Zitat von MartaliIch liiiiebe Ananas an pikant. Wenn ich mich totaaal unbeobachtet fühle, bestelle ich mir gern einen Toast Hawaii
Weisste was, Martchen...geht mir genauso...
LG Bonny
Na, weißt du...wenn die Leutz auch immer Dosen-Ananas nehmen...? Frische Ananas sind nicht soooo süß. Das geht gut!
Hallo mein Bonnylein
Dosenananas??? kommen mir nicht ins Haus...wo ich doch so'n tollen Ananasaushöhler habe...
Ich lach mich schlapp vorm TV: Mäusezähnchen hat ordentlich einen im Tee, Frau Stabsunteroffizierin alias Lachsack übertrifft sich selber und ist mittlerweile unerträglich...Michael meint, er sei der Beste, er kocht ja heute das perfekte Dinner, das Gewinnermenue, sozusagen....also ich glaub, der Schuss geht nach hinten los....zudem sind mir Menschen, die sich schon im Vorfeld als "Gewinner" bezeichnen, äusserst suspekt und nicht gerade sympathisch...
heute hatte ich nen Auflauf mit Hähnchenbrust, Brokko und Pfirsichscheibchen ( und diversersen Gewürzen) überbacken mit Käse, dazu Reis ( WW-Rezept! - lecker! )
Das glaub ich dir unbesehen! Pfirsich geht generell gut!
Magst du das Rezept nicht mal einstellen?
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ...man muß auch mal auf Opfer verzichten!
heute hatte ich nen Auflauf mit Hähnchenbrust, Brokko und Pfirsichscheibchen ( und diversersen Gewürzen) überbacken mit Käse, dazu Reis ( WW-Rezept! - lecker! )
Das glaub ich dir unbesehen! Pfirsich geht generell gut!
Magst du das Rezept nicht mal einstellen?
Ok - aber ich gehe mal davon aus, nicht hier - oder?
L.G.
------------------------------------------------------------------- Zuhause ist, wo man auch abends "Moin" sagt......
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ...man muß auch mal auf Opfer verzichten!
irgendwie weiß ich diese Woche nicht wirklich was zu schreiben. Alle sind harmonisch verträglich, der größte "Aufreger" ist das Gelache von Silvia, Horst hat einen Narren an Verena gefressen (so als Opa), bei Michael wurde heute klar, weshalb er so freundlich und gelassen ist (sagt man den nicht tuntigen Schwulen oft nach), Verena ist ein Naivchen, aber nicht dumm genug, um zu lästern, und Nicole ist so unauffäliig, dass man da auch nix schreiben kann.
Die Menüs sind alle ok, wenn auch nicht herausragend. Inzwischen habe ich mich beim DPD ein bisschen eingelebt und denke mir, wenn sich eine Zutat in der Woche häuft, hat das was mit VOX zu tun: wenn jeder Teilnehmer 3 Menüvorschläge einreichen soll, wer entscheidet dann, dass es z.B. 4 Mal in einer Woche Rosmarinkartoffeln gibt? In dieser Woche eben Feldsalat. Wobei die VS bei Michael zwar ein Salat, aber am wenigsten Feldsalat war. Mir hätte dieser Salat bestimmt sehr gut geschmeckt. Beim Hauptgang war es schade, dass das Kalbsfilet sehr nah an der Grenze zu "zu durch" war. Ich denke aber, es war noch nicht trocken, nur an der Grenze eben. Dass es viel Gemüse gab, ist doch ok. Liegenlassen kann man immer, aber wenn es zu wenig ist, hat man eher Pech. Die Nachspeise hat in der Beschreibung nach mehr geklungen, als es dann war. Trotzdem war sie sicher gut.
Nicole, wenn auch unauffällig, mochte ich bisher ganz gerne. Nun aber meine ich, dass sie doch ein bisschen taktiert. Michael war heute nah an ihr dran, da konnte sie nur niedrig punkten, um Ihre durchaus berechtigteChance zum Sieg zu wahren.
Ich bin auf Silvia morgen gespannt. Als Hauptakteurin können wir uns evtl. auf noch mehr Lachattacken einstellen. Den Fotos nach zu urteilen kocht sie durchaus fröhlich.
