der erste und zweite Platz sind meiner Meinung nach o.k., aber Patrick v o r Marita, der Aufwand bei ihr war wesentlich höher und Leute die schon mal gekocht haben, müssten das auch einschätzen können. Diese Woche war durch Kochlegasteniker und Langeweile geprägt. Schaun ma mal was die nächste Woche bringt.
Was ich etwas befremdlich fand, dass die beiden Jungs das Fleisch über den grünen Klee gelobt und dann nur sieben Punkte gegeben haben. Meiner Meinung nach wurde Mittwoch bis heute auf etwa dem selben Level gekocht (bestimmt kein pD), am Mittwoch war die HS eher eine VS, die GG hat anscheinend sehr zurückhaltend gewürzt (weil sie es so selbst an liebsten mag), gestern passte der Viktoriabarsch nicht so ganz ins Bild, heute war nichts was mich direkt gestört hätte (abgesehen von dem Fertigbiscuit, aber das hätte ich als Gast ja nicht gesehen). Über Montag und Dienstag breite ich den Mantel des Schweigens.
... the loser's standing small. Ich könnte auch sagen, der Wald ist nicht genug. Nicht genug für Frei-Dirk. Er ist auch in der weiten Welt der Schrecken mancher Wildtiere.
Nachdem er sich so richtig durch die Oldenburg-Woche gekrittelt hat, bin ich jetzt mal oberkritisch mit dem Chef-Kritiker. Und erlaube mir, meine Samthandschuhe auszuziehen.
Frei-Dirk lebt schon in einer sehr speziellen Welt. Ich kenne "normale" Wald-Jäger, die überhaupt keine Trophäen an den Wänden hängen haben. Ich kannte mal einen einzigen Menschen, der seine Afrika-Trophäen zumindest nur in einem separaten Zimmer gebunkert hatte.
Schon beim Eintreten ins Haus sieht man, woran sein Herz (und mein Schmerz) hängt. Da hat nicht nur mein Herz, sondern auch mein Sinn für den guten Geschmack Höllenqualen erlitten.
Und Daniel Werner gibt auch noch zum Besten, dass Dirk gut mit dem Gewehr umgehen kann. Woher er oder sein Autor dies weiß, ich habe keinen Plan, denn man hört von vielen Jägern, die genau dies nicht so sehr beherrschen. Und die Tiere müssen leiden ... Ich kann nur hoffen, dass FreiDirk immer sofort letal trifft.
Es ist positiv zu erwähnen, dass die Vegetarierin Clara nicht päpstlicher als der Papst (oder ich) sein will. Da stört es schon eher MoDirk und Jan, was dort alles so herumhängt. Harte Männer in rosa Zeiten, die es nicht mehr gibt.
Obwohl es die ja nie gab ... früher wurden noch mehr afrikanische Wildtiere gejagt. Ich denke da an Hemingway, den großen Wortakrobaten, den jede Form von Abenteuer reizte, eben auch die Jagden in Afrika. Andererseits hatte er z. B. sein Haus in Key West voller Katzen, die er abgöttisch liebte.
Ich stoße hier an meine eigene Grenze.
Nicht die Jagd in heimischen Wäldern stößt mich ab, sondern die, die Wildtiere betrifft, wo man sich Abschüsse erkaufen kann. Mich stößt es nicht ab, dass FreiDirk eine Ente selbst geschlachtet hat, denn sie hatte ein gutes Leben zuvor.
Aber warum in Afrika Tiere gejagt werden, die wirklich so gar nichts mit dem Drang, etwas zu essen zu haben, zu tun haben, erschließt sich mir nicht. Es geht hier ausschließlich ums Geld, da ist das Leben nebensächlich. Bis es das nicht mehr gibt.
The Loser's standing small - ein Tier an der Wand ist ein Verlierer, aber noch mehr verliert ein Mensch, der sich so was an die Wände hängt.
Einen Sieger der Herzen kann ich diese Woche nicht benennen, vielleicht noch am ehesten MoDirk, der ist so herzig ... Und sprach mir dann auch ein paar Mal aus der Seele.
Zitat von Bienenbienchen.. früher wurden noch mehr afrikanische Wildtiere gejagt. Ich denke da an Hemingway, den großen Wortakrobaten, den jede Form von Abenteuer reizte, eben auch die Jagden in Afrika. Andererseits hatte er z. B. sein Haus in Key West voller Katzen, die er abgöttisch liebte.
