Zitat von ioanninaralph sprach meine meinung aus.danke!
Du meinst das mit dem Tofuquatsch, gell? Finde ich auch fürchterlich so zu tun als ob. Entweder man steht dazu oder kann es gleich bleiben lassen.
richtig! meine meinung habe ich ja etwas weiteroben schon geschrieben.
ich habe eine freundin, welche sich lanngsam zur vegetarieren "entwickelt" hat, die sagst auch immer diese blöden worte. jetzt ist sie allerdings sogar auf dem weg zur veganerin!
Zitat von MartaliEin wirres HG.... Bei solchen Gerichten fällt es mir schwer, den Geschmack nur ansatzweise nachzuempfinden
Das gehört ja auch alles in separaten Schüsseln auf dem Tisch.
Sodass jeder sich nimmt. Oder man serviert es in kleinen Schälchen. nacheinander.
Ich nenne das dann Tapas-Abend. Hat mit einem perfekten Dinner aber nichts zu tun
Das sind für mich die schönsten Essen Meisje, auch wenn es italienische Antipasti gibt. Dazu schönes frisches Brot und dann würde ich mich auch durch Fleur de Sel kosten
richtig! meine meinung habe ich ja etwas weiteroben schon geschrieben.
ich habe eine freundin, welche sich lanngsam zur vegetarieren "entwickelt" hat, die sagst auch immer diese blöden worte. jetzt ist sie allerdings sogar auf dem weg zur veganerin!
Herjeh, ich hoffe nicht, dass dies eine Freundin war, mit der du des öfteren gekocht hast oder Essen warst. Kann ganz schön anstrengend sein, mit einem frischgebackenen Vegatarier oder gar Veganer zu Essen. Meist ist die Versuchung des Missionierens leider sehr groß...
Zitat von ioanninaralph sprach meine meinung aus.danke!
Du meinst das mit dem Tofuquatsch, gell? Finde ich auch fürchterlich so zu tun als ob. Entweder man steht dazu oder kann es gleich bleiben lassen.
richtig! meine meinung habe ich ja etwas weiteroben schon geschrieben.
ich habe eine freundin, welche sich lanngsam zur vegetarieren "entwickelt" hat, die sagst auch immer diese blöden worte. jetzt ist sie allerdings sogar auf dem weg zur veganerin!
Nina, bitte nicht böse sein, aber ich trau mich gar nicht mehr, wenn du immer alles schon geschrieben hast. Manchmal fliegen die Beiträge eben schnell hin und her
richtig! meine meinung habe ich ja etwas weiteroben schon geschrieben.
ich habe eine freundin, welche sich lanngsam zur vegetarieren "entwickelt" hat, die sagst auch immer diese blöden worte. jetzt ist sie allerdings sogar auf dem weg zur veganerin!
Herjeh, ich hoffe nicht, dass dies eine Freundin war, mit der du des öfteren gekocht hast oder Essen warst. Kann ganz schön anstrengend sein, mit einem frischgebackenen Vegatarier oder gar Veganer zu Essen. Meist ist die Versuchung des Missionierens leider sehr groß...
Zitat von ioanninaralph sprach meine meinung aus.danke!
Du meinst das mit dem Tofuquatsch, gell? Finde ich auch fürchterlich so zu tun als ob. Entweder man steht dazu oder kann es gleich bleiben lassen.
richtig! meine meinung habe ich ja etwas weiteroben schon geschrieben.
ich habe eine freundin, welche sich lanngsam zur vegetarieren "entwickelt" hat, die sagst auch immer diese blöden worte. jetzt ist sie allerdings sogar auf dem weg zur veganerin!
Nina, bitte nicht böse sein, aber ich trau mich gar nicht mehr, wenn du immer alles schon geschrieben hast. Manchmal fliegen die Beiträge eben schnell hin und her
richtig! meine meinung habe ich ja etwas weiteroben schon geschrieben.
ich habe eine freundin, welche sich lanngsam zur vegetarieren "entwickelt" hat, die sagst auch immer diese blöden worte. jetzt ist sie allerdings sogar auf dem weg zur veganerin!
Herjeh, ich hoffe nicht, dass dies eine Freundin war, mit der du des öfteren gekocht hast oder Essen warst. Kann ganz schön anstrengend sein, mit einem frischgebackenen Vegatarier oder gar Veganer zu Essen. Meist ist die Versuchung des Missionierens leider sehr groß...
genau das ist das grooooosse problem!
