heute waren wir in Remscheid bei Nike. Zum Glück hat ihr bei dem bisschen, was gekocht wurde, der Papa geholfen, sonst wäre es womöglich noch schlimmer gekommen. Ich fasse mal ganz kurz zusammen:
1. Fertignudelteig für die "Maultaschen", die dann kalt mit viel Balsamico serviert wurden. 2. fertiger Pizzateig für den süßen Zwiebelkuchen, den man sich bei Tisch als Apfelkuchen vorstellte, um ihn überhaupt essen zu können. 3. Sahne gekocht, mit gekörnter Brühe und Soßenbinder = Sahnesoße 4. mehlig kochende Kartoffeln für den Kartoffelsalat, in mittelwarmem Wasser gekocht - kann nur Matsche geben, auch mit Papas Kochhilfe 5. Sahne gekocht, mit grünem Pfeffer, Fond aus dem Döschen + Soßenbinder = Bratensoße für das Filet
Als Aperitif gab es Hugo, hatten wir schon lange nicht mehr, sah schön frisch aus. Es gab aber keine Häppchen dazu, nur Hugo pur. Ob der selbst gemixt war oder fertig aus der Flasche kam, wurde nicht gezeigt.
Das schöne Rinderfilet war vom Metzger soooo schön pariert und wirklich küchenfertig. Nike platziert es mit dem Kochlöffel in der Pfanne, lässt es ein wenig bruzzeln, wendet es mehrmals mit der Gabel und legt es dann beiseite. Es kam ebenso kalt auf die Teller wie die Maultaschen. Der Garpunkt war zwar getroffen, aber schmecken konnte es trotzdem nicht so richtig.
Nun hat sich Nike auch noch sehr unpraktisch angezogen, sie musste ständig ihr Kleid vorne hochziehen, um nicht gleich im Freien zu stehen.
Giovanna und Martin haben das Schuhzimmer inspiziert. Nike hat aber nur Schuhgröße 38, so dass ein Anprobieren derselben nicht möglich war. Besonders aufgefallen ist mir im Schuhzimmer natürlich die Kombikabine Sauna mit Infrarot. Sorry, das musste ich noch anmerken.
Nach dem Dinner gestern waren die Gäste heute wohl so tiefenentspannt, dass sie insgesamt 31 Punkte gaben, obwohl nichts wirklich gut war. Verstehe das, wer will, ich nicht.
Die zusammengeklebten schwarzen Nudeln in der Vorschau für morgen machen auch nicht gerade Lust auf das Dinner bei Martin.
Liebe Grüße Parmesan
Finde deine zusammenfassung super und auf den punkt Parmesan LG Raupi
------------------------------------------------------------------------------ Ich bin nicht verfressen! Ich habe nur großen Hunger!
Ich konnte das Dinner heut nicht gucken, aber dank Parmesans Zusammenfassung weiss ich genau, was da abging... Ob ich wohl was verpasst habe... - nö, nicht wirklich, denke ich...
Zitat von BonnyIch konnte das Dinner heut nicht gucken, aber dank Parmesans Zusammenfassung weiss ich genau, was da abging... Ob ich wohl was verpasst habe... - nö, nicht wirklich, denke ich...
Danke für Euer aller Kommentare
LG Bonny
Nöö, Bonny, haste nicht wirklich . Kühlschrank auf, Teig raus, nochmal Kühlschrank auf, anderen Teig raus, Papa hat alles geschnitten, was geschnitten werden musste. Papa hat sogar die Kartoffeln von dem nicht kochenden Kartoffelwasser befreit, damit Töchterlein sich nicht verbrennt (wurde tatsächlich so gesagt). Wie die fertigen Spätzle im Topf mit Butter rumgerührt wurden, war auch nicht sehenswert. Angebraten ist anders, ist aber hier sowieso egal. Nike hat sich elegant in der Küche präsentiert, aber gekocht hat sie nicht.
Ich habe enorme Schwierigkeiten mir dem heutigen Dinnerabend.
Was sollte das ganze Theater???
