Forum - RE: Ruhrgebiet, Montag, 13.08.2012, Cornelis, 49, Handwerker

#26 | RE: Ruhrgebiet, Montag, 13.08.2012, Cornelis, 49, Handwerker datum

11.08.2012 21:54

*räusper*

OT nach'm Dinner büdde, bei Cornelis wird es keinen Torf geben

__________________________________________________________________________________________

Da ich Gluten gut vertrage und auch nicht laktoseintolerant bin, leiste ich mir einige Intoleranzen im zwischenmenschlichen Bereich

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#27 | RE: Ruhrgebiet, Montag, 13.08.2012, Cornelis, 49, Handwerker datum

11.08.2012 21:59

Zitat von Katzenpf�tchen
Zitat von Luculla
Ich habe da mal was eingestellt zum Thema Torf, Sammelsurium, Kultur pur.....

Hi hi - da kann Edna dann ja mal gucken!

Pfötchen

... ich weiß nicht so recht........
Oh... es gibt Haue......

*****----*****----*****----*****----*****----*****----*****----*****----*****
Die höchste Form des Glücks ist ein Leben mit einem gewissen Grad an Verrücktheit.
Erasmus von Rotterdam

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#28 | RE: Ruhrgebiet, Montag, 13.08.2012, Cornelis, 49, Handwerker datum

11.08.2012 22:00

Zitat von DammedEdna
Zitat von Katzenpf�tchen
Zitat von DammedEdna
Zitat von Katzenpf�tchen
Zitat von DammedEdna
Zitat von Katzenpf�tchen
Oh - nächste Woche wieder mit Zahnbürste??????
------------------------------------------------------------------------
Was anderes:

@Edna:
Zitat: "In Ostfriesland wär's ein Stück Torf und ne Flasche Korn. "

Warst du schon mal in Ostfriesland?
Wenn "ja", dann müsstest du wissen, dass man dort keinen Torf isst!

Oder weißt du nicht, was Torf ist!

Aber wie ich dich mittlerweile einschätze, hast du natürlich mal wieder auf alles eine Antwort!!!!!!!

Oh, dann hat man mich als ich da war wohl gewaltig auf die Schüppe genommen. War aber trotzdem ganz lecker.

LG Edna

Was hat man dir denn"serviert" ????

Die haben gesagt es wär Torf. Und Korn.

Ah ha - und du hast es gegessen, ohne dich vorher zu informieren, was es ist?
Passt nicht zu dir!

Klar hab ich gefragt. Und die haben gesagt... und lecker war.... Jetzt drehen wir uns im Kreis.

Okeeeyyy -
und was hast du da gegessen????????

Du weißt aber mittlerweile schon, was Torf eigentlich ist?????

Könnte es sein, dass es dort, wo du warst, es ein spezielles "Lekkerlie" war, das die dort "Torf" nannten?
- so wie es hier in der Region auch den "Möwenschiss" gibt - ein total leckeres Getränk! - ich muss jetz einfach mal : *grins* machen!

L.G.

-------------------------------------------------------------------
Zuhause ist, wo man auch abends "Moin" sagt......

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#29 | RE: Ruhrgebiet, Montag, 13.08.2012, Cornelis, 49, Handwerker datum

11.08.2012 22:01 (zuletzt bearbeitet: 11.08.2012 22:04)

Zitat von Luculla

Oh... es gibt Haue......

Und wozu?

Zu Recht.

Danke Martchen.

Vielleicht möchte jemand angelegentlich was zum Dinner sagen....?

Damit ihr nicht "umblättern" müßt:

'Der Ruhrpott kocht'

Vorspeise
Lauwarmes Lachs-Carpaccio mit Birnen

Hauptspeise
Rinderfilet vom Almochsen im Speckmantel
mit Pilztopping, zartem Gemüse und Kartoffeln

Nachspeise
Crêpes mit Orangenlikörsoße, Vanilleeis und Früchten

Frühstück
'Handwerkerfrühstück'

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
...man muß auch mal auf Opfer verzichten!