Zitat von Katzenpfötchen Ok - habe dort beim Sammelsorium das Rezept gerade eingestellt! Ist das ok. für dich?
Geht gar nicht um mich, schau, es interessiert uns alle!
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ...man muß auch mal auf Opfer verzichten!
Topp, er wohnt echt schön. Nur weiß ich nicht, wie im Sommer der Rhein stinkt. Seine Liebe zu Südafrika kann und will ich nicht teilen. Sich ein Land mit den Augen eines Touris ansehen, finde ich nur oberflächlich. Das mit dem Zebrafell ist auch etwas abartig. Was würde er sagen, wenn jemand Menschenhaut rumliegen hätte? Ich finde etwas mehr Ehrfurcht für das Leben wäre angebrachter. Die Indianer im brasilianischen Dschungel haben Ehrfurcht vor jedem Tier, das sie töten. Hier wäre die Frage: Wer ist der Wilde? Antwort: Natürlich wir. Wieder wurde bestätigt, dass Köln die Hauptstadt der Schwulen und Lesben ist. - Alaaf - Er wohnt mit seinem Lebenspartner (Ehemann) Kai zusammen. Sie könnten Brüder sein. So wie es aussah, hat sein Mann ein Restaurant, deshalb auch die Werbung mit der Schürze. Was er so in der Küche anstellt sah nicht schlecht aus. Er kocht bestimmt öfters. Aber er machte es sich doch recht einfach. Die Menükarte und das tatsächliche Menü, waren wieder mal z.T. ein Fake.
VS: Die Salatmischung hat er komplett so gekauft. Beim Einkauf sah man nur, dass er ne Tüte Feldsalat aus dem Regal nahm. Gewaschen hat er den Salat nicht und die Strünke blieben auch dran. Das Karamellisieren war ne zu schnelle Nummer. Dass Horst Mangold mit Radicchio verwechselt, hätte ich nicht gedacht. Aber er hat eben Probleme mit Erinnerungen.
HG: da stimmt etwas nun mal gar nicht. Der Metzger hat die Medallions nur geschnitten und dann eingepackt. Wieso war da auf einmal ein Speckmantel drum? Seine Aussage, dass der Metzger es gemacht hätte, stimmte nicht. Ob´s aus dem Restaurant war? Rosmarinkartoffeln waren das auch nicht. Das waren mal wieder nur faule Kartoffeln und der R-Zweig zum Schluss war albern. Gemüse aus dem Wok war auch ne Lüge. Auf einmal war es Wok-Gemüse aus der Pfanne, dazu noch sehr grob geschnitten. Das Fleisch war am Ende durchgebraten, schade drum. Die Jus erinnerte mehr an eine Paste. Wo kam die überhaupt her? Das was er vorher in der Pfanne angerührt hat, war sie nicht und konnte es aus Zeitgründen auch nicht sein. Sie war auf einmal in einer Plastik-Schüssel. Wieder Restaurant?
DS: das Parfait fand ich gut. Die Sabayone sah schon bei der Herstellung nicht gut aus. Wie schon gesagt wurde, es hörte sich laut M-Karte nach mehr an.
Alles zusammen würde ich sagen, er ist 2. in einer schwachen Truppe. Dass Verena etwas zu viel getrunken hatte, nun das kann passieren, fand ich jetzt nicht so schlimm. Sie hatte sich trotzallem gut im Griff. Dass sie nach der Übernachtung und dem guten Frühstück, das sie kaum angerührt hatte, dann 8 P gab, war doch OK. Über den Rest der Gäste will ich nicht jeden Abend das Gleiche sagen.
