Zitat von Quitte

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Und diese angegraute Blondine ging mir auf den Keks.
Wie hieß die noch mal?

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Zitat von Klachlsuppn

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Zitat von Quitte

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Und diese angegraute Blondine ging mir auf den Keks.
Wie hieß die noch mal?

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Heidi Kabel, ach ne, die lebt ja nicht mehr

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Tag 2 der "aufregenden" Münchner Truppe, es kocht der reichlich tätowierte Spargeltarzan mit Sparmimik. Der abgebrochene Student und derzeitige Kellner (Kneipe? Restaurant?) liebt es reduziert: Seine Einrichtung, seine Speisen, sein Reden. Warum er den Beruf liebt? Kurze, schnelle, zahlreiche Kontakte, bei denen nicht viel gesagt wird. Immer in Bewegung sein. Ein Riesenposter von ihm an der Wand gleich neben einem von James Dean? Kein Problem, soviel Ego hatter.

Eingekauft wird "beim Käfer", allerdings nur eine Pulle Rosé-Schampus zu 59 Schleifen. Wurde selbstverständlich vorgekühlt, wäre ja sonst bis zum Abend nicht mehr zu schaffen. Selbstverfreilichter Service beim Münchner Edel-Delikatessenhändler. Beim Vorbereiten hat die Freundin nichts zu suchen - "die Küche ist mein Revier". Alles geht flott von der Hand, ist aber jetzt auch nicht so irre aufwendig: Schokokuchenteig herstellen, Kartoffeln schälen, Pilze verunstalten. Auch die Deko macht der "Gastro-Profi" selbst, die Freundin darf assistieren. Auf großartiges Chichi steht er nicht, experimentiert aber mit der Positionierung des Dessertlöffels herum (mit dem Gäbelchen verschlungen?). Am Ende: Dann doch wieder "klassisch".

Die Gäste kommen und werden mit der durchgekühlten Edel-Brause befüllt. Als AG dienen je zwei in Knoblauchsud hartgekochte Garnelen mit Zitronenscheibchen. Reduziert halt. Zur Vorspeise geht es dann ein bisschen üppiger zu: Jakobsmuscheln mit Nudeln (NICHT! SELBST! GEMACHT!!!) und einem Zitronensößchen. Die Muscheln: "auf den Punkt", "innen noch schön glasig".

Stöbern: Zwei gehen ins Schlafzimmer und entdecken weiche Matratzen, zwei nerven den GG in der Küche. Frank gibt angesichts der Rindersteaks seinen Garwunsch an, was Simmi daran erinnert, dass er ja gar nicht danach gefragt hat. Eine der Damen hätte es gerne "durch". Die Steaks werden in einer wie üblich überfüllten Pfanne nur ganz kurz angebraten und dann in Alufolie verpackt im Backofen weitergegart. Das macht die Kontrolle des Garpunkts sicher nicht einfacher. Die Portweinreduktion heißt nicht umsonst bei ihm so - es bleiben wirklich nur ein paar Tropfen. Die Pilze werden in der Pfanne geschwenkt, das Pü mit diversen frischen und - damit es auch wirklich genug nach Kräutern schmeckt - einer getrockneten Mischung beglückt.

Dank einer Tellervertauschung erhält Frank das durchgebratene Fleisch, tauscht es dann aber ohne Federlesens mit der Auftraggeberin. Dann fragt er Simeon, wie es denn bei ihm im Bett laufe - wegen der weichen Matratzen jetzt. Haha.

Der Nachtisch verspricht einen halbflüssigen Kuchen, vier von fünf sind tatsächlich innen noch ein bisschen flüssig. Ein Stück Schoki hätte Wunder gewirkt. Das Waldbeerensorbet kommt gut.

Die Runde ist ein bisschen langweilig. Oldie Frank alias "Deep House" (sein Disco-Musikgeschmack in der Jugend) alias Klaus-Dieter (am ersten Tag konnte sich keiner seinen richtigen Namen merken), optisch eine Kreuzung zwischen Michael Holm und Max Schautzer (den hier im Forum erwähnten Uwe Hübner erkenne ich in ihm hingegen weniger), versucht ein bisschen krampfhaft, mit der Jugend mitzuhalten. Liebt flotte Sprüche und fängt sich daher auch gerne mal welche ein ("Alte Haut sieht auch untätowiert scheiße aus"). Arvin, Strebertyp mit indischen Wurzeln, ist der größte Kritiker (zu wenig gewürzt, zu hart, zu salzig...). Montagsgastgeberin Susanne ist Buchhändlerin, verschenkt daher auch ständig was Gebundenes und ist ansonsten ein bisschen langweilig. Johanna ist eine Jungmutti mit silbrig-pinken Haaren, die jeden Tag anders angeordnet werden. Liebt es, zu grimassieren und fettig zu lachen. Kann selbstgemachte Nudeln nicht von gekauften unterscheiden, findet es aber trotzdem doof.

Simeon erhält mit 28 Punkten einen weniger als Susanne, was ich nicht gerecht finde - also von der Reihenfolge her jetzt.

bravo backslash

getrockneten Kräuter Mischung na dann kein Wunder wenn sie auf was hartes kauen.