viel spass



Montag
AF:Frozen Orange
AG:
VS:Steirischer Vorspeisensalat
HS:Zwiebelrostbraten von der Lende mit gelbbraunen Zwiebelringen an Duett von grün-weissen Butterspätzle
NS:Panna cotta auf Himbeerspiegel

Dienstag 'Rosemaries Ostermenü'
AF:Champagner
AG:
VS:Geräucherter Saibling mit Joghurt-Aprikosen-Dip / Räucherlachs an Reiberdatschi mit Preiselbeeren / Heringssalat 'rheinische Art
HS:'Filet Wellington' etwas anders mit Wirsinggemüse in Rahm, gratinierte Kartoffelscheiben und Sauce Béarnaise
NS:Mascarponecrème mit Krokant, frische Erdbeeren auf Erdbeerspiegel und einem Espresso-Florentiner-Gebäck

Mittwoch Goldene 'Sinn'-sation
AF:Fall in Love
AG:
VS:Wraps mit Hühnerbrust und knackigem Marktsalat an einer orgastischen Honig-Senf-Sosse
HS:Selbstgemachte Pasta an zerlassener Trüffelbutter mit frischem Parmesan
NS:Griessflammerie an Balsamico-Erdbeeren

Donnerstag
AF:da Wuidara
AG:
VS:Kräutersuppe aus dem 'Wuidaragarten' mit geröstetem Bauernbrot
HS:Hirschsteak im Speckmantel mit Nussspätzle und Blaukraut
NS:Weisses Schokoladen-Risotto mit Pistazien-Pesto

auch wenn ich kein Fleisch esse, muss ich doch anmerken, dass sich alles sehr lecker anhört..... Ich hoffe, wir bekommen mal wieder eine tolle Woche!

Toetje

danke noxi, no und rosenwasser wieder mal für eure mühe

am liebsten tätere ich mir aus allen tagen selber etwas zusammentstellen

der montag scheint mir am stimmigsten. nicht spektakulär, eher so, wie es früher an manchem haus in ferienorten zu lesen war:
'hier gut essen, reelle weine'.

schau mer mal

also den Mittwoch will ich gar nicht, Mo+Die haben schon Stimmen,
dann nehm ich halt den Donnerstag

Ich nehme den Dienstag. Donnerstag hätte ich nur mit einem anderen Dessert genommen

donnerstag

Dienstag

Donnerstag.
Montag ist mMn als Menü stimmig,
aber der DonnerstagsGG wird mit
Lokalcolorit gewinnen.
Dienstag ist zu viel von allem. Da
bleibt der Genus auf der Strecke.

ich nehm den Freitag und faste.

Dienstag

Dienstag ,obwohl es sehr sehr mächtig ist.

Dienstag

ich nehm den Montag, am Zwiebelrostbraten komm ich einfach nicht vorbei
am Dienstag stört mich einfach der rheinische Heringssalat zusätzlich zum Lachs

Ich faste doch nicht und nehm den Montag.
Wegen dem Dirndl
Und wehe, die Zwiebeln sind nicht gelbbraun!

Dienstag, hab einen unempfindlichen Magen

Zitat von gretchen

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Dienstag, hab einen unempfindlichen Magen

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