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die aktuelle Woche
"Das perfekte Dinner" täglich Montag-Freitag auf VOX 19:00


Bodensee, Montag, 13.10.2014, Andrea, 46


Aperitif: Secco o Aperol Spritz
VS: Insalata Mista di primavera con del pesce fritto
e frutti di mare alla Napoletana

HS: Bistecca alla fiorentina con una salsa focosa di aglio,
dei dadini di patate friite in olio di oliva e una Parmigiana di melenzane

NS: Semifreddo di Amarettini su un Carpaccio di fragole


Bodensee, Dienstag, 14.10.2014, Federica, 23


Aperitif: Rhabarber Fizz
VS: Bodensee-Bouillabaisse mit Röstbrot und Sauce Rouille
HS: Lammrückenfilet mit Wildkräuterkruste, dazu karamellisierte
Kirschtomaten, Kräuter-Bandnudeln an Rotweinreduktion
NS: Lavendelküchlein und Frozen Joghurt am Stiel

Bodensee, Mittwoch, 15.10.2014, Astrid, 54


Aperitif: e Träumsche vom Schäumsche mit e paar Früschtschä
VS: e Stücksche von de Kuh, un en guude Äppler dezu
HS: übber de Erd... unner de Erd...
un des Grüne aus de Gemiesekerch dezwische
NS: Äbbeltörtscher mit weissä Gutzjebrie


Bodensee, Donnerstag, 16.10.2014, Sabrina, 33



Aperitif: Franciacorta Cuvee Brut
VS: Fruchtige Salatvariation
HS: Filet vom Bodensee-Saibling mit Spargelrisotto
NS: Das Beste aus Bella Italia

Bodensee, Freitag, 17.10.2014, Johann Kees, 52


Aperitif: Hugo
VS: Johanns Maultaschensüpple
HS: Rostbraten vom US-Beef mit handgeschabten Kässpätzle
NS: Nonnenpfürzle mit Vanillesoße

Fotos: VOX
Herbst (Gemeinschaftswerk)
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