Memo @myself ---> morgen mal den Grill winterfest machen. Nach dieser Woche werd' ich nen Overkillgrill haben
Ciao mitnander
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ...man muß auch mal auf Opfer verzichten!
Also meine Meinung --> siehe Post 1 <-- habe ich nicht geändert.... Das war absolut Nix.... ich frage mich allerdings die ganze Zeit schon, wie,wo und wann dieses Fleisch gegrillt wurde... Das was wir sehen durften, konnte es nicht sein, denn da war viel zu wenig Hitze im/auf/unter dem Grill und das Fleisch - welches wir sahen - schmurgelte nur so sanft vor sich hin..... Ja, ja die Regie, der Schnitt und die Illusion...ich habe da so einen Verdacht....( Foxxens-Background-Koch-und Grill-Team....oder besser noch: Foxx-Ghost-Grillteam ...
Und die Punkte waren mojitobedingt...wer weiß, wer weiß, was da drin war.... irgendwie mußte ich immer an diesen Hömöopathen-Kongress am Wochenende denken - ich weiß, ich bin pöhse....sehr pöhse ...dazu noch die Hormone....
in der Stadt, in der sich nach einer Erzählung von Grass 1647 die Schreiberlinge trafen...
Von den dreitausend Ocken, die unser Sonnenschein zu gewinnen hofft, möchte sie auf die Malediven reisen. Das ist ja schonmal ein Ziel.
Ich vermute mal, dass Wocks für die 100%-Grillen-Woche in NRW nur vier Piepel zusammengekriegt hat und dann haben sie das Mädel genötigt, die Runde zu komplettieren. Wie sprach Muttern doch entlarvend in die Kamera: "Kochen kannse, aber grilllen...". So war denn das Equipment tutti kompletti zusammengeliehen und das Engangement an der offenen Flamme recht begrenzt.
Die gesamten Vorbereitungen fanden mangels nutzbarem Außenbereich in der ersten eigenen Wohnung mit dem Freund unterm Dach juchhe in der elterlichen Küche statt. Und da wurde nicht nur geschnippelt - da entstanden die Nachspeise (Parfait), die Kartoffeln (vorgekocht), die Garnelen (warm mariniert = vorgegart) und die Avocadocreme sowie die Mojo Rojo/Verde für die "kanarischen Kartoffeln". Alles jugendlich-unbekümmert freestyle runtergeschlonzt - wurde doch mal auf einem Tütchen nachgelesen, wie man den Inhalt anwenden sollte, wurde die gewonnene Erkenntnis gleich wieder giggelnd verworfen. Auch spannend: Das Vorkosten jeder Chilischote. Leider war keine scharfe darunter.
Für ne schicke Hütte hat's bei den Eltern gereicht, für brauchbare Gartenmöbel offenbar nicht. So wurden denn trotz Gewittergefahr Holztisch und lederbezogene Stühle in den Garten geschleppt und trotz überdachter Terrasse auf die Wiese ("mitten im Paradies") verfrachtet. Die Panik bei einem Guss wäre sicher sehenswert gewesen.
Die eintreffenden Herren wurden vermittels rosa Kleidchen und eines gurkigen Mojitos willensunfähig gemacht - anders lässt sich das nachfolgende Geschehen wohl kaum erklären. Für die Vorspeise warf das Girlie ein paar Walnüsse in eine auf dem Grill platzierte Aluschale und legte Pumpernickelscheibchen mit Ziegenfrischkäse in eine weitere. Tomatenspieße wurden ungeschützt dem Feuer ausgesetzt. Statt nun den Ziegenkäse leicht schmelzen und vielleicht auch mit Honig karamelisieren zu lassen, nahm sie die Schale zügig wieder von der Glut und dilettierte stundenlang mit einem Flambierbrenner herum, nachdem sie den Käse noch mit Trockenkräutern bestreut hatte. Den Brenner bekam sie nicht mehr abgestellt und lief schließlich mit dem fauchenden Ding auch noch zum Grill, um die Walnüsse vor dem Kokeltod zu retten. Ich hatte schon befürchtet, dass das eine ordentliche Verpuffung gibt.
Glücklicherweise waren die Gäste außer Sichtweite. So hatten sie offenbar keinen Grund, die Vorspeise nicht in den Himmel zu loben: Das Pumpernickel unerwarteterweise nicht vertrocknet, der Ziegenkäse - angeblich nach tagelangem Probeessen auserkoren - sowas von perfekt. Dass der Käse nicht auf dem Grill überbacken/karamelisiert wurde: absolut verzeihlich. Die verbrannten Tomaten: nicht zu kritisieren. Die Stimmung bei Tisch: bombe.
Für den Hauptgang heizte die Grillerin den zweiten Ofen an und legte das "SOS-Beef" ("Nuschel ich?" - neeeeein....) auf. Zuvor hatte sie sogar nach dem gewünschten Garpunkt gefragt und stand nun vor der Aufgabe, 4x medium und 1x medium-rare abzuliefern. Das Fleisch lag gefühlt ewig lange auf dem Grill, zumal sich die Gäste dann auch noch dazustellten. Das Ergebnis: Alle zufrieden, Garpunkt perfekt getroffen. Hernach kiekste Mischell in die Kamera: "Weiß auch nicht, wie ich das hingekriegt habe...". Das glaube ich sofort. Die übrigen Bestandteile: Die totgegarten Kokos-Krabben (die meisten schmeckten Kokos nicht heraus, Meeresgetier-Hasser Dieder wurde zum -Liebhaber bekehrt), die auf dem Grill angekokelten Darsteller der "kanarischen Kartoffeln" (eigentlich in Unmengen Salz runzlig gekochte Kartoffeln - hier gab es sogar einen Hauch von Kritik) und nicht weiter erwähnenswertes buntes Gemüse, das wieder mit der Aluschale vorliebnehmen musste.