Werbung für den Vater als Koch? Wohl eher ein Schuß nach hinten: Hygienevorschriften wie z.B. Haare zusammenbinden beim Kochen - gilt nicht für die Tochter Verarbeitung von hochwertigen Lebensmitteln: drauf geschpfiffen
(Ich verzichte auf die Spekulation, wo der Herr Vater welche kulinarischen Extravaganzen zubereitet!)
Werbung für die Gastgeberin als Köchin?
Nun ja, wer es mag, mit Fertigprodukten dilletantisch abgespeist zu werden und statt guter Speisen Highheels serviert zu bekommen - der mag sich an solch einer "Cuisine" erfreuen...
Berufliche Werbung für die Gastgeberin? Als "Schuhverkäuferin" ist sie wohl selbst die beste Kundin. Als Kolumnistin einer Zeitung, zuständig für die "Jugendseite": GSD sind meine Kids aus dem Alter raus und spüren nicht mehr das Bedürfnis, solche Seiten zu lesen.
Bleibt nur noch die "Selbstvermarktung". Ein Glückwunsch an den "Verflossenen" zur Trennung
So, ich war böse, aber wenn ich veralbert werde reagiere ich leider sehr emotional...
*****----*****----*****----*****----*****----*****----*****----*****----***** Die höchste Form des Glücks ist ein Leben mit einem gewissen Grad an Verrücktheit. Erasmus von Rotterdam
Zitat von LucullaIch habe enorme Schwierigkeiten mir dem heutigen Dinnerabend.
Was sollte das ganze Theater???
Werbung für den Vater als Koch? Wohl eher ein Schuß nach hinten: Hygienevorschriften wie z.B. Haare zusammenbinden beim Kochen - gilt nicht für die Tochter Verarbeitung von hochwertigen Lebensmitteln: drauf geschpfiffen
(Ich verzichte auf die Spekulation, wo der Herr Vater welche kulinarischen Extravaganzen zubereitet!)
Werbung für die Gastgeberin als Köchin?
Nun ja, wer es mag, mit Fertigprodukten dilletantisch abgespeist zu werden und statt guter Speisen Highheels serviert zu bekommen - der mag sich an solch einer "Cuisine" erfreuen...
Berufliche Werbung für die Gastgeberin? Als "Schuhverkäuferin" ist sie wohl selbst die beste Kundin. Als Kolumnistin einer Zeitung, zuständig für die "Jugendseite": GSD sind meine Kids aus dem Alter raus und spüren nicht mehr das Bedürfnis, solche Seiten zu lesen.
Bleibt nur noch die "Selbstvermarktung". Ein Glückwunsch an den "Verflossenen" zur Trennung
So, ich war böse, aber wenn ich veralbert werde reagiere ich leider sehr emotional...
Luculla , das war nicht mal Werbung für irgend etwas, das war reine Selbstdarstellung. Mach Dir da mal keinen Kopf und vergiss es einfach.
*****----*****----*****----*****----*****----*****----*****----*****----***** Die höchste Form des Glücks ist ein Leben mit einem gewissen Grad an Verrücktheit. Erasmus von Rotterdam
Remscheid im Regen, oder hat die Stadt geweint? Nike kommt aus dem Schwabenland und ist eine vielseitige Frau. Hin und wieder ist sie auf Fotoshooting, aber als Modell ist sie leider zu klein, sagte sie. Dazu ist sie auch noch hin und wieder als Freie-Journalistin tätig. Sie kennt einige Stars und sammelt gemeinsame Fotos mit Promis. Aber wer stellt in seiner Wohnung eigene Bilder auf? Ihr Lieblingssänger ist Scooter. Sie reist sehr gerne und ihr Lieblingsland ist Kuba. Ob sie außer den Touristentempeln noch mehr von der Insel kennt weiß ich nicht. Sie war 9 Jahre und 7 Monate mit einem Freund zusammen und lebt seit der Trennung nun allein in einer recht schicken Wohnung, mit einer großen schönen Küche. Schade drum. Ihr Papi ist von Beruf Koch und kam ihr zur Hilfe. Sogleich legte er die Arbeitsgänge fest und wenn er nichts tat, so überwachte er jeden Handgriff von ihr. Natürlich schmeckte er auch ab. Die Kartoffeln musste natürlich auch Papi abschütten. Das ist zu schwer für solche zarte Frau. Sie kocht gerne mit Papi, was ich verstehe, er macht und sie redet. Wie der Off-Sprecher schon richtig sagte: „Nike ist dabei gewesen.“ Den Spätzleteig machte auch Papi und presste ihn dann durch. Eine Zwiebel hatte Nike aber dann doch selber zertrümmert. Das hätte Papi ihr aber mal beibringen können. Papi schälte und schnitt inzwischen die Kartoffeln für den K-Salat. Nach den Vorbereitungen ging Papi. Ich war gespannt wie es weiter ging und wurde nicht enttäuscht.
