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Das perfekte Dinner - tägliche Meinungen zur Qualität der Menues- immer mit einem Augenzwinkern.
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die aktuelle Woche
"Das perfekte Dinner" täglich Montag-Freitag auf VOX 19:00
Magdeburg, Montag, 18.08.2014, Cindy, 27
Aperitif: Cosmopolitan
VS: Spargelschaumsuppe mit einem Apfel-Speck-Ziegenkäse-Türmchen
mit Honig und Thymian
HS: Lammkarree mit Cognac-Soße an Pilzrisotto und Gemüseallerlei 

NS: Kefir-Apfelküchlein an Erdbeer-Rosmarin Sorbet


Magdeburg, Dienstag, 19.08.2014, Wolf, 36
Aperitif: Grapefruit-Verbenen-Holunderinia
VS: Mandelcrèmesüppchen mit gebratener Chorizo-Dattel-Mischung
HS: Papaya mit exotischer Hackfleischfüllung, dazu Kokosreis
NS: Pflaumen-Crumble mit Mandelstreuseln

Magdeburg, Mittwoch, 20.08.2014, Anja, 39
Aperitif: Pirineos Alguezar Vino de Aquja 2013
VS: Feigen mit Ziegenkäse im gebackenen Seranoschinkenmantel,
serviert an Variationen von Blattsalaten
HS: Schweinefilet mit einer Rotweinreduktion, serviert mit Grünen Bohnen im Speckmantel
und Möhren-Kartoffel-Stampf
NS: Eisparfait mit einem Hauch von Limette auf einem Mangospiegel

Magdeburg, Donnerstag, 21.08.2014, Alex, 28

Aperitif: Pfirsichbowle
VS: Auf der Haut gebratenes Forellenfilet mit Balsamicolinsen
HS: Maishändl mit jungem Spinat und Polenta
NS: Frozen Choc-Strawberry-Yoghurt mit Minzpesto-Topping

Magdeburg, Freitag, 22.08.2014, Jens, 48
'Willkommen in der Zeit der Ritter und Edeldamen'
Aperitif: 'Prince of Wales' im Silberbecher
VS: Feuriges Gulasch vom Dreibock im Brotlaib
HS: Rindersteak nach Gutsherrenart mit Bördegemüse und Kartoffelstampf
NS: Vanillepudding mit roter Grütze, frischen Erdbeeren und Sahne

Fotos: VOX
Rügen (Sellin) von Nox
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