Überhaupt Dieder: Gelbhose war von allem so verzückt, dass man sich echt fragen musste, was sein Urteilsvermögen so eingetrübt hat. Das rosaverhüllte, etwas plumpe Blondchen kann es doch nicht gewesen sein...?!!?
Die Nachspeise war dann das Sahnehäubchen des Grillmenüs: Zunächst durften wir Madämchen gefühlt minutenlang dabei beobachten, wie sie sich nicht entscheiden konnte, das in einer Loch-Pfanne mit abklappbarem Griff auf dem Grill positionierte Obst entweder ohne Deckel zu garen - so musste der Griff nicht abgeklappt werden - oder den Deckel draufzumachen. Nachdem sie mehrfach den Griff eingeklappt (er lag dann quasi auf dem Pfanneninhalt) und wieder in seine Ausgangsposition gebracht hatte, friemelte sie den Deckel trotz des überstehenden Griffs doch irgendwie drauf. Zum erwärmten Obst gab es dann das optisch "steinharte" Parfait.
Jens hat dann tatsächlich milde Kritik an der Konsistenz der eiskalten Speise geübt: Seine Portion habe wohl "ganz hinten" im Kühlgerät gestanden und daher etwas fest gewesen. Dieter schwadronierte hingegen was von einem unfassbar cremigen Mundgefühl.
Abschließend gab es noch ein von der Mutter einer Arbeitskollegin zusammengekipptes Gesöff (irgendwas mit Amaretto), das bei unserer gelernten Tourismuskauffrau, die jetzt allerdings in der Buchhaltung eines "großen Reiseveranstalters" säumige Zahler jagt (was ihr offenbar großen Spaß bereitet), immer "zum Feierabend" (auf Nachfrage angeblich auch nur freitags) genossen wird und das auch den letzten Gast ins Delirium beförderte.
Am Ende erhielt sie, der am Montag die durchaus achtbare Grill-Leistung von Jens nur mickrige 5 Punkte wert war (die Malediven-Reise!), für ihr Rumgehampel 33 Punkte, darunter volle 10 von Dieder. Wenn sie ihre Taktik durchzieht (bzw. wenn es denn eine ist), ist sie damit ihrer Traumreise ein gutes Stück nähergekommen.
Keine Religion ist falscher als die andere. Alle sind gleich falsch.
Zitat von backslash Wie sprach Muttern doch entlarvend in die Kamera: "Kochen kannse, aber grilllen...".
ZitatDie eintreffenden Herren wurden vermittels rosa Kleidchen und mit eines gurkigen Mojitos willensunfähig gemacht - anders lässt sich das nachfolgende Geschehen wohl kaum erklären.
ZitatWenn sie ihre Taktik durchzieht (bzw. wenn es denn eine ist), ist sie damit ihrer Traumreise ein gutes Stück nähergekommen.
Ja, leider!! <---@Mischelle Nicht, daß ich ihr die Malediven nicht gönnen würde Im Gegenteil, vielleicht macht sie ja dort aufgrund ihrer exorbitanten Grillkünste ein BBQ-Lokal auf
Klasse Kommentar, backslash
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Zitat von PastetchenIm Gegenteil, vielleicht macht sie ja dort aufgrund ihrer exorbitanten Grillkünste ein BBQ-Lokal auf
Das vielleicht nicht - aber Stephan hat ja angedroht, sie zur nächsten Grillmeisterschaft mitzunehmen - vermutlich als Bunny oder so
Was man so "Grillmeisterschaft" nennt Selbsternannte "flotte Mittfünfziger" leben ihre Grillen aus (siehe spoiler)
Bunny? Glaub ich eher nicht so dran
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in der Stadt, in der sich nach einer Erzählung von Grass 1647 die Schreiberlinge trafen...
Wenn unsere Kommentare mit denen auf FB vergleicht, ist man sich dort weniger einig als bei uns... Dort finden sich reichlich Stimmen à la "hat sie toll gemacht für ihre 22 Lenze" und wer über ihre Stimme lästert, wird mit einem kleinen Shitstorm überzogen.
Zitat von backslashWenn unsere Kommentare mit denen auf FB vergleicht, ist man sich dort weniger einig als bei uns... Dort finden sich reichlich Stimmen à la "hat sie toll gemacht für ihre 22 Lenze" und wer über ihre Stimme lästert, wird mit einem kleinen Shitstorm überzogen.
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100% Grillen, Dienstag, 08.09.2015, Michelle (22)
08.09.2015 20:02 (zuletzt bearbeitet: 08.09.2015 20:02)
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Das Thema wurde geschlossen.. 
Tschö
bis gleich
, Du bist also kein 100% Griller. 
Dich 
...
...dazu noch die Hormone....
<---@Mischelle
100% 