Empfang: Nike empfing ihre Gäste im kleinen Schwarzen, was ihr sehr gut stand. Leider war es ohne Träger, so dass sie laufen das Kleid hochziehen musste. Es waren alle zusammengekommen. Sie bot einen Hugo mit sehr vielen Blättern an. Für Marcelo natürlich ohne Alk.
VS: Maultaschen aus Fertigteig hat schon was. Wo waren da Maultaschen, dass waren gefüllte Teigrollen. Der Teig sah sehr klätschig aus. Carpaccio ist ganz dünn geschnitten und liegt flach auf einem Teller. Das waren fast fingerdicke Scheiben und lagen wie ein aufgeschnittener Braten auf den Tellern. Eine Eigenkreation sicherlich. Es hat allen geschmeckt, Papi sei Dank. Natürlich waren den Gästen die Scheiben zu dick. Aber alle Teller waren leer gegessen.
In der Zwischenzeit gingen Marcelo und Nescho spazieren. Als sie eine Freiluftbühne entdeckten, nutzte Marcelo die Bühne für eine Botschaft an die Welt. Giovanna und Martin inspizierten derweil die Schuhsammlung. Giovanna versuchte tatsächlich ein Paar anzuziehen, aber sie waren ihr zu klein. Dann fanden sie eine 1 Pers.-Sauna. Papi möchte bestimmt, dass es seiner Tochter an nichts fehlt. Natürlich wurde dann in dem Fotoalbum geblättert, mit den vielen Promis.
HG: Nike erstellt ohne Papis Hilfe eine Soße. Als die gekörnte Brühe und der Soßenbinder in die Pfanne kamen habe ich weggesehen. Dann kam in einen anderen Topf Butter und darauf die trockenen Spätzle. Wollte sie diese evtl. anbraten? Das waren viel zu viele, als das da was geschehen konnte. Vielleicht dachte sie, sie kann sie warm rühren. Das Fleisch sah gut aus, soll aber kalt gewesen sein. Der Kartoffelsalat in einem Trinkglas war albern. Zudem noch matschig, wie Giovanna erklärte. Marcelo bekam als Alternative 2 Scheiben fertiggekauften Grillkäse. Marcelo meinte, dass Spätzle immer mit Käse sind.
DS: als sie die frischen Erdbeeren kaufte wunderte ich mich, aber die waren ja nur zur Deko. Eine ganze geteilte Erdbeere pro Teller. Zwiebeln mit Zucker muss ich nie nicht haben. Die Zwiebel-sahne-Mischung kam dann auf einen Fertigteig, was sonst. Mit einem Glas stach sie je 2 Scheiben aus, schön ist anders. Giovanna hätte gerne richtigen Zwiebelkuchen gehabt. Nescho: „Der 1. Bissen blieb mir quasi im Hals stecken und der Zwiebelgeschmack stieg hoch und füllte meinen Kopf. Ich habe sowas noch nie gegessen und hoffe ich muss so etwas nicht nochmal essen.“ Giovanna nickte lächelt Beifall. Marcelo: „Die Erdbeere war gut.“
Nike ist jung und möchte viel erreichen in ihrem Leben. Aber gehört da nicht Talent und Einsatz dazu? Wenn sich aber jemand mit solch einer Möglichkeit und Hilfe durch ihren Vater so anstellt, so würde ich ihr vom Kochen doch abraten. Das war ja nun gar nichts und ohne ihren Vater wäre es ein Desaster geworden. Talent- und Arbeitsmäßig war gestern Marcelo auch nicht schlechter. Die Wertungen habe ich auch diesmal nicht verstanden, aber wenn Punkte zu vergeben waren, dann höchstens an ihren Vater. Dass aber Nike mit diesem Menü auch noch 31 Punkte bekam und in Führung ging, war ein echter Hammer. Nee das hat Giovanna nicht verdient, hinter ihr zu liegen.