Au weia, das tut mir wirklich leid. So etwas ist fürchterlich anstrengend. Ich beneide dich nicht um den Zwiespalt. Falls es zu nervig wird, sag dir, dass deine Freundin es doch nur gut mit dir meint. Schau mal, Tofu ist soooooooooooooooooooooo gesund. Und Fleisch ist doch wirklich das Letzte, wenn du mal richtig in dich hinein hören würdest. Also wirklich, Ioannina. Bitte.
richtig! meine meinung habe ich ja etwas weiteroben schon geschrieben.
ich habe eine freundin, welche sich lanngsam zur vegetarieren "entwickelt" hat, die sagst auch immer diese blöden worte. jetzt ist sie allerdings sogar auf dem weg zur veganerin!
Herjeh, ich hoffe nicht, dass dies eine Freundin war, mit der du des öfteren gekocht hast oder Essen warst. Kann ganz schön anstrengend sein, mit einem frischgebackenen Vegatarier oder gar Veganer zu Essen. Meist ist die Versuchung des Missionierens leider sehr groß...
genau das ist das grooooosse problem!
Au weia, das tut mir wirklich leid. So etwas ist fürchterlich anstrengend. Ich beneide dich nicht um den Zwiespalt. Falls es zu nervig wird, sag dir, dass deine Freundin es doch nur gut mit dir meint. Schau mal, Tofu ist soooooooooooooooooooooo gesund. Und Fleisch ist doch wirklich das Letzte, wenn du mal richtig in dich hinein hören würdest. Also wirklich, Ioannina. Bitte.
ich bin und bleibe eine "fleischfressende" pflanze!
Meditation und mit Gong zurück zum Alphazustand. Wie sagte Heinz Ehrhardt so passend: „In Griechenland sagen die Kinder Alpha, Alpha, wenn sie AA müssen.“ Beate hat sogar ein Buch über emotionales Kochen geschrieben. Wie wird denn das Essen nachher verzehrt, mit oder ohne Gong? Nebenbei gibt sie auch noch Kurse in der Abendschule für mallorquinische Küche. Sie könnte mir viel erzählen, aber mit Sicherheit würde ich mir von ihr keinerlei Rat holen zum Heiraten holen. Der Einkauf war ja kaum der Rede wert. Ihr Mann half schweigend. Beate begnügte sie meist mit Packungen aufreißen. Von Umweltbewusstsein habe ich bei ihr nichts festgestellt. Ihr Mann ist ein großer Fan von Scheitbrettern. Fängt er gerade an mit dem Sammeln, weil es nur eins gab? Beate musste jedenfalls ohne schneiden.
Deko: Sand auf dem Tisch hat Stil. Die Kronen und Diademe bekommt man hier im 1 € Laden. Ansonsten kaum an Hässlichkeit zu überbieten. Das Besteck lag natürlich verkehrt.
Empfang: Sangria wird aus dem Eimer mit langen Strohhalmen getrunken und nicht aus so einem Gläschen.
VS: statt dem Tofu hätte sie doch Chorizo-Bratwurst für Veganer nehmen können. Aber vielleicht kennt sie sich in Mallorca nicht so aus. Dass sie den Kichererbsensalat extra in ein Schälchen gab, war ja gut. Aber was war der Rest auf dem Teller? 2 Scheiben Brot und 2 nichtssagende Peperoni. Die Tortilla gefiel mir auch nicht, viel zu flüssig. Aber 5 Sorten Salz am Ende des Tisches. Während sich die anderen dabei unterhielten, saß Beate nur da und schaufelte.
HG: das war gut, dass sie bereits vor der VS den Gemüsetopf ins Rohr schob. Aber die Auberginen waren doch schon matschig und verbrannt, wieso nochmal ins Rohr? Die Spieße schmecken anscheinend nur wenn sie recht schwarz sind. Schön wenn jemand das Brot selber bäckt, aber was sollten denn die albernen Herzen, die sie ausstach? Nee der Gang war mir zu Brotlastig. Das war ja noch weniger als die VS. Bei aller Liebe, das war gar nix. Ich kann Ralph nur Recht geben. Wenn ich kein Fleisch mag, wieso muss ich dann trotzdem einen Fleisch-Ersatz essen?
DS: einen Zeitfaktor haben die alle anscheinend nicht, denn es war bereits 23:29 als der Kuchen ins Rohr kam. Natürlich wurde er warm serviert. Ob er kalt überhaupt essbar war? Das Eis war natürlich fertig und handgerührt. Am Tisch war daraus bereits eine Soße geworden.
Für mich gehört Beate zu der Fraktion, die Veganer werden weil sie nicht kochen können. Als gute GGin kann ich sie auch nicht bezeichnen. Was machte sie so lange wegen dem einfachen Zeug in der Küche? An Unterhaltungen nahm sie auch kaum teil, sie schaufelte und schaufelte. Dass die Gäste die recht langen Wartezeiten und dieses Essen so hoch bewerteten kann ich nicht begreifen. Das war einfach nix.
