Ein bisschen gestört hat mich die dauernde Lobhudelei aus dem Off, aber dafür kann Kerstin nichts.
Schönen Abend noch Parmesan
Dir auch! Gut zusammen gefaßt, Parmesan!
Interessanterweise hab ich Mr. Off heute komplett ausblenden können. Gelingt mir nicht immer. Aber so manches Mal gelingt es ihm, mich ein bissl zu nerven..... ...also, nicht immer, aber immer öfter....
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ...man muß auch mal auf Opfer verzichten!
Komisch, als ich vor ca. einem Jahr angefangen habe, das Dinner zu schauen, fand ich ihn oft witzig. In letzter Zeit nervt er mich mehr, als dass ich ihn witzig finde. Bin ich nun abgestumpft - oder hat er nachgelassen? Danke für Dein Kompliment, Pastetchen.
Ich blende Mr.Off zwar nicht aus, aber mir ist heute-mal wieder- so richtig aufgefallen, wie die Stimme die Zuschauer beeinflusst, wie regelrecht Stimmung Für und /oder Wider Kandidaten gemacht wird. Franz (auch ich mag ihn sehr gerne) ist offenbar als Publikumsliebling auserkoren.
LG Meisje
.............................................................................. Theoretisch kann ich praktisch alles
Geht das euch auch so, Meisje und Parmesan....? Na, das beruhigt mich.
Vielleicht ist's ja Tagesform, bei ihm und/oder bei mir.... Aber ja, er kann ganz nett manipulativ daherschmalgen.... kehrt sich dann bei mir oft ins Gegenteil....
Ciao bis morgen bei Bommel....
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ...man muß auch mal auf Opfer verzichten!
ich war im MK..seit Jahr und Tag mal wieder....aber nix mehr mit Cola und Popcorn , also bei dem Service gehe ich da nimmer mehr hin....
Doch das Programm war allererste Sahne...die hatten dort ein "perfektes dinner" im Programm in einer "first class location" ich bin rundummi begeistert... (martali, verzeih mir bitte, aber ich hab´s mir schon wieder mal ausgeborgt.... )
Und sonst? Gabs noch was Wichtiges, außer dem Sack Reis da drüben....?....ich war nämlich lange außerhäusig...heute...
Das wünsch ich Dir auch, Kuzy mia... und den Sack Reis, den lassen wir einfach mal liegen...wir sind doch hier nicht Putzequippe......ausserdem tangiert der uns peripher...
in der Stadt, in der sich nach einer Erzählung von Grass 1647 die Schreiberlinge trafen...
Kerstin empfängt in ihrem "Schloss". OK, es ist kein Schloss, sondern ein ehemaliges Sparkassen-Erholungsheim, also quasi ein Hotel.
Zuerst einmal werden die Kinder entsorgt. Zwei von den drei Goldstücken schweben in einem gläsernen Aufzug ein. Au-pair-Mädchen Keely lädt die Brut in den Bully und weg sindse.
Kerstin hat einen Großteil der Profi-Kücheneinrichtung des Hotels für ihre Zweitküche übernommen. Dort tüftelt sie auch die Brotbackmischungen aus, die sie über das Internet verkauft. Ein Speiseaufzug führt nach oben in die Hauptküche. Der schließt sich der klassisch-hanseatisch möblierte Speisesaal an - bisschen steif.
Bademeister Bommel kommentiert heute übrigens live aus dem Kinderplantschbecken. Er hängt da irgendwie am Beckenrand: schwarz-weiße Leopardenbadehose, Bäuchlein, Chlorbrille im Haar. Man entblödet sich wie gehabt. Das wichtigste an Ente ist ne knusprige Haut, Sous-vide ist vielleicht ne Sauce (was allerdings auch Dr. Franz glaubt), Espuma ist vielleicht ein Puma, den man essen kann, der Nachtisch klingt so Haha - nach Jetset usw. usf.
Der Pflichteinkauf wird beim Gemüsehändler absolviert. Portulak, Süßkartoffel und die unvermeidlichen Beeren (ja, auch Himbeeren) werden benötigt.
Wieder zuhause, nimmt die "Hunzinger" die Nachspeise in Angriff. "New York, Rio, Tokyo" spielt natürlich auf den Song an - New York wird durch einen Käsekuchen repräsentiert, der jetzt produziert wird. Au-pair Keely kehrt von der Mission Kindentsorgung zurück und wird mit Gemüseschnibbeln beschäftigt. Keely muss bald wieder zurück in die Heimat - viel Deutsch hat sie (vor lauter arbeiten?) nicht gelernt.