Nescho: „Diese Zusammenstellung würde ich mir nie bestellen. 3 Gänge mit Zwiebeln sind zu viel, sie werden mich die ganze Nacht verfolgen.“ Tolle Aussage, aber warum dann 7 Punkte dafür?
Nach 2 Tagen der Lebensmittelvernichtung kann ich nur hoffen, dass jetzt 2 gute Tage kommen.
in der Stadt, in der sich nach einer Erzählung von Grass 1647 die Schreiberlinge trafen...
Das ewige kleine Mädchen, die Prinzessin, das Modepüppchen mit Schuhtick, wenn nicht gar -fetisch, die sich nach fast 10 Jahren in einer festen Beziehung in ihr Puppenhäuschen und das Singledasein zurückgezogen hat, will die Leute doch tatsächlich glauben machen, sie könnte kochen.
Ihr Papilein ist Koch und ohne ihn wäre bis auf das kurzgebratene Fleisch und die "schnellen Saucen" wohl nichts auf den Tisch gekommen. Nicht einmal den Kartoffeltopf konnte sie mit Wasser füllen, ohne sich bei ihm zu erkundigen, ob das jetzt auch die richtige Menge sei. Aber das Töchterchen hat eh andere Prioritäten: "Pornöse" Schühchen anziehen, sich in ein trägerloses Kleid hüllen, das mangels Halt ständig wieder zurechtgezuppelt werden muss, knatschroter Lippenstift auf den Schmollmund, das wasserstoffblonde Haar perfekt legen - dann klappt's auch mit der Illusion der Gastgeberin, die ein dreigängiges Menü zu kredenzen in der Lage ist.
Der Punktestand am Ende gibt ihr Recht - 31 Zähler und damit der vorläufige erste Platz.
Keine Religion ist falscher als die andere. Alle sind gleich falsch.
Moinsen ihr Lieben Danke für eure Kommentare Mehr kann man dazu auch nich sagen. Die Dame hat ja sowas von unterirdisch gekocht, das war ja schon eine Frechheit. Ich denke, heute werde ich wetterbedingt gar nich erst gucken. LG Quitte
******************************* Das Wichtigste im Leben ist, lebendig zu bleiben, solange man lebt.
Ihr müsst ja nicht reinschauen, wenn Ihr nicht mögt. Aber von kochen ist nirgendwo (außer pD) die Rede.
Liebe Grüße Parmesan
ahaha Modell ist ihr Hobby,nicht kochen.. sagt schon einiges
iregend jemand hat vorhin geschrieben , er habe sich veräppelt gefühlt. So ging es mir auch . Der Rest steht treffend im Titel . Ich frage mich nur noch, wann sie den anderen die bewußtseinstrübenden Drogen untergemischt hat ??? 31 Punkte !!!
Aber jetzt mal ehrlich: hat der Papa profimäßig gekocht? Mit Brühwürfel - den matschigen Kartoffelsalat - der viel zu feste Spätzleteig? Also ein Feinschmeckerlokal betreibt der Papa auch nicht, er ist eher Kantinenkoch.
Zitat von ParmesanAber jetzt mal ehrlich: hat der Papa profimäßig gekocht? Mit Brühwürfel - den matschigen Kartoffelsalat - der viel zu feste Spätzleteig? Also ein Feinschmeckerlokal betreibt der Papa auch nicht, er ist eher Kantinenkoch.
In Remscheid gibt es heute einen schwäbischen Abend und zwar bei der blonden Nike, die ein kleines bisschen aufgeregt das Kamera-Team empfängt. Kein Wunder, wo sie doch heute das perfekte Dinner kochen will und wo doch sonst ihre Welt aus Rosa, Pink, Glitzer und Schuhen besteht.