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#30 | RE: Ruhrgebiet, Montag, 13.08.2012, Cornelis, 49, Handwerker datum

11.08.2012 22:08

Danke sehr

*****----*****----*****----*****----*****----*****----*****----*****----*****
Die höchste Form des Glücks ist ein Leben mit einem gewissen Grad an Verrücktheit.
Erasmus von Rotterdam

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#31 | RE: Ruhrgebiet, Montag, 13.08.2012, Cornelis, 49, Handwerker datum

11.08.2012 22:13 (zuletzt bearbeitet: 11.08.2012 22:16)

Zitat von Martali
*räusper*

OT nach'm Dinner büdde, bei Cornelis wird es keinen Torf geben

Ok, Martali - ich halte schon meine Klappe!

Tut mir leid - aber es musste sein........
Die letzten "Austausche" mit Edna taten mir irgendwie gut

Schlimm?????????

L.G.

-------------------------------------------------------------------
Zuhause ist, wo man auch abends "Moin" sagt......

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#32 | RE: Ruhrgebiet, Montag, 13.08.2012, Cornelis, 49, Handwerker datum

11.08.2012 22:15

Zitat von Katzenpf�tchen

Tut mir leid - aber es musste sein........
Tat mir irgendwie gut

Irgendwie verstehe ich dich!

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...man muß auch mal auf Opfer verzichten!

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#33 | RE: Ruhrgebiet, Montag, 13.08.2012, Cornelis, 49, Handwerker datum

11.08.2012 22:17

Zitat von Pastetchen
Zitat von Katzenpf�tchen

Tut mir leid - aber es musste sein........
Tat mir irgendwie gut

Irgendwie verstehe ich dich!

D - A -N - K - E

L.G.

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Zuhause ist, wo man auch abends "Moin" sagt......

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#34 | RE: Ruhrgebiet, Montag, 13.08.2012, Cornelis, 49, Handwerker datum

11.08.2012 22:18 (zuletzt bearbeitet: 11.08.2012 22:18)

Zitat von Katzenpf�tchen
Zitat von Martali
*räusper*

OT nach'm Dinner büdde, bei Cornelis wird es keinen Torf geben

Ok, Martali - ich halte schon meine Klappe!
Tut mir leid - aber es musste sein........
Die letzten "Austausche" mit Edna taten mir irgendwie gut
Schlimm?????????

nein, gar nicht schlimm

aber wir haben ja noch unseren Pub, dort torft es auch schon, anstatt mir mal einer nen

ausgibt

__________________________________________________________________________________________

Da ich Gluten gut vertrage und auch nicht laktoseintolerant bin, leiste ich mir einige Intoleranzen im zwischenmenschlichen Bereich

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#35 | RE: Ruhrgebiet, Montag, 13.08.2012, Cornelis, 49, Handwerker datum

11.08.2012 22:19

Zitat von Martali
Zitat von Katzenpf�tchen
Zitat von Martali
*räusper*

OT nach'm Dinner büdde, bei Cornelis wird es keinen Torf geben

Ok, Martali - ich halte schon meine Klappe!
Tut mir leid - aber es musste sein........
Die letzten "Austausche" mit Edna taten mir irgendwie gut
Schlimm?????????

nein, gar nicht schlimm

aber wir haben ja noch unseren Pub, dort torft es auch schon, anstatt mir mal einer nen ausgibt

Danke -
ich guck mal dort......

L.G.

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Zuhause ist, wo man auch abends "Moin" sagt......

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#36 | RE: Ruhrgebiet, Montag, 13.08.2012, Cornelis, 49, Handwerker datum

11.08.2012 22:19 (zuletzt bearbeitet: 11.08.2012 22:24)

Mist... das passiert, wenn man lange Zitate meidet...

also:

Zitat Martchen:
"nein, gar nicht schlimm

aber wir haben ja noch unseren Pub, dort torft es auch schon, anstatt mir mal einer nen ausgibt"

Aber doch nicht hier - im Pub gerne .......

*****----*****----*****----*****----*****----*****----*****----*****----*****
Die höchste Form des Glücks ist ein Leben mit einem gewissen Grad an Verrücktheit.
Erasmus von Rotterdam

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#37 | RE: Ruhrgebiet, Montag, 13.08.2012, Cornelis, 49, Handwerker datum

11.08.2012 22:20 (zuletzt bearbeitet: 11.08.2012 22:30)

Zitat von Katzenpf�tchen
Zitat von Martali
*räusper*

OT nach'm Dinner büdde, bei Cornelis wird es keinen Torf geben

Ok, Martali - ich halte schon meine Klappe!
Tut mir leid - aber es musste sein........
Die letzten "Austausche" mit Edna taten mir irgendwie gut
Schlimm?????????