Aber warum in Afrika Tiere gejagt werden, die wirklich so gar nichts mit dem Drang, etwas zu essen zu haben, zu tun haben, erschließt sich mir nicht. Es geht hier ausschließlich ums Geld, da ist das Leben nebensächlich. Bis es das nicht mehr gibt.
The Loser's standing small - ein Tier an der Wand ist ein Verlierer, aber noch mehr verliert ein Mensch, der sich so was an die Wände hängt
Dirk hat das mit Afrika erklärt, er trat nicht in die Fußstapfen Hemmingways, er hat auch kein Geld bezahlt (sofern man seinen Ausführungen Glauben schenken kann, und das tue ich erstmal). Auch das mit den Trophäen hat er erklärt, meines Erachtens auch plausibel. Mein Geschmack ist es nicht, aber ich möchte meinen Geschmack keinem aufdrängen. Es gibt Dinge, die mich mehr bewegen.
ich hatte ein wenig Probleme, heute entspannt zuzuschauen. Zum einen, weil sich Dirk die ganze Woche über ein wenig großspurig und niedrigpunktend gezeigt hat, zum anderen, nachdem ich diese Wohnung betreten hatte. Soo viele toten Tiere überall. Dirk sagt, er jagt, um das Tier dann zu essen. Aber wofür sind die ausgestopften Tiere gestorben? Waren das Schädlinge oder so?
Gut, dann lieber zum Kochen. Dirk hat eine sehr schöne Küche, und da hängen auch nur Fotos von Tieren. Der Herd ist beidseitig bekochbar, das ist praktisch.
Für die Vorspeise wurden die teils selbst erlegten und teils vom Freund zugekauften Entenbrüste schon am Nachmittag gebraten und am Abend erwärmt. Macht man das so? Aus gekochten und marinierten Spargelspitzen wurden Türmchen gebaut und auf klein geschnittener Rauke angerichtet. Dirk erledigt alles, was gemischt werden soll, mit den Händen. Damit macht er weniger kaputt als mit Besteck, sagt er. Den Gästen war alles zu wenig gewürzt, nicht nur zu wenig Salz. Das gesparte Salz konnte Dirk erklären: der andere Dirk verträgt Salz nicht so gut, und nachwürzen kann man immernoch. Dafür standen Salz- und Pfeffermühle auf dem mit Hufeisen geschmückten Tisch.
Zum Hauptgang gab es dreierlei selbst erlegtes Fleisch: Mufflon, Wildschwein und Reh. Es sah nach Filets aus. Warum nur war die Pfanne zu klein und nicht heiß genug - das Fleisch brodelte im eigenen Saft. Dass es den Männern trotzdem so gut geschmeckt hat, kann auch daran liegen, dass es die ganze Woche noch kein Stück Fleisch gegeben hatte. Das Kartoffelgratin war etwas dunkel geraten, genau wie auch Claras Alternativtofu. Dirk hat auch ziemlich viel Gemüse zunächst angebraten und dann im Dampfgarer fertig gegart. Hier hinein kam auch das der Pfanne entnommene Fleisch - für mich war es dann durchgegart. In der Soße war viel Obst und dann noch Johannisbeergelee, Dirk mag es gerne fruchtig.
Für die NS wurden beim Bäcker rechtzeitig Bisquitböden geordert, drei weiße und ein dunkler. Die waren natürlich gelungen und Dirk hat nicht verraten, dass er sie nicht selbst gebacken hat. Für die beschwipste Lasagne wurde dann ein Schokopuddig gekocht, wobei der erste aus welchem Grund auch immer misslang und in den Ausguss geschüttet wurde. Kirschen aus dem Glas wurden mit Speisestärke angedickt und die ganzen Komponenten wurden geschichtet, Sahne darauf verteilt und später in Stücke geschnitten. Die Gäste waren restlos begeistert.
Bei der Punktevergabe waren dann alle nicht mehr so begeistert und Dirk hat verdient nicht gewonnen. Die ganze Woche war zäh und mehr oder weniger langweilig, aber der Montags-Dirk hat mir von seinem Wesen her von Tag zu Tag besser gefallen. Nett waren eigentlich fast alle, aber halt langweilig
Nächste Woche kochen dann Profis, zumindest einer.
Zitat von QuitteBahhh, Kirschen ausm Glas. Ich hab heute schon ganz viele vom Baum gegessen
sag bloß, hier sind sie noch nicht soweit
bei uns faulen sie schon wieder dahin...
Zitat von KlachlsuppnEs gibt Dinge, die mich mehr bewegen.