Gern lässt sie auch Fotos von sich machen, aber für eine richtige Model-Karriere ist sie zu klein und zu dick, wie sie mit großem Bedauern verlauten lässt. Dafür interviewt sie aber gern richtige Promis, oder die, die sich dafür halten.
Aber wie gesagt, heute soll mal gekocht werden und als Unterstützung hat Nike Papa Bernd engagiert, der ein richtiger Koch ist. Leider beschränkt sich seine Unterstützung aufs Zwiebel schälen, abschmecken Spätzle-Teig schlagen und schaben und Kartoffel-Wasser abgießen. Und dann ist er auch schon wieder fort, denn die Dekoration des Tisches übernimmt Nike ganz alleine. Das versteht sie gut, denn die Deko besteht aus Rosa, Pink, Glitzer und einem Schuh.
Auch sich selbst herzurichten versteht Nike gut: Schwarzes trägerloses Kleid, knallroter Lippenstift und mindestens 10cm hohe Lackschuhe, verwandeln Nike in eine stilvolle Gastgeberin, die mit reizenden Lächeln und einem Hugo ihre Gäste empfängt.
Nun wird die Vorspeise angerichtet. Das Maultaschen-Carpacchio wird in dicke Scheiben geschnitten, mit Parmesan bestreut und mit Balsamico-Kringeln verziert. Die Gäste finden das lecker, gelungen, aber sehr mächtig.
Danach verrührt Nike Sahne, Gemüsebrühe Pulver und Soßenbinder und nennt das Sahnesoße. Die ist für Marcelo, der dazu gebratenen Käse bekommt. Dabei hatte er sich doch Käsespätzle gewünscht. Für die anderen gibt es Steaks, medium für alle und mit der Gabel gewendet. In den Bratensatz rührt Nike mit großer Selbstverständlichkeit wieder Sahne, Gemüsebrühe-Pulver und Soßenbinder, aber es kommen noch grüne Pfefferkörner dazu. Ob der Papa in seinem Restaurant das wohl genauso macht?
Die Gäste amüsieren sich derweil anderweitig. Nescho und Marcelo gehen spazieren und Giovanna und Martin entdecken Nikes Schuhzimmer. Dort gibt es auch noch eine Sauna. Nun ja, bei manchen gibt es eine Dusche und Liegestühle vor der Sauna, bei Nike, eben Schuhe. Nur was macht Nike zwischen den Saunagängen? Schuhe putzen? Die beiden Gäste versuchen jedenfalls aus unerfindlichen Gründen in die zu kleinen Schuhe zu schlüpfen.
Zum Hauptgang serviert Nike, Kartoffelsalat im Glas, Rinder-Medaillons, Spätzle und Sahnesoße. Die Medaillons sind auf den Punkt, aber leider kalt und der Kartoffelsalat pappig. Alles in allem finden die Gäste diesen Gang ungewöhnlich, aber wohl essbar.
Noch ungewöhnlicher ist allerdings die Nachspeise: süßer Zwiebelkuchen. Nur mit Autosuggestion schafft Giovanna, den Zwiebelkuchen zu essen. Sie macht die Augen zu und denkt an Apfelkuchen. Nescho hofft er muss sowas nie wieder essen und Martin findet die Nachspeise komisch.
Ich finde die Punktevergabe komisch, denn Nike heimst mit ihrem ungewöhnlichen Menue 31 Punkte ein und stelle fest, dass ich die schwäbische Küche nicht mag….
---------------------------------------------------------- Wer zweideutig denkt, hat eindeutig mehr zu lachen
Zitat von ParmesanAber jetzt mal ehrlich: hat der Papa profimäßig gekocht? Mit Brühwürfel - den matschigen Kartoffelsalat - der viel zu feste Spätzleteig? Also ein Feinschmeckerlokal betreibt der Papa auch nicht, er ist eher Kantinenkoch.