Manchmal rockt Beate mit ihrem Mann, vermutlich in ziemlich emotionalen Stunden, nach AC/DC die Bude. Ansonsten ist sie Hochzeitsplanerin, gibt Kurse über mallorquinisches Essen an der VHS oder schlägt den Gong. Zudem gibt sie Kurse über "Emotionales Essen", das mit Essstörungen verschiedenster Art zu tun hat.
Ich sehe sie am liebsten als Adels-Expertin in der dreist von Vox geklauten Version von "Kaffeeklatsch".
Oder wenn sie eine Weisheit wie diese: "Je spektakulärer die Hochzeit, umso weniger haltbar die Ehe" vorurteilt.
Hier und heute musste sie das Kochen rocken, was sie mit Hilfe ihres Mannes versuchte. Leider kann ich dieses Gemansche von Vor- und Hauptgang so gar nicht geschmacklich beurteilen. Nur war einiges von dem Gemüse bereits verkohlt, bevor es in die Auflaufform kam. Da alle das Eis lobten, das überhaupt keine Konsistenz von Eis mehr hatte, als es serviert wurde, denke ich, die Punkte galten eher ihrer Person und nicht dem Essen.
Von mir höchstens 6 Punkte, und auch nur, weil ich es lieb meine.
Ralf Morgenstern musste immer wieder mal den Moderator spielen und die Sprache auf den Sinn und Zweck dieser royalen Woche bringen, sonst wäre das noch total untergegangen. Zu den Royals hat die nette Evelyn einen weitaus besseren Draht als zum Kochen, und wenn sie darüber spricht, kommt sie mir auch gar nicht mehr so verpeilt vor wie an ihrem Dinner-Abend.
Elfriede ist sowieso eingespielt auf "Kaffeeklatsch", ob zu Kaffee und Kuchen, zum Dinner oder vegetarischem Gemansche.
Ich schlag jetzt mal den Gong, damit alle wach werden.
Guten Morgen Bienchen, dein Gong hat mich erreicht. Deinem Beitrag kann ich nur zustimmen, die gestrigen Kommentare zeigen , dass wieder jemand am PD teilnahm, der das Thema verfehlte. Konnte leider nicht schauen, erspare mir das jetzt. Wünsche allen einen sonnigen Tag.
in der Stadt, in der sich nach einer Erzählung von Grass 1647 die Schreiberlinge trafen...
Mallorquinische Arme-Leute-Küche: Gemüse in reichlich Fett anbrennen lassen, dann in einer riesigen Schüssel stapeln, mit Tomatensauce übergießen und stundenlang im Backofen schmoren lassen - sehr köstlich! Dazu Fleischersatz am Spieß, auch leicht angebrannt. Die Pfanne kennt nix anderes. In die Tortilla gehört natürlich mehr Milch als Eier, dann stockt das besser. Mayonaise mit Knoblauch, wie unroyal. Zum Abschluss f...trockenen Mandelkuchen (natürlich verbrannt), dazu - ein Lob für das emsige Rühren! - ohne Eismaschine handgerührtes selbstgemachtes Eis, leider von der schnell schmelzenden Sorte.
Präsentiert von einer emotionslosen Gastgeberin, die zum Abrocken zu AC/DC vermutlich in den Keller geht, damit keiner sieht, wie sie die Contenance verliert...
Keine Religion ist falscher als die andere. Alle sind gleich falsch.
Zitat von backslashMallorquinische Arme-Leute-Küche: Gemüse in reichlich Fett anbrennen lassen, dann in einer riesigen Schüssel stapeln, mit Tomatensauce übergießen und stundenlang im Backofen schmoren lassen - sehr köstlich! Dazu Fleischersatz am Spieß, auch leicht angebrannt. Die Pfanne kennt nix anderes. In die Tortilla gehört natürlich mehr Milch als Eier, dann stockt das besser. Mayonaise mit Knoblauch, wie unroyal. Zum Abschluss f...trockenen Mandelkuchen (natürlich verbrannt), dazu - ein Lob für das emsige Rühren! - ohne Eismaschine handgerührtes selbstgemachtes Eis, leider von der schnell schmelzenden Sorte.
Präsentiert von einer emotionslosen Gastgeberin, die zum Abrocken zu AC/DC vermutlich in den Keller geht, damit keiner sieht, wie sie die Contenance verliert...
...... und die Mallorquiner verstehen es doch so hervorragend, gut zu kochen. Nee, sie wollte und konnte nichts
Das perfekte Dinner auf VOX.de- wir diskutieren, bewerten und lästern in der Wissens- und Lästeranstalt.
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Die royale Woche, Mittwoch, 05.06.2013, Beate, 48
05.06.2013 19:52 (zuletzt bearbeitet: 05.06.2013 19:56)
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Das Thema wurde geschlossen.. 
bis nachher vieleicht 
für dich
Zur Köttbullar Verkostung sehen wir uns wieder 
...sie nennen es nur anders: the Queen was not very amused....