Rosenkohl wird mit Trüffelpaste (aus dem Glas, tststs) geimpft. Die Süßkartoffeln werden gekocht und später unter Zuhilfenahme von Lachgas zu Schaum gemacht. Die Entenleber kommt als gefrorener Klotz daher und ist auch schon entnervt - das trifft sich gut, denn sie wird jetzt in Würfel geschnitten. Kerstin erzählt, dass sie zweimal geheiratet hat: 2007 und 2011. Dazwischen hat sie ihre Kinder gekriegt. Das Brautkleid hat sie für 1 EUR bei ebay geschossen, denn es wollte außer ihr keiner haben.
Die Küchengeräte sind allesamt vom feinsten - der unternehmensberatende Gatte scheint reichlich Kohle zu scheffeln. Ein perfektes Dinner scheint möglich.
Der Tisch wird mit Familienerbstücken eingedeckt. Alles ist gediegen-elegant.
Die Gäste kommen und machen einen ziemlichen Bohei um die Behausung. Zum Aperitif muss man erneut auf einem Balkon bibbern. Man kann zwischen einem Birnenschaumwein und Glühwein wählen. Erst sind nur Bommel und Manuela da, es entsteht ein steifes Hin und Her zwischen "trinken wir doch schon mal" und "warten wir doch noch auf die anderen". Endlich sind alle da. Die süßen blonden Kinder müssen auch noch einmal allesamt vor die Kamera, ob sie wollen oder nicht. Sie haben für Laura Hello Kitty-Kekse gebacken.
Die Vorspeise sorgt zum ersten Mal für offene Münder ("Das ist erste Sahne - mein lieber Schieber" (Franz)). Aus der entnervten Leber hat sie eine Praline gemacht, über den Salat mit Portulak geräuchte Entenbrustscheiben gelegt. Alle sind begeistert, keiner hat etwas auszusetzen. 10 Punkte?
Statt Schnüffeln in Schubladen heißt es raus in die Bretterbude zum Brotmixen. Geheizt ist der Schuppen nicht, also heißt es Bibbern. Der Rektor a.D. bietet dem Bommel mit den Worten "Da wächst dein Hirn von" Pinienkerne an, findet das später im Interview zu gemein (Manuela: "Das merkt der gar nicht") und korrigiert es in "Mit seinen Möglichkeiten gestaltet er sein Leben". Und das ist weniger gemein...?
Der Hauptgang: aufgeschäumte Süßkartoffel, vom Off-Sprecher immer wieder als "molekular" angepriesen. Gab's nicht schon häufiger Espuma beim pD, ohne dass penetrant darauf hingewiesen wird? Jedenfalls sorgt das Hauptgericht, auf Schiefertafeln serviert, erneut für Maulsperren. Höchstes Niveau. Nur das Kratzen der Messer auf dem Schiefer lässt einigen die Haare zu Berge stehen.
Allerdings ist die Stimmung irgendwie angespannt. Der Bommel weiß, wieso: das liegt daran, dass man von der Luxusbehausung eingeschüchtert sei. Das weist der Franzl barsch zurück: sowas könne nur ein Blöder (sic!) denken. Er gönnt jedem sein Haus und fühlt sich hier wohl.
Kommentare zur Hauptspeise: Alle restlos begeistert, selbst für Manuela war es "ein Traum".
Muss ich noch erwähnen, dass die Nachspeise dem Ganzen die Krone aufsetzte? Alleine der Schokokuchen, der nochmal mit flüssiger Schokolade geimpft wurde... Nur Manuela hat dann doch etwas zu meckern: Nachspeise sei eh nicht ihr Ding und einiges war ihr zu süß.
Am Ende gibt es sensationelle 39 Punkte - nur die mäkelige Manuela musste natürlich wegen des Nachtischs einen Punkt abziehen.
Ich meine: Mit dem Essen hätte Kerstin auch letzte Woche bestehen können. Chapeau!
Keine Religion ist falscher als die andere. Alle sind gleich falsch.
Hatte schon drauf gewartet.... und es hat sich gelohnt!
...weiter so!
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ...man muß auch mal auf Opfer verzichten!