Du hast doch Recht, Katzenpfötchen. Du bist eine ganz Liebe.

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#38 | RE: Ruhrgebiet, Montag, 13.08.2012, Cornelis, 49, Handwerker datum

11.08.2012 22:20

sorry, ich sehe gerade....
es torft bei der Kultur

ich nehm trotzdem einen

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Da ich Gluten gut vertrage und auch nicht laktoseintolerant bin, leiste ich mir einige Intoleranzen im zwischenmenschlichen Bereich

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#39 | RE: Ruhrgebiet, Montag, 13.08.2012, Cornelis, 49, Handwerker datum

11.08.2012 22:22

Zitat von Katzenpf�tchen
Zitat von Martali
Zitat von Katzenpf�tchen
Zitat von Martali
*räusper*

OT nach'm Dinner büdde, bei Cornelis wird es keinen Torf geben

Ok, Martali - ich halte schon meine Klappe!
Tut mir leid - aber es musste sein........
Die letzten "Austausche" mit Edna taten mir irgendwie gut
Schlimm?????????

nein, gar nicht schlimm

aber wir haben ja noch unseren Pub, dort torft es auch schon, anstatt mir mal einer nen ausgibt

Danke -
ich guck mal dort......

Oh sorry!
Hab was vergeseen / übersehen:
Martali:

-
ich habe gerade ein Glas Sangria vor mir!
Magst du trotzdem mit mir anstoßen?

L.G.

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Zuhause ist, wo man auch abends "Moin" sagt......

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#40 | RE: Ruhrgebiet, Montag, 13.08.2012, Cornelis, 49, Handwerker datum

11.08.2012 22:22 (zuletzt bearbeitet: 11.08.2012 22:25)

Zitat von DammedEdna
Zitat von nimmersatt
Zitat von DammedEdna
Zitat von nimmersatt
Gefällt mir alles.Bin aber mal gespannt was Cornelis unter Handwerkerfrühstück versteht.

In Ostfriesland wär's ein Stück Torf und ne Flasche Korn.

Im Pott: Mettbrötchen mit Zwiebeln, Pülleken Bier und ne Zigarette.

Also Torf zum Frühstück ... nö und ne Flasche Korn nö zwei, liebe Grüße aus dem Friesischen

Von dem Jadebusen bei Friesland also *kicher*... du nimmst es mit Humor - Dat sleit an!

Liebe Grüße zurück von nah an Pütt & Pott,
Edna

Das hat mit Humor nichtst zu tun das ist Bedauern das du vielleicht noch nie die Gelegenheit genutzt hast uns Friesen kennenzulernen

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Ich bin nicht verfressen! Ich habe nur großen Hunger!

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#41 | RE: Ruhrgebiet, Montag, 13.08.2012, Cornelis, 49, Handwerker datum

11.08.2012 22:46 (zuletzt bearbeitet: 11.08.2012 22:46)

Zitat von Bienenbienchen
Zitat von Katzenpf�tchen
Zitat von Martali
*räusper*

OT nach'm Dinner büdde, bei Cornelis wird es keinen Torf geben

Ok, Martali - ich halte schon meine Klappe!
Tut mir leid - aber es musste sein........
Die letzten "Austausche" mit Edna taten mir irgendwie gut
Schlimm?????????

Du hast doch Recht, Katzenpfötchen. Du bist eine ganz Liebe.

Danke!

*ganz-lieb-guck*

L.G.

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Zuhause ist, wo man auch abends "Moin" sagt......

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#42 | RE: Ruhrgebiet, Montag, 13.08.2012, Cornelis, 49, Handwerker datum

11.08.2012 23:36

Zitat von Katzenpf�tchen
Zitat von Bienenbienchen
Zitat von Katzenpf�tchen
Zitat von Martali
*räusper*

OT nach'm Dinner büdde, bei Cornelis wird es keinen Torf geben

Ok, Martali - ich halte schon meine Klappe!
Tut mir leid - aber es musste sein........
Die letzten "Austausche" mit Edna taten mir irgendwie gut
Schlimm?????????

Du hast doch Recht, Katzenpfötchen. Du bist eine ganz Liebe.

Danke!
*ganz-lieb-guck*

demnächst werde ich auch wieder den mut aufbringen, bei bestimmten beiträgen mal zu wiedsprechen.

pfötchen haste gut gemacht

l g nina

°-°-°-°-°-°-°-°-°-°-°-°-°-°-°-°-°-°-°-°-°-°-°-°-°-.°-°

Legt Dir jemand Steine in den Weg,
bau Brücken daraus, keine Mauern.

