Wir essen gern gut
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Das perfekte Dinner - tägliche Meinungen zur Qualität der Menues- immer mit einem Augenzwinkern.
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die aktuelle Woche

Berlin, Montag, 03.08.2015, Jörn, 31

Aperitif: Grüne Wiese
VS: Champignonsuppe mit Käse-Apfel-Crostini
HS: Kalbsschnitzel mit Beelitzer Spargel, heimischen Erdäpfeln
und einer zitronigen Sauce Hollandaise
NS: Erdbeer-Himbeer-Kompott mit Buttermilch-Grießnocken


Berlin, Dienstag, 04.08.2015, Sabine, 63

VS: Roter Traum - Rote Bete Carpaccio mit karamellisierten Walnüssen,
Feldsalat und Ziegenkäse
HS: Süßes Schwein - Schweinefleisch mit Pflaumen,
gereicht mit Ofenkartoffeln und Gemüse
NS: Aufregender Dreier - Eis mit Erdbeeren und Mandelkuchen


Berlin, Mittwoch, 05.08.2015, Jörg, 49

Aperitif: à tête -Davon werden die Gäste noch ihren Enkeln erzählen
VS: I soliti sospettati -'Die üblichen Verdächtigen' Gemischte Vorspeisen
HS: Boeuf Bourguignonin Burgunder geschmort, mit selbstgemachten Bandnudeln
NS: 'Isch `abe gar keine Auto' - Gemischter italienischer Nachtisch


Berlin, Donnerstag, 06.08.2015, Stefanie, 32

Aperitif: Cremant Rosé
VS: Lachs | Kaffee | Mango | Frisée | Wodka
HS: Rinderfilet | Brombeere | wilder Brokkoli | Kartoffel | karamellisierte Tomate
NS: Polenta | Zitrone | Mango | Banane | Petersilie


Berlin, Freitag, 07.08.2015, Andreas, 50

Aperitif: Frozen Erdbeer Margarita
VS: Vitello tonnato
HS: Kaninchen-Stifado mit Wurzelgemüse und Rosmarinkartoffeln
NS: Kaltes Fliederbeersüppchen mit Apfelstücken, Grießklößchen und gerösteten Croutons


Fotos: VOX
Wupper und Rhein - da ist es fein (von Ehepaar Elbaal)
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