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die aktuelle Woche

Wien, Montag, 24.07.2017, Mirka, 34

VS: Spargelrisotto mit Riesengarnele und Rieslingschaum
HS: Geschmorte Lammstelze in Rotwein auf Polenta
NS: Schokoladenkuchen mit Portweinbeeren und Vanilleeis

Wien, Dienstag, 25.07.2017, Martin, 43

VS: Tatar von zweierlei Lachs
HS: Altwiener Tafelspitz mit klassischen Beilagen
NS: Zweierlei Topfelknödel 'kalt-warm' mit Erdbeerkompott

Wien, Mittwoch, 26.07.2017, Nicola, 30

VS: Topinambur-Cremesuppe mit Garnelenspießchen
HS: Filet Wellington mit mediterranem Gemüse
NS: Apfelstreusel an Vanillesoße

Wien, Donnerstag, 27.07.2017, Daniel, 40

VS: Saiblingstatar mit Gurke und Avocadocreme
HS: Rostbraten, grüner Spargel, Minz-Mayonnaise und Rosmarinkartoffeln
NS: Apfelstrudel 2.0

Wien, Freitag, 28.07.2017, Klaus, 38

VS: Blunzradl in Schalentier-Kaffee-Sud
HS: Sous vide Steak in Kaffeebutter mit Süsskartoffelpüree, Rotkohlpüree, Zwiebelpüree
NS: Weißes Kaffee-Eis, Kaffeehippe, weiße Schokoladen Espuma, gebrannte weiße Schokolade

Quelle: VOX
Album: Sylt von rookie
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