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die aktuelle Woche

Landkreis Fulda, Montag, 19.09.2016, Sebastian, 37

Aperitif: Moscow Mule
VS: Barbecue-Schwartenmagen, dazu ein kleiner Gurkensalat
HS: Saltimbocca aus geschmorten Rhöner Kalbsbäckchen auf Sellerie-Kartoffel-Püree, dazu Vanille-Ingwer-Möhrchen
NS: Äpfel in Karamell mit Mandelbaiser

Landkreis Fulda, Dienstag, 20.09.2016, Malina, 22

Aperitif: Sommerliche Zitronenlimonade mit Ingwerlikör
VS: Kürbis-Gnocchi in Salbeibutter auf Feldsalat
HS: Überbackenes Ricotta-Spinat-Hähnchen mit Süßkartoffeln aus dem Ofen, Rote Bete-Chips und Guacamole
NS: Weißes Mousse mit Honig-Nektarinen und Fruchtsauce

Landkreis Fulda, Mittwoch, 21.09.2016, Jörg, 49
'Einfach aber lecker'

Aperitif: Apfel mit Schuss
VS: Salat mit warmem Ziegenkäse und Honig
HS: Spatzeklöß mit Lauchsoße, dazu Lende vom Rhöner Weideochsen
NS: Äbbelskrömbel mit Eis

Landkreis Fulda, Donnerstag, 22.09.2016, Marion, 35
'Rom - Madrid - Fulda - Das Temperament im Herzen und auf den Lippen.'

Aperitif: Matcharinha
VS: Tomatochino mit Mandel-Basilikum-Schaum
HS: Wildkräutersalat, Zucchini-Spaghetti-Variationen mit Basilikum-Limetten-Pesto, Walnuss-Tomaten-Pesto und Avocado-Basilikum-Crème, dazu mediterrane Kartoffeln und gefüllte Hähnchenbrust
NS: Erdbeer-Tiramisu

Landkreis Fulda, Freitag, 23.09.2016, Andreas, 45
'So schmeckt die schöne Rhön'

Aperitif: Rhöner Abendrot
VS: Roulade von der Rhöner Bachforelle mit luftgetrocknetem Rhöner Schinken und Tomatensugo
HS: Zarte Schweinelende vom Rhöner Freilandschwein an Rhöner Apfel-Cherry-Soße mit Sellerie-Kartoffel-Süßkartoffelpüree und Bohnen
NS: 'Death by chocolate'

Quelle: VOX
Essen und Trinken in Schottland (von Isarkiesel)
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