Hi Parmesan,
das ist schwer zu sagen, ob Papi professionell gekocht hat, man sah zu wenig. Stimmt schon, der Spätzleteig war etwas fest. Auch waren es mit Sicherheit die falschen Kartoffeln. Die Nummern mit den Brühwürfeln und Soßenbinder erfolgten aber erst nach seinem Abgang. Was mich allerdings während seiner Anwesenheit gewundert hat, dass sie das Hack mit dem Zauberstab zermatschte und er nichts dazu sagte. Nee was für ein schrecklicher Brei.
Zitat von ParmesanAber jetzt mal ehrlich: hat der Papa profimäßig gekocht? Mit Brühwürfel - den matschigen Kartoffelsalat - der viel zu feste Spätzleteig? Also ein Feinschmeckerlokal betreibt der Papa auch nicht, er ist eher Kantinenkoch.
Hi Parmesan,
das ist schwer zu sagen, ob Papi professionell gekocht hat, man sah zu wenig. Stimmt schon, der Spätzleteig war etwas fest. Auch waren es mit Sicherheit die falschen Kartoffeln. Die Nummern mit den Brühwürfeln und Soßenbinder erfolgten aber erst nach seinem Abgang. Was mich allerdings während seiner Anwesenheit gewundert hat, dass sie das Hack mit dem Zauberstab zermatschte und er nichts dazu sagte. Nee was für ein schrecklicher Brei.
LG rudi
und der Mann bietet einen Party-Service an, nee, was könnte man bloß immer auf die Nase fallen
Hi Rudi , inzwischen weiß ich, dass der Papa einen Catring-Service hat http://www.gewe-partyservice.de/. Aber er hat selbst auch Brühwürfel verarbeitet. Während Nike mühsam die Zwiebel für den Kartoffelmatsch geschnitten hat, hat er das "Dressing" mit Wasser und Brühwürfel hergestellt - und drübergegossen und verrührt.
Aber jetzt will ich auch mal was Gutes sagen: Du hast Dir anscheinend unsere Kritik zu Herzen genommen und am Dienstag und Mittwoch zwar kritisiert, aber nicht so verbissen wie sonst. So habe ich das gerne gelesen.
Aber jetzt will ich auch mal was Gutes sagen: Du hast Dir anscheinend unsere Kritik zu Herzen genommen und am Dienstag und Mittwoch zwar kritisiert, aber nicht so verbissen wie sonst. So habe ich das gerne gelesen.
Liebe Grüße Parmesan
Genauso wollte ich das heute auch schreiben , immer nur meckern ist auch nicht schön Du hast PN Parmesan
Ich muß noch mal etwas Gehässiges hinterherschieben:
Es ist immer vom "Schmollmund" die Rede. Ich mußte allerdings immer wieder an Gisela Schlüter denken...
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Zitat von LucullaIch muß noch mal etwas Gehässiges hinterherschieben:
Es ist immer vom "Schmollmund" die Rede. Ich mußte allerdings immer wieder an Gisela Schlüter denken...
Luculla, die Schlüter kennt die junge Generation gar nicht mehr, aber auch da hast du Recht, obwohl diesem Blondie hier der Witz fehlt, den die Schlüter doch hatte.
Das perfekte Dinner auf VOX.de- wir diskutieren, bewerten und lästern in der Wissens- und Lästeranstalt.
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Dinnerarchive
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Dinnerarchiv 2013
»
Bergisches Land, Mittwoch, 31.07.2013, Nike, 26
31.07.2013 23:10 (zuletzt bearbeitet: 31.07.2013 23:11)
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Zusammenfassung weiss ich genau, was da abging...
- nö, nicht wirklich, denke ich...
. Kühlschrank auf, Teig raus, nochmal Kühlschrank auf, anderen Teig raus, Papa hat alles geschnitten, was geschnitten werden musste. Papa hat sogar die Kartoffeln von dem nicht kochenden Kartoffelwasser befreit, damit Töchterlein sich nicht verbrennt (wurde tatsächlich so gesagt). Wie die fertigen Spätzle im Topf mit Butter rumgerührt wurden, war auch nicht sehenswert. Angebraten ist anders, ist aber hier sowieso egal. Nike hat sich elegant in der Küche präsentiert, aber gekocht hat sie nicht.
, erstmal nen 
, mag noch jemand?
für dich
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, immer nur meckern ist auch nicht schön 