Verwarnungen wegen zuviel OT nehme ich gelassen entgegen.
What a cheese
OT ist reine Notwehr, echt!
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Viellicht sollten wir ja da mal nachhaken
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ...man muß auch mal auf Opfer verzichten!
Zu Begeisterungsstürmen reicht es nicht, ich muss gestehen, hab auch immer allerhand mit Nachlesen der Kommentare zu tun. Der Manni ist ja ein ganz netter, aber essenstechnisch nicht erwähnenswert Cookie, super dass du die Dinnertitel übernimmst Nach der Vorschau bin ich ja auf morgen gespannt Wünsche allen einen schönen Abend
ich glaube, ich hab gerade eine schon leicht angesäuerte Spargelsuppe gegessen
-------------------------------------------------------- LG Andra
Was, wenn der Ernst des Lebens in Wahrheit ein Horst ist?
Zitat von AndraZu Begeisterungsstürmen reicht es nicht
indeed
ZitatDer Manni ist ja ein ganz netter, aber essenstechnisch nicht erwähnenswert
Zitat
ich glaube, ich hab gerade eine schon leicht angesäuerte Spargelsuppe gegessen
Nenn' es "Rohr-frei-Süppchen" Arme Andra Hoffentlich bist morgen wieder fit
Ich geh jetzt mal meine Röstaromenrösti wenden
Happy evening alltogether
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ...man muß auch mal auf Opfer verzichten!
Auf nach Kempen, am Niederrhein. Der erste Satz von Manni: „Oh, es wird schön.“ Leider nein. Manni ist Schottland-Fan und trägt deshalb gerne einen Killt. Was er darunter trägt blieb ein Geheimnis. Manni meinte: „Unter dem Killt ist Zukunft.“ Die Schotten teilen sich in Clans auf und bekriegen sich gegenseitig. Bei uns ist das als Nachbarschaftsstreit bekannt, was manchmal auch wie Krieg aussieht. Manni ist zum dritten Mal verheiratet. Ob er die Frauen im Kampf gewonnen, bzw. auch wieder verloren hat, ist nicht belegt. Manni ist Krankenpflegerhelfer, was bedeutet, er begleitet als Bodyguard die medizinischen Helfer in einer JVA. Die Küche ist sehr sporadisch ausgestattet, was später erklärbar wurde. Seine Kellerbar hat auch echte schottische Getränke, wie z.B. Lager-Bier (Real Ale). Seine Speisekarte entspricht der Größe seines Langbesitzes in Schottland. Wie ein echter Schotte geht er selber einkaufen, denn Boten kosten. Warum er aber in einen teuren Hofladen einkauft, habe ich nicht verstanden. Seine jetzige Frau Simone half bei den Vorbereitungen.
Deko: zwar mit Schieferplatten, normal wären ja eher Brocken angesagt, aber kein Baumstamm. Nee das war doch nicht schottisch. Allerdings fand ich den Freundschaftsbecher original, denn mehr als ein halber Teelöffel Whiskey hatte da nicht Platz. Es gab aber auch einen größeren, einen Verschwenderbecher, so um die 4 cl. Wer den benutzen durfte wurde nicht gesagt.
Aperitif: Whiskey war dabei, aber viel zu wenig. Katharina war davon allerdings schon beschwipst, was total untypisch für Engländer ist. Beim dem Dudelsackpfeifer fiel ihr emotional ihre Hochzeit wieder ein.
VS: schottischer Lachs als Tatar. Katharina wusste, dass Tatar ohne Soße, bzw. Mayo ist. Was Manni daraus machte war Frischkäse mit Lachs zerschreddert. Zu einer Pampe. So gesehen verwundert es nicht, dass die Schotten viel Whiskey trinken. Für mich bitte noch 1 Flasche extra dazu. Die VS war für mich 46%, ohne kauen. Warum es allerdings irisches Guinness dazu gab, war mir ein Rätsel. Die Wirkung war aber die gleiche und so kam es, dass die Gäste die VS lecker fanden.
HG: Lammfleisch von der Keule, etwa 1 kg, für 5 Personen. Davon mussten noch die Probierstücke des GG abgezogen werden. Das entsprach einer schottischen Verschwendung. Mal gut dass der Metzger es schon zerkleinert hatte. Der Arbeitsaufwand wäre für Manni zu hoch gewesen. Das Fleisch wurde roh in den Bräter für 20 Personen gegeben, mit Gemüsefond begossen, unter einer Tonne Gemüse vergraben und köchelte dahin. Gemüsefond, damit es nicht so sehr nach Lamm schmeckt, herrlichst. Es entstand ein recht trockener Eintopf und wurde im Brotlaib serviert. Warum es für Katharina zu wenig Fleisch war, habe ich nicht verstanden, es war doch schottisch. Anscheinend gab es Rotwein dazu. Eins hätte mich interessiert, wie weit hätte Manni den Topf schmeißen können.
DS: Sahne mit Spuren von Whiskey-Honig und gerösteten Haferflocken. Für mich bitte die 3. Extraflasche Whiskey. Unfassbar, dass Alexandra dazu Bier trinken konnte.
Ich weiß zwar nicht genau wie Highlander quasi unsterblich werden, aber nach dem Menü habe ich eine leise Ahnung. Als Koch-Utensilien reichten 1 Dreimix, 1 Toaster, 2 Messer, 1 Löffel und 2 Hände. Im schottischen 5-Kampf hat Manni schon div. Titel eingeheimst, beim Kochen wird das nie was. Eine weitere Wertung kann ich nicht abgeben, die 46% haben mich am Ende geschafft.
Ich glaube die Gäste vergaben 26 Punkte, was zusammen von Whiskey, Bier und Wein in etwa den Alk-Gehalt entsprach.
Danke, Rudi, mal wieder aufn Punkt! Zum Schottenrock: Als meine Tochter geheiratet hat, hab ich einen Dudelsackspieler angeheuert, der ein bretonisches Hochzeitslied gedudeltsackt hat. Und er sagte, er trägt Boxershorts unterm Rock.
******************************* Das Wichtigste im Leben ist, lebendig zu bleiben, solange man lebt.
Das perfekte Dinner auf VOX.de- wir diskutieren, bewerten und lästern in der Wissens- und Lästeranstalt.
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Speisen wie die Queen, Dienstag, 23.06.2015, Manfred, 49
24.06.2015 10:22 (zuletzt bearbeitet: 24.06.2015 10:23)
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Hoffentlich bist morgen wieder fit 
Es entstand ein recht trockener Eintopf und wurde im Brotlaib serviert. Warum es für Katharina zu wenig Fleisch war, habe ich nicht verstanden, es war doch schottisch. 
Anscheinend gab es Rotwein dazu. 
rudi - Whiskeyselig und hungrig 
für dich