Ich musste heute kurzfristig die Spätschicht vertreten. Das pD habe ich mit ein paar Bewohnern zusammen phasenweise geschaut, aber zwischendurch war immer zu tun.

Beeindruckend fand ich, wie Elfriede ohne jedes Zaudern sowohl VS, als auch HS mit Schwung auf die Teller beförderte.
Tellerrand? Anrichten?? alles überbewertet
Wird wohl so alles heiß auf den Tisch gekommen sein.

Ansonsten hat sie so lecker und bodenständig gekocht, wie ich mir das vorgestellt habe. Ich fand es mindestens gleichwertig mit Morgensternchen.

Hat Amelie die Evelyn wegen dem Spruch "no go" wirklich so niedergemacht, wie ich es beim Rausgehen gehört hab? Ihr habt gar nix erwähnt. Da fand ich sie biestig.

Sprotte, zu Frau Beate sag ich nichts mehr. Selten so eine unsympathische Frau erlebt. Vor allem schaffte sie es, unsympathisch rüber zu kommen, ohne was Substantielles von sich zu geben. Das muss man erst mal bringen.

... von Martali geklaut...

Schönes Wochenende!

Moin @ zusammen.

Elfriede bewohnt in Bensberg ein schickes Fachwerkhaus mit ihrem Mann. Platz gibt es in dem Häuschen reichlich und es war auch großzügig und bequem eingerichtet. Elfriede liebt die Kombi Alt+Neu. Natürlich ist jemand in dem Alter nicht total Modern eingerichtet. Aber Uralt-Schinken sah ich nicht. Der Einkauf war typisch Kölsch, sie duzte jeden. Dabei störte es sie nicht, dass der Metzger sie mit „Sie“ ansprach. Den Weinhändler schien sie aber schon länger zu kennen. Das Motto „Prinz Albert“ hatte keinen Bezug zum Adel, nur zu ihrem Mann.

Deko: zumindest die Beste der Woche, aber die Gläser standen verkehrt. Wie kann man das größere Glas vor das kleinere stellen.

Empfang: als Aperitif servierte sie einen Kir Royal in schönen Sektgläsern.

VS: die Suppe sah interessant aus und alle fanden sie gut, wenn auch ein wenig scharf. Etwas Garnitur hätte sie aber vertragen können. Brot und Butter standen zusätzlich auf dem Tisch. Evelyn machte davon sofort gebrauch und schmierte sich eine Stulle. Aber ich finde es schon erstaunlich, dass man in Galtür in Tirol solch eine Suppe macht. Currypaste und Kokosmilch in den Alpen?

HG: schönes Fleisch mit guten Beilagen. Das Omelette mit Pilzen für Beate sah auch sehr gut aus. Aber Beate fehlte anscheinend der Verpackungsgeschmack. Es war der beste HG der Woche.

DS: bis auf Ralph saß niemand mit Untergewicht am Tisch, also was war daran zu mächtig? Natürlich ist das kein wirklicher Kuchen, das ist Butter mit etwas Teig. Ralph betonte vorher, das der Frankfurter Kranz von Elfriede legender sei, was sich hinterher in Luft aufgelöst hatte. Natürlich ist Kuchen/Torte für mich kein DS, aber es war nicht der einzige in der Woche. Ob Ralph seinen Kuchen selber gemacht hatte, weiß man nicht. Der von Elfriede war selbst gemacht. Auch gut von ihr, dass sie ihn statt mit Krokant mit Mandelplättchen belegte. Gebissträger wie z.B. Evelyn waren sehr dankbar dafür. Gewundert hatte mich, dass nur Evelyn Kaffee hatte.

Ich kann nur sagen, Respekt vor der alten Dame. Anfangs hatte sie ja eine Hilfe, aber dann arbeitete sie allein und hatte mehrere Töpfe gleichzeitig im Einsatz. Doch das war schon toll was Elfriede da leistete. Sie war eine gute Köchin und GGin. Ihr rheinischer Humor machte sie einfach nur sympathisch. Für mich war es der beste Abend der Woche und sie wurde leider im Vergleich zu niedrig bewertet. Die Auswürfe wie göttlich und fantastisch waren bei der Wertung Schnee von gestern.

Amelie war heute eher der Adel als das Volk. Mit dem Weißwein-Glas hatte sie natürlich recht, wie sollte man daran kommen. Am Ende gingen ihr die englischen Sprüche von Evelyn auf die Nerven und tadeln erinnerte Sie diese daran, dass man in Deutschland sei.

Die Tücken der Dialekte waren auch vertreten. Elfriede meinte sie wollte mit 18 Jahren Sennerin werden, Amelie verstand Sängerin und hoffte auf eine Gesangseinlage.

Nun ja, die royale Woche ohne royales Essen ist vorbei und wir sind nicht klüger geworden.
Der Sieg ging an den Adel und nicht an die Domestiken.
Bestimmt sitzen jetzt alle 5 vorm Fernseher und weinen sich die Augen aus.

LG rudi

Vielen Dank für die Beiträge. Nachdem ich jetzt die letzten Tage im Schnelldurchlauf nachträglich angeguckt habe, muss ich schon sagen, Elfriede, das war Spitze. Leider hat ihr der Frankfurter Kranz die Punktezahl vermiest. Mir wäre es auch zu mächtig gewesen. Aber Siegerin der Herzen ist sie trotzdem

Man muss ihr zu Gute halten, dass sie Beate Pfannkuchen mit Pilzen und Sauce Bernaise gezaubert hat. Ich finde es immer abartig, wenn man die Beilagen zur Hauptspeise macht oder nur immer Tofu serviert. Ganz schlimm, ich hatte mal Mozzarella light, der schmeckt genau so.

Amélie hat mich gestern etwas genervt. Warum musste sie Elfriede vorführen mit ihrem Knigge-Wissen? "Wir können erst anfangen zu Trinken, wenn du das Glas erhebst". Neeenee, wir wissen doch auch so, dass sie klug ist