Mich auch, aber das gesehene hat mich doch schwer geschockt! Tolerieren muss ich so was nicht und auch nicht die Augen oder mein Gehirn davor verschließen, denn ich habe das Recht auf eine eigne Meinung zu diesem Thema. Ändern kann ich weder ihn noch all die anderen, die Wildtiere erlegen, gerade in Afrika, wo mittlerweile so viele Arten ausgerottet sind (ja, ich weiß, gilt für andere Länder und Gewässer auch, aber gestern ging es halt sehr viel um Afrika und meiner Heimat Namibia) und da habe ich das Recht was zu zu schreiben und meinetwegen auch laut zu verkünden. Auch wenn sich dieses Forum nicht wirklich dazu eignet, aber dies ist meine Meinung zum gestrigen Dinnerabend, an dem nun mal dieses Thema ein großes Gesprächsthema war...
Moin dann erst Mal,
wie um alles in der Welt hat er den Eland durch den Zoll bekommen? Mir grauste es und mein "afrikanisches" Herz weinte... dieses Haus ist das reinste Gruselkabinett für mich und er ist mir nun sehr unsympathisch!
Schade das Marita auf den letzten Platz landete, nicht verdient. Ich bin froh, dass diese Woche rum ist!
Bienchen: ich zitiere nun deinen Kommentar nicht, aber ich möchte dir "sagen", dass du mir echt aus der Seele geschrieben hast und Worte gefunden hast, die mir leider heute fehlten. Ich mag auch über den gestrigen Dirk nichts mehr schreiben, denn ich gehe mal wieder eine Runde weinen...
Zitat von BienenbienchenKlachl, weder du noch ich sind das Maß aller Dinge. Mich bewegt sowas, dich etwas anderes.
Ich habe etwas länger überlegt, ob ich noch etwas dazu schreibe. Es ist richtig, Bienebienchen, wir sind beide nicht das Maß aller Dinge und jeden bewegt was anderes. Es ist auch vieles richtig, was Du in Deinem langen Beitrag geschrieben hast, aber dass Du, ohne die in der Sendung erzählten Dinge zu berücksichtigen, einfach verbal auf Dirk eindrischt, ist nicht gerechtfertigt, genausowenig die Pauschalierung zu den Jägern, die nicht mit dem Gewehr umgehen können (was würdest Du sagen, wenn ich hier schreibe: Man hört, dass viele Frauen nicht Autofahren können, hoffentlich kann Bienebienchen das)
Zitat von smallwindwie um alles in der Welt hat er den Eland durch den Zoll bekommen?
Eländer werden inzwischen auf Farmen in Namibia als Nutztiere gehalten (davon hat Dirk auch erzählt), fallen nicht unter den Artenschutz
ZitatIch habe etwas länger überlegt, ob ich noch etwas dazu schreibe.
Ich auch. Aber nun platze ich gleich, wenn ich nicht was dazu sagen kann. Niemals würde ich abstreiten wollen, daß "Jäger" im Sinne von "Hege" sich dem Wildbestand annehmen müssen, weil ja die natürlichen Feinde wie Bär und Wolf nimmer vorkommen dürfen, aber das ist eine andere Geschichte.
Hab diesen Abend nicht gesehen, bin aber mit allen von euch einig, die meinen, daß "bezahlte Safaris", bei denen man wahllos (z.B.) afrikanisches Freiwild abschießt, um sie als Trophäen dann dekorativ ins Esszimmer zu hängen, bedingungslos zu unterbinden sein müssten.
Wozu gibt es denn so tolle Kameras, so wahnsinns-Teleobjektive, da kann man doch toll "schießen" und die Fotos dann an die Wand hängen....ich fass' es nicht.
Leute, die das brauchen, die sich die Tierköpfe an die Wand nageln und auch noch stolz drauf sind, gehören imho in die Kategorie derer, mit einer 500-PS-Karre durch die Lande peesen, weil sie wohl leider sonst keine Möglichkeit haben, ihre "Männlichkeit" darzustellen.
Kann sein, ich pauschalisiere wieder mal. Mir ist aber grade danach.
Für mich ist pD nach wie vor eine Unterhaltungssendung, geht zwar Richtung "trash" .... wenn man über trash noch lachen kann, isses ja gut.
Aber das Thema "Ich bin der Größte, weil ich mir geschossene Tiere ausgestopft aufhänge" finde ich zutiefst verfehlt ...im Sinn.
