Danke, Kochlöffel, für diesen sehr interessanten Bericht. Das ist mal wieder Wissensforum vom Feinsten
Ich gehöre auch zu denen, die all die albernen Abwandlungen, die sich Tiramisu nennen, nicht mögen. So, wie es da steht, wird Tiramisu gemacht und das ist das echte, das wahre Tiramisu...alles andere ist Mumpitz, na ja, vielleicht nicht, vielleicht schmeckts ja sogar, aber es ist NICHT Tiramisu. Ich mache Tiramisu entweder selber (nach diesem Rezept, was ich in meinem italienischen Kochbuch habe) oder esse es in einem guten italienischen Restaurant, dann ist es auch
Tja, hätte sich Carlo Campeol mal den Namen schützen lassen, dann müssten alle die Kreierer dieser neumodischen Erfindungen für diese einen anderen Namen finden Toll finde ich, dass das Lokal weitergeführt wird!
Danke für eure Beiträge und Kommentare. Ja, die Traudl hätte da mehr draus machen können. Vor allen Dingen, warum es so lange gedauert hat. Schade eigentlich. Aber ich hab ja nicht auf sie gesetzt. Mein Tipp kocht heute. Ansonsten fand ich es auch ziemlich langweilig. Und Tiramisu mit Birne Ich mag überhaupt nicht die Kombi Birne und Milchprodukte, ich find das schmeckt immer bitter. Über Tiramisu hab ich mal gelesen, dass es in Venetien von den Wäscherinnen erfunden wurde. Wenn sie den ganzen Tag die Wäsche der Herrschaften im Fluss gewaschen hatten, bereiteten sie für Abends eine Süßspeise zu, die sie "wieder hochzog "Ti-ra-mi-su" eben.
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Aschaffenburg, Donnerstag, 10.04.2014, Traudel, 50
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10.04.2014 21:40
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Das Thema wurde geschlossen.. 
(zum Glück wird das Restaurant weitergeführt und das Traditionsgericht weiterhin so zubereitet wie es sich gehört)
Hallo zusammen 
, für diesen sehr interessanten Bericht. Das ist mal wieder Wissensforum vom Feinsten