Ein tolles pD, mehr geht kaum. Sie wohnt in einem riesen Haus, quasi ein Quader, mit ihrem Mann, 3 Kindern und der 91 jährigen Schwiegermutter zusammen. Da wird der Mann schon um einiges älter sein als sie. Er ist oft auf Dienstreise, z.B. ist er z.Z. in Japan, was ein Jahr dauern kann. Ihre Hochzeit, standesamtlich 2009 und kirchlich 2012, war schon speziell. Dass sie keine Verschwenderin ist, zeigte, dass sie ihr Brautkleid im Net für 1 € ersteigert hatte. Zum Brotbacken hat sie eine Außen-Backstube. Neben der Gastro-Küche hat sie ja eine sehr große Küche, mit allen Schikanen. Das Au-pair passte da rein. Sie half dann auch etwas beim Schnippeln. Nun liegt sie nicht gerade auf der faulen Haut, was man bei den Vermögensverhältnissen vermuten könnte, nein sie verkauft die Backmischungen und Marmelade im Net. Dass sie aber ihre Kinder in die Werbung einbaut, finde ich nicht gut. Das sehr große Speisezimmer wird selten genutzt und dient den Kindern meist als Rennstrecke. Die Autos für die Kinder schienen mir aber extra platziert gewesen zu sein.
Zum Empfang servierte sie Glühwein und Birnenschaumwein. Das war wirklich mal was anderes. Nett fand ich, dass sie mit den Kindern „Hello Kitty Plätzchen gebacken hatte. Aber dass die Kinder so vor die Kamera gezerrt wurden, fand ich dann doch unschön. Als Kerstin sich in die Küche zurückzog, übernahm Franz die Rolle des GG.
VS: das Wildkraut Portulak kannte ich bisher nicht. Mit Entenbrust belegt kam der Salat aber sehr gut an. Bei der Entenbrustpraline hat Franz sich fast überschlagen vor Begeisterung. Auch das Birnensorbe mit Knallbrause schmeckte allen sehr gut. Da Laura keine Innereien mag, bekam sie stattdessen Ziegenkäse. Manuela mochte mal etwas nicht so gerne, nämlich Ente. Ihr Teller war leer geputzt, wie geleckt. Anschließend durften sich die Gäste div. Zutaten für Brot in der Außenbackstube aussuchen. HG: ihr Süßkartoffel-Espuma sah einfach toll aus, das war gekonnt. Der geimpfte Rosenkohl machte schon viel Arbeit. Nur war die Trüffelpaste aus einem Glas. Mit den anderen Gemüsestreifen sah er etwas verloren auf der Schiefertafel aus. Ich hätte da doch lieber einen Teller vorgezogen, zumal etwas Soße Platz gehabt hätte und nicht nur diese paar Tropfen. Auch waren die Geräusche beim Schneiden sehr gut zu hören. Dass Laura dabei eine Gänsehaut bekam, konnte ich verstehen. DS: hier hat sie geschummelt, denn den flüssigen Schokokern im Schokokuchen hat sie nach dem Backen hineingespritzt. Aber egal, das DS war ein Gedicht. Es war aber wieder auf Schieferplatten angerichtet. Sicherlich war ihr das gute Geschirr zu schade, recht hatte sie.
Die Stimmung war gedrückt, was dem Ambiente geschuldet war. Aber das penetrante Nachfragen über ihren Mann fand ich schon unverschämt. Anstand hätte ich zumindest von Franz erwartet. Warum Thomas im Schwimmbecken interviewt wurde, ist mir ein Rätsel. So toll sieht er nu auch nicht in der Badehose aus. Vom Menü war er begeistert und meinte, es war wie im Sternelokal. Aber Franz hat mich mehr aufgeregt als Thomas. Seine Aussage, dass Thomas spinnt, war nicht die feine Art. Dass Herr Oberlehrer mal etwas nicht wusste, hat mich gefreut. Nun weiß ja nicht jeder was „Sous vide“ heißt, aber was Espuma ist, das hätte er schon wissen dürfen. Leider wussten die anderen es auch nicht. Am Ende waren alle begeistert und gaben je 10 P, außer natürlich der griechischen Quadratur. Im Leben hätte ich nicht damit gerechnet, dass sie nur 1 P abzieht und 9 P gibt. Ja an ihren Hubertustopf aus der Mico kommt nichts ran. – Schrei -
Es wird langsam zur Gewohnheit...ich schliesse mich zu 100% an....was soll man denn anders machen, wenn backslash so toll die Dinnerabende kommentiert. Ich überleg mir schon, die Sendung nicht mehr zu schauen und nur noch seine Kommentare zu lesen und Kopfkino zu haben...