Habe fertig. Gebt mich zum Abschuß frei....ist halt meine Meinung.
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ...man muß auch mal auf Opfer verzichten!
Zitat von smallwindwie um alles in der Welt hat er den Eland durch den Zoll bekommen?
Eländer werden inzwischen auf Farmen in Namibia als Nutztiere gehalten (davon hat Dirk auch erzählt), fallen nicht unter den Artenschutz
Mag ja sein, aber ich wusste nicht, dass man so eine Trophäe ausführen, bzw. einführen darf...
was bedeutet dein Smiley hinter "Eländer"?
Wegen der Mehrzahl
Ich glaube die Mehrzahl ist Elands. So haben wir sie immer früher genannt. Eigentlich wäre ja Elenantilope richtiger... aber in Afrikaans sinds halt Eland. Eländer hört sich irgendwie nicht richtig an.
Zitat von smallwindwie um alles in der Welt hat er den Eland durch den Zoll bekommen?
Eländer werden inzwischen auf Farmen in Namibia als Nutztiere gehalten (davon hat Dirk auch erzählt), fallen nicht unter den Artenschutz
Mag ja sein, aber ich wusste nicht, dass man so eine Trophäe ausführen, bzw. einführen darf...
was bedeutet dein Smiley hinter "Eländer"?
Wegen der Mehrzahl
Ich glaube die Mehrzahl ist Elands. So haben wir sie immer früher genannt. Eigentlich wäre ja Elenantilope richtiger... aber in Afrikaans sinds halt Eland. Eländer hört sich irgendwie nicht richtig an.
ZitatIch habe etwas länger überlegt, ob ich noch etwas dazu schreibe.
Ich auch. Aber nun platze ich gleich, wenn ich nicht was dazu sagen kann. Niemals würde ich abstreiten wollen, daß "Jäger" im Sinne von "Hege" sich dem Wildbestand annehmen müssen, weil ja die natürlichen Feinde wie Bär und Wolf nimmer vorkommen dürfen, aber das ist eine andere Geschichte.
Hab diesen Abend nicht gesehen, bin aber mit allen von euch einig, die meinen, daß "bezahlte Safaris", bei denen man wahllos (z.B.) afrikanisches Freiwild abschießt, um sie als Trophäen dann dekorativ ins Esszimmer zu hängen, bedingungslos zu unterbinden sein müssten.
Wozu gibt es denn so tolle Kameras, so wahnsinns-Teleobjektive, da kann man doch toll "schießen" und die Fotos dann an die Wand hängen....ich fass' es nicht.
Leute, die das brauchen, die sich die Tierköpfe an die Wand nageln und auch noch stolz drauf sind, gehören imho in die Kategorie derer, mit einer 500-PS-Karre durch die Lande peesen, weil sie wohl leider sonst keine Möglichkeit haben, ihre "Männlichkeit" darzustellen.
Kann sein, ich pauschalisiere wieder mal. Mir ist aber grade danach.
Für mich ist pD nach wie vor eine Unterhaltungssendung, geht zwar Richtung "trash" .... wenn man über trash noch lachen kann, isses ja gut.
Aber das Thema "Ich bin der Größte, weil ich mir geschossene Tiere ausgestopft aufhänge" finde ich zutiefst verfehlt ...im Sinn.
Habe fertig. Gebt mich zum Abschuß frei....ist halt meine Meinung.
Ich stimme auch Dir in vielen Deiner Argumente zu, wie es sich mit den Trophäen von Dirk verhält, hat er in der Sendung erklärt, Du hast sie nicht gesehen, kuck sie Dir an. Das Aufhängen von Trophäen will ich gar nicht verteidigen, ich möchte so etwas nicht haben, aber unter Jägern ist es eben Tradition. Ich finde es nicht gut, Dirk in die selbe Reihe mit Jägern zu stellen, die nur der Trophäen wegen jagen, aber das habe ich jetzt schon zum dritten Mal geschrieben, offensichtlich wird es jedesmal überlesen.
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Oldenburg, Freitag, 05.07.2013, Dirk, 38
05.07.2013 20:36 (zuletzt bearbeitet: 05.07.2013 21:11)
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werden inzwischen auf Farmen in Namibia als Nutztiere gehalten (davon hat Dirk auch erzählt), fallen nicht unter den Artenschutz
So haben wir sie immer früher genannt. Eigentlich wäre ja Elenantilope richtiger... aber in Afrikaans sinds halt Eland. Eländer hört sich irgendwie nicht richtig an.