Heute sind wir beim Frühstücksmeister. Der Ausblick aus der Wohnung ist grandios. Und als hätt ich's nicht gewußt, Michael ist Afrika-Fan. Sieht man auch gaaaaaaaar nicht an der Dekoration. Aha, Michael geht schon davon aus, dass die Gäste blau nach Hause gehen. Auch bei Michael sehen die Handgriffe recht routiniert aus. Das Besteck ist echt kultig. Horst gefällt mir immer besser! Dass er Kavalier alter Schule ist, was ja schon klar, aber er trägt in seinem Alter noch Verenas Koffer. Die VS scheint den Gästen gemundet zu haben. Nichts desto trotz wurde festgestellt, dass es MAL WIEDER Feldsalat gibt. Horst gefällt mir immer besser, wie er Verena den Ausblick erklärt. Die Mädels haben mal wieder tiiiiief gestöbert. Das HG ist nicht ganz sooo gut angekommen. Das Fleisch war leider nicht auf den Punkt. Die NS kommt bei den Gästen gut an. Und schon wieder gefällt mir Horst mit seinem seeligen Grinsen. Verena ist irgendwie süß mit ihrem Hiks. Und sie darf auch noch übernachten. Aber sie trägt's mit Fassung. Die Punktevergabe ist doch recht unterschiedlich, die Gäste sind sich offenbar nicht soooo einig. Auch hier wieder ist Horst ein sehr fairer und freundlicher Punkter. Beim Frühstück legt sich Michael durchaus ins Zeug, wenngleich sein Frühstück nicht an Nicols rankommt. Ich finde, dass diese Runde ausgesprochen angenehm von den Teilnehmern her ist. Alle kochen in etwa in derselben Liega (wir müssen schaun, was die Soldatin morgen tut).
in der Stadt, in der sich nach einer Erzählung von Grass 1647 die Schreiberlinge trafen...
Zitat von nur mal soDie Menükarte und das tatsächliche Menü, waren wieder mal z.T. ein Fake.
Gut beobachtet, Rudi!
Über ein, zwei Sachen (Jus, Fleisch) hatte ich mich auch gewundert, hab' mir aber keine weiteren Gedanken darüber gemacht. Jetzt, wo du's schreibst, fällt's mir wie Schuppen aus den Haaren... Und wenn man dann noch die Brücke zu Kai's Restaurant schlägt (bei dem unser guter Michael als Service-Mitarbeiter geführt wird), bekommt das Ganze erst recht einen plausiblen Anstrich.
Dass Vox sowas mitmacht, wo sie doch sonst auf jeder Gewürzmischung rumhacken...
Ach ja, und wen's interessiert: Hier ist die Webseite der Morgengold Frühstücksdienste, ein Franchising-Unternehmen, das bundesweit unterwegs ist. Dort ist ein gewisser Michael Kemper offenbar "Chef" des Kölner Ablegers. Auf seine pD-Teilnahme wird dort sogar ausführlich eingegangen.
Somit stimmt auch die in der Sendung gefallene Aussage nicht, Michael habe die Idee mit dem Brötchenbringdienst "entwickelt".
Keine Religion ist falscher als die andere. Alle sind gleich falsch.
in der Stadt, in der sich nach einer Erzählung von Grass 1647 die Schreiberlinge trafen...
Zitat von KaffeefeeeDie Speisekarte ist aber relativ übersichtlich.
Naja, das muss ja nicht schlecht sein. Lieber wenige Gerichte auf der Karte plus ein, zwei geschmeidige Tagesgerichte als 120 Posten auf der Karte, von denen 100 aus der Mikrowelle kommen.
Mir kommt der Webauftritt des Restaurants ein wenig veraltet vor - das sieht man auch an den Bildern von Kai und Michael. Auch fehlen wichtige Informationen (Öffnungszeiten).
Keine Religion ist falscher als die andere. Alle sind gleich falsch.
Das Balsamico-Honig-Jus vom HG taucht in der Speisekarte als Soße zum Feldsalat auf. Ich versuch mich grad zu erinnern, ob man sehen konnte, wie er das gemacht hat oder ob man ihn nur kurz in der Pfanne rumrühren sah.
Die Speisekarte ist übersichtlich, ja, aber da gebe ich backslash recht, dass dies besser ist wenn frisch zubereitet wird, als Gerichte aus der MW. Die Gerichte an sich sind Klassiker, komen aber deshalb auch ohne große Finesse daher. Bodenständig halt, Gerichte di jeder mag und für jeden Geschmack was dabei. Die Weinkarte dazu ist auch recht stimmig. Viele Weine aus Deutschland - gefällt mir. Das Gebäude ist recht interessant.
