Zitat von QuitteIch find den Rotkohl aber sehr grob geschnitten.
letztens hab ich in Radioeins (Berlin) einen Beitrag mit einem Spitzenkoch gehört. Er bietet confierte Ente to go mit "Rotkohlfetzen" zu stolzen Preisen an. das läuft wie geschnitten Brot.
Er referierte ausführlich darüber, warum nicht so fein geschnittener Rotkohl viiiieeel besser schmecke. ich habe auch überlegt, ob mir das gefiele.
Zitat von QuitteIch find den Rotkohl aber sehr grob geschnitten.
letztens hab ich in Radioeins (Berlin) einen Beitrag mit einem Spitzenkoch gehört. Er bietet confierte Ente to go mit "Rotkohlfetzen" zu stolzen Preisen an. das läuft wie geschnitten Brot.
Er referierte ausführlich darüber, warum nicht so fein geschnittener Rotkohl viiiieeel besser schmecke. ich habe auch überlegt, ob mir das gefiele.
Vielleicht knusprig gebacken? Das traditionelle Blaukraut sollte für mich, wenn überhaupt, fein sein.
Zitat von nimmersatt reinhetz Nabend Ihrs habe es doch noch geschafft dabei zu sein Habe ich was wichtiges verpasst?
Es hat gepufft!
Es hat was ?
Sein Schnellkochtopf für den Rotkohl hat gepufft.
Hat bestimmt eine riesen Kleckerei gegeben,oder?
hatte einfach Glück gehabt,wäre in die Hose gegangen wenns zu früh auf gemacht wird..
Tipp zur Gewichtsreduzierung in nur 2 Schritten: Als erstes drehst du den Kopf langsam nach links. Der zweite Schritt beinhaltet eine Kopfdrehung nach rechts. Wiederhole diese Übung jedes mal, wenn du etwas zu Essen angeboten bekommst. für dich
Zitat von QuitteIch find den Rotkohl aber sehr grob geschnitten.
letztens hab ich in Radioeins (Berlin) einen Beitrag mit einem Spitzenkoch gehört. Er bietet confierte Ente to go mit "Rotkohlfetzen" zu stolzen Preisen an. das läuft wie geschnitten Brot.
Er referierte ausführlich darüber, warum nicht so fein geschnittener Rotkohl viiiieeel besser schmecke. ich habe auch überlegt, ob mir das gefiele.
Vielleicht knusprig gebacken? Das traditionelle Blaukraut sollte für mich, wenn überhaupt, fein sein.
Hier mal ganz OT das Rezept --> Rotkohlfetzen sorry, edit da ist nur die Zubereitung der Ente beschrieben
Tipp zur Gewichtsreduzierung in nur 2 Schritten: Als erstes drehst du den Kopf langsam nach links. Der zweite Schritt beinhaltet eine Kopfdrehung nach rechts. Wiederhole diese Übung jedes mal, wenn du etwas zu Essen angeboten bekommst. für dich
Bei uns wird die Gans/Ente auch mit einer Leber/Brot/Ei Masse gefüllt,gewürzt mit Pfeffer, Salz, die kann man dann auch als Beilage wie ein Knödel mit Sosse essen, schmeckt besser als Äpfel o. Maronenfüllung.
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Das Weihnachtsmenü, Dienstag, 16.12.2014, Thomas, 32
16.12.2014 19:38 (zuletzt bearbeitet: 16.12.2014 19:39)
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