Eins fiel mir auch noch auf, Kerstin und Franz scheinen die gleiche Eismaschine zu haben. Franz hatte den gleichen Topf, mit tiefem Deckel, in seinem Eisfach.
...dir auch, Rudi, ein großes Dankeschön für deinen ausführlichen Kommentar ! Wie machst du das, sitzt du im MK und schreibst nebenher? Dir entgeht ja nix....*g*
Leute, ich bau auf euch, schreibt alle fleißig weiter, ich bin gehandikapt....PC kaputt....
Grüssleins!
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ...man muß auch mal auf Opfer verzichten!
Zitat von Pastetchen...dir auch, Rudi, ein großes Dankeschön für deinen ausführlichen Kommentar ! Wie machst du das, sitzt du im MK und schreibst nebenher? Dir entgeht ja nix....*g*
Leute, ich bau auf euch, schreibt alle fleißig weiter, ich bin gehandikapt....PC kaputt....
Grüssleins!
Moin Pastetchen
Zuerst Mal Danke. Nein ich schreibe mir nix auf, die Erinnerungen kommen beim Schreiben. Gott lob klappt es noch mit dem Gedächtnis.
Frage: Wie hast du hier geschrieben mit kaputtem PC?
Zitat von Pastetchen...dir auch, Rudi, ein großes Dankeschön für deinen ausführlichen Kommentar ! Wie machst du das, sitzt du im MK und schreibst nebenher? Dir entgeht ja nix....*g*
Leute, ich bau auf euch, schreibt alle fleißig weiter, ich bin gehandikapt....PC kaputt....
Grüssleins!
Moin Pastetchen
Zuerst Mal Danke. Nein ich schreibe mir nix auf, die Erinnerungen kommen beim Schreiben. Gott lob klappt es noch mit dem Gedächtnis.
Frage: Wie hast du hier geschrieben mit kaputtem PC?
LG rudi
...mit nem ipad...bloedes Spielzeug....macht nicht, was ich will, deshalb lass ich's jetzt auch.
Winkewinke.....ich geh den Garten aufräumen! Bis bald mal!
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ...man muß auch mal auf Opfer verzichten!
Zitat von Pastetchen...dir auch, Rudi, ein großes Dankeschön für deinen ausführlichen Kommentar ! Wie machst du das, sitzt du im MK und schreibst nebenher? Dir entgeht ja nix....*g*
Leute, ich bau auf euch, schreibt alle fleißig weiter, ich bin gehandikapt....PC kaputt....
Grüssleins!
So ein Mist aber auch, Pastetchen...hoffentlich findest Du ganz schnell eine ganz gute Lösung, denn Du fehlst hier sonst enorm... Wish U luck
ZitatVS: das Wildkraut Portulak kannte ich bisher nicht.
Hi Rudi, ich leider schon, sät sich bei mir im Garten überall aus. (Fast so schlimm wie Veilchen) Soll ich dir ein paar Samenkörnchen schicken, im Herbst?
Aber nicht, dass du dich dann beschwerst, wenn im Jahr drauf der ganze Garten Portulak-Produktionsstätte ist....
**************************************
Geschichte könnte eine so tolle Lehrerin sein - wenn wir Menschen nicht so schlechte Schüler wären…
ZitatVS: das Wildkraut Portulak kannte ich bisher nicht.
Hi Rudi, ich leider schon, sät sich bei mir im Garten überall aus. (Fast so schlimm wie Veilchen) Soll ich dir ein paar Samenkörnchen schicken, im Herbst?
Aber nicht, dass du dich dann beschwerst, wenn im Jahr drauf der ganze Garten Portulak-Produktionsstätte ist....
Danke, aber darauf kann ich verzichten. Das ist genauso schlimm wie Rauke. Dazu kommt ja noch, isch abe gar keine Garten. Ich habe mich etwas falsch ausgedrückt, ich kannte das Kraut nicht als essbaren Salat.
Das perfekte Dinner auf VOX.de- wir diskutieren, bewerten und lästern in der Wissens- und Lästeranstalt.
»
Dinnerarchive
»
Dinnerarchiv 2012
»
Oberbayern, Donnerstag, 15.03., Kerstin, 29, Hausfrau
15.03.2012 21:27 (zuletzt bearbeitet: 15.03.2012 21:31)
Thema drucken
Das Thema wurde geschlossen.. 
ich war im MK..seit Jahr und Tag mal wieder....aber nix mehr mit Cola und Popcorn 
, also bei dem Service gehe ich da nimmer mehr hin....
)
)
