Der türkischstämmige Ahmet wohnt unterm-Dach-juchhei gleich neben dem internationalen Flughafen DUS - Fußweg bis zum Einchecken: schlappe 12 Minuten. Wer eintritt, fühlt sich gleich wie in einem türkischen Elektroladen - Unterhaltungselektronik sämtlicher Art und Güte und unzählige CDs/DVDs springen einem gleich ins Auge. Seine spanische (und daher lt. TN zwingend "rassige") Frau und den nur wenige Monate alten Sohn hat er ausquartiert - hier regiert heute das Testosteron, selbst im Essen (dazu gleich mehr).

Ahmets Menü ist eine Reise durch den Mittelmeer-Raum, geprägt vor allem durch seine und die Wurzeln seiner Frau. Also gibt es eine spanische Vorspeise (Pulpo), ein türkisches Hauptgericht (Kebab) und eine spanisch-französische Nachspeise (Limonen-Parfait mit Sangria-Orangen). Auch die Amüsierkeule (Tomate-Mozarella-Sticks) lässt sich in die entsprechende Region einordnen.

Verbal und materiell haut der Connaisseur und (vor allem am Montag) messerscharfe Kritiker jedenfalls kräftig auf die Sahne. Küchenhilfe? Braucht er nicht, denn die stünde ihm bei seinen raumgreifenden Manövern nur im Weg. Die großen Messer sind immer griffbereit. Der Pulpo - nicht jedermanns Sache! - wird erst enthauptet und dann die Zellstruktur mit einem Plattiereisen zertrümmert - damit dass Vieh schön weich wird. Beim Kochen des Krakens wird das Wasser schnell blutrot - das ist die Tinte, das gehört so. Die "Spieße" für das Kebab sehen aus wie kleine Schwerter - "eingebrannt" müssen die sein, damit das Fleisch nicht bröselig wird (?). Das Gehackte für das Adana Kebab muss aus Adana (kein Problem!) sowie von einem männlichen (!) Lamm stammen, das nicht älter als ein Jahr ist. Wichtigste Zutat: Schwanzfett (!!!) von - wir ahnen es - einem männlichen Tier, in Deutschland leider nicht zu bekommen. Aber ein Bekannter hat ihm vom letzten Türkei-Aufenthalt etwas mitgebracht.

Damit sind die wesentlichen Koch-Aktivitäten auch schon fast vollständig beschrieben. Die Tischdeko ist so puristisch, dass sie eigentlich fast nicht vorhanden ist. Neben dem absolut Notwendigen finden sich nur Plastik-Platzdeckchen (mit hochstehenden Rändern) und zwei Kerzen.

Auch beim Apertif lässt sich der Testo-Fan nicht lumpen: Gleich zwei Getränke stehen zur Auswahl: Altbier aus lokaler Produktion und eine Piper Heidsieck-Sonderedition in der roten Flasche; dazu handgefertigte Tomaten-Mozarella-Spießchen. Die Gäste sind beeindruckt, vor allem vom Schampus. Zwitscher-Zwetschge Super-Mario hatte in der Nacht "Kopppinne" und musste eine Tablette nehmen. Egal, eine Konter-Blubberbrause wird's richten. Katharina hat ein ordentliches Dekolletée (das im Verlauf der Sendung immer tiefer rutscht).

Der Tintenfisch wird kleingeschnitten auf Kartoffelscheiben und useligen Holzbrettchen serviert ("Das gehört so!"). Dazu eine "Cava" (spanischer Sekt) - lt. Gastgeber was ganz Besonderes. Beschwert hat sich keiner, nichtmal Fisch-Hasser und Schüchternheit in Person Stephan.

Albernes Zwischenspiel: Die Damen werden genötigt, mit dem Bobbycars des Söhnchens auf dem Parkplatz herumzugurken. Nina lenkt am Ende nach eigener Aussage "mit meiner Vulva" und hat dabei ziemliche Schmerzen. Was tut man nich alles....

Währenddessen entfacht der Gastgeber auf dem Balkon im Anzündkamin eine glodernde Lut ((C) 2008 by E. Stoiber) und kokelt dann die Hackspieße und diverse Beilagen kräftig an. Essen fassen! Dazu gibt's eine echt türkische Kombo aus Raki und... Rote Bete-Saft. Die Gäste schlucken alles klaglos, finden das meiste toll (bis auf den Saft). Auch die Info, dass sich Schwanzfett im Hackfleisch befindet, sorgt nur für einen kurzzeitigen Stillstand der Kaumuskeln und einer umso ausgiebigeren Alberei rund um das Thema "Schwanz" im Allgemeinen und Besonderen und natürlich muss er "männlich" sein...

Der Nachtisch sorgt noch einmal für Nachschlag in Sachen "Stöffchen" (Nina): Sangria in den Orangen, ein gar nicht mediterraner "milder Willi" im Gläschen.

Der Lohn der maskulinen Koch-Show: 34 Punkte und damit der vorläufige Sieg. Verdient? Nicht so wirklich...

happich heute schon danke gesagt für eure lustigen Kommentare??
Dann mach ich das mal schnell, bevor es zu Nina geht.
Also Danke für meinen täglichen Lachflash