Mir ist das nur aufgefallen, weil ich hier kein Restaurant (vielleicht auch nicht meine Preisklasse, obwohl Kai`s Preise sind ja schon ok) mit einer so minimalistischen Karte kenne. Aber was das angeht bin ich vermutlich auch kein Maß, entscheiden wir uns ja doch immer wieder nur für`s 2 Restaurants obwohl wir uns immer wieder vornehmen mal was anderes auszuprobieren.
in der Stadt, in der sich nach einer Erzählung von Grass 1647 die Schreiberlinge trafen...
Zitat von ButterbirneDas Balsamico-Honig-Jus vom HG taucht in der Speisekarte als Soße zum Feldsalat auf. Ich versuch mich grad zu erinnern, ob man sehen konnte, wie er das gemacht hat oder ob man ihn nur kurz in der Pfanne rumrühren sah.
Meiner Erinnerung nach hat er eine sehr kleine Menge - der Boden war gerade bedeckt - Jus in der Pfanne hergestellt. Bei der Zubereitung der Hauptspeise am Abend hat er dann eine große (Durchmesser 30 cm) Tupperschüssel aus dem Kühlschrank geholt, in der sich wenigstens 3 Fingerbreit Sauce/Jus befand.
Keine Religion ist falscher als die andere. Alle sind gleich falsch.
Zitat von nur mal soDie Menükarte und das tatsächliche Menü, waren wieder mal z.T. ein Fake.
Gut beobachtet, Rudi!
Über ein, zwei Sachen (Jus, Fleisch) hatte ich mich auch gewundert, hab' mir aber keine weiteren Gedanken darüber gemacht. Jetzt, wo du's schreibst, fällt's mir wie Schuppen aus den Haaren... Und wenn man dann noch die Brücke zu Kai's Restaurant schlägt (bei dem unser guter Michael als Service-Mitarbeiter geführt wird), bekommt das Ganze erst recht einen plausiblen Anstrich.
Dass Vox sowas mitmacht, wo sie doch sonst auf jeder Gewürzmischung rumhacken...
Ach ja, und wen's interessiert: Hier ist die Webseite der Morgengold Frühstücksdienste, ein Franchising-Unternehmen, das bundesweit unterwegs ist. Dort ist ein gewisser Michael Kemper offenbar "Chef" des Kölner Ablegers. Auf seine pD-Teilnahme wird dort sogar ausführlich eingegangen.
Somit stimmt auch die in der Sendung gefallene Aussage nicht, Michael habe die Idee mit dem Brötchenbringdienst "entwickelt".
Moin backslash und @ zusammen
Danke für den Link. Das passt zu der Werbung "Wer hat´s erfunden?" Mit Sicherheit passiert sowas öfters, aber selten ist es so plump gemacht. Erst die eine tüte Feldsalat, die dann ca. 5 Tüten gemischten Salat ergibt. Dann dass Fleisch, das ohne Speck eingepackt wird und dann auf einmal einen Schinkenmantel hat. Dann die Jus, die aus Zucker und R-Wein bestand, was einen kläglichen Brei ergab, den er in der Pfanne auf Seite stellte, dann die Rotweinreste auf der Anrichte und dem Boden wegwischte. Wie die Jus in die Box kam und warum sie flüssig war, blieb ein Rätsel.
Zitat von KaffeefeeeDie Speisekarte ist aber relativ übersichtlich.
Naja, das muss ja nicht schlecht sein. Lieber wenige Gerichte auf der Karte plus ein, zwei geschmeidige Tagesgerichte als 120 Posten auf der Karte, von denen 100 aus der Mikrowelle kommen.
Mir kommt der Webauftritt des Restaurants ein wenig veraltet vor - das sieht man auch an den Bildern von Kai und Michael. Auch fehlen wichtige Informationen (Öffnungszeiten).
Das perfekte Dinner auf VOX.de- wir diskutieren, bewerten und lästern in der Wissens- und Lästeranstalt.
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Köln, Donnerstag, 01.03.2012, Michael, 40, Frühstücks-Lieferant
01.03.2012 23:37 (zuletzt bearbeitet: 01.03.2012 23:47)
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