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#43 | RE: Ruhrgebiet, Montag, 13.08.2012, Cornelis, 49, Handwerker datum

12.08.2012 09:04

Zitat von Pastetchen
Zitat von Luculla

Oh... es gibt Haue......

Und wozu?

Zu Recht.

Danke Martchen.

Vielleicht möchte jemand angelegentlich was zum Dinner sagen....?

Damit ihr nicht "umblättern" müßt:

'Der Ruhrpott kocht'

Vorspeise
Lauwarmes Lachs-Carpaccio mit Birnen

Hauptspeise
Rinderfilet vom Almochsen im Speckmantel
mit Pilztopping, zartem Gemüse und Kartoffeln

Nachspeise
Crêpes mit Orangenlikörsoße, Vanilleeis und Früchten

Frühstück
'Handwerkerfrühstück'

Danke, Ihr beiden

Ich sag dann mal was zum Essen...

Lachscarpaccio klingt lecker, aber mich stören da die Birnen - kann ich mir einfach zum Lachs nicht so vorstellen...

HS könnte ein bisschen zu viel werden, ein Rinderfilet im Speckmantel und noch mit Pilztopping...

bei einem sehr guten Stück Fleisch, und das setze ich bei diesem Almochsenfilet voraus, ist mir das zuviel "Gedöns"....könnte das Filet erschlagen...

An der NS hab ich, oh Wunder, nichts auszusetzen...

Handwerkerfrühstück...vielleicht Spiegeleier mit Speck...

...auf jeden Fall was Deftiges, denke ich

LG Bonny

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#44 | RE: Ruhrgebiet, Montag, 13.08.2012, Cornelis, 49, Handwerker datum

12.08.2012 09:11

Zitat von Bonny

Lachscarpaccio klingt lecker, aber mich stören da die Birnen - kann ich mir einfach zum Lachs nicht so vorstellen...

Doch, doch, Bonny....nehm' ich glatt zum Frühstück

Guten Morgen!

Gespeckelter Almochse ist genau mein Ding...

und Crêpe Suzette ist der einzige Nachtisch, den ich mag.
Schön mit Grand Marnier und lecker Vanilleeis!

...ich muß das jetzt sagen, hab drauf getippt.....

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...man muß auch mal auf Opfer verzichten!

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#45 | RE: Ruhrgebiet, Montag, 13.08.2012, Cornelis, 49, Handwerker datum

12.08.2012 16:12 (zuletzt bearbeitet: 12.08.2012 16:13)

Aaaaalso, wenn ich das Montags-Dinner lese, es wäre auch meins - alles wäre meins - ich hoffe bloß, daß Cornelis es auch gut hinbekommt!
Mit dem Dienstag-Dinner kann ich nichts anfangen. Da muß ich mich überraschen lassen.
Das Mittwochs-Dinner ist auch Hit-verdächtig und das Donnerstags-Dinner hört sich auch nicht übel an!
Das Freitags-Dinner wird ein Schuß in den Ofen werden....denke ich mir. Allein, wenn ich mir seinen spartansich hergerichteten Tisch anschaue......und das "Dinner" erst.....
Werden wir ja erleben. Schlafrock-Dinner finde ich persönlich schrecklich; immer das Gekreisch beim Zahnbürsten-ziehen...
Wünsche euch allen noch einen schönen Rest-Sonntag; hier, an der See ist es herrlich sonnig und warm. Werde jetzt einen Strand-Spaziergang machen, denn der ist nur 50 Meter weit weg!
Tschüssssss Seerose

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#46 | RE: Ruhrgebiet, Montag, 13.08.2012, Cornelis, 49, Handwerker datum

12.08.2012 21:31 (zuletzt bearbeitet: 12.08.2012 21:31)

Jetz bin ich aber froh, dass ich das Menue nicht live von so einem gelben Zettel vorlesen muß...........

Ich hab mich doch tatsächlich gefragt was eine Al-mochse ist

LG Meisje

..............................................................................
Theoretisch kann ich praktisch alles

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#47 | RE: Ruhrgebiet, Montag, 13.08.2012, Cornelis, 49, Handwerker datum

13.08.2012 11:21

Das Motto verwirrt mich etwas. Damit meine ich VS