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Wer gewinnt in Düsseldorf/Neuss? (07.01. bis 11.01.2019)
Vs: ‘Dreierlei vom Kürbis‘ Kürbis-Suppe, Kürbis-Chutney, selbstgemachtes Brot Hs: ‘Rouladen wie von Mutti‘ mit Kartoffel-Sellerie-Stampf und Karotten-Röschen Ns: Käsekuchen mit Schlagsahne und karamellisierten Orangen und Zitronen
Dienstag 08.01.19,Marcus,36
Vs: Steinpilz-Ravioli mit karamellisiertem Spitzkohl und Cranberries Hs: Rehrücken auf Kartoffel-Kürbis-Sugo mit Wacholderschaum Ns: Birnen-Crumble mit Macadamia-Eis
Mittwoch 09.01.19,George,31
Vs: Flambierte Nigiri von Lachs und Rind Hs Lammschulter mit Spanakorizo (Spinatreis), Auberginen-Saganaki, Hühnchen-Souvlaki und griechischem Salat, dazu hausgemachtes Pitabrot mit verschiedenen Dips Ns: Bananenbrot mit australischen Schokokeksen, Vanilleeis und Espresso
Donnerstag 10.01.19,Sandra,31
Vs: Rote-Bete-Carpaccio mit Ziegenkäse-Johannisbeer-Praline an Meerrettich-Schaum, karamellisierten Walnüssen mit Rucola und selbstgebackenem Baguette Hs: Rehrücken, Schupfnudeln und Kohl Ns: Herrencreme mit Salzkaramell
Freitag 11.01.19,Christian,53
Vs: Cappuccino von Curry, Zitronengras und Jakobsmuschel Hs: Hirschrücken an Rotweinreduktion, Pastinaken-Püree, Wilder Brokkoli, karamellisierter Kürbis und schwarze Nüsse Ns: Goldene Mozartcreme mit Pistazien, Vanilleeis und beschwipster Fruchtspiegel
------------------------------------------------------------------------------ Ich bin nicht verfressen! Ich habe nur großen Hunger!
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Wer gewinnt in Düsseldorf/Neuss? (07.01. bis 11.01.2019)
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06.01.2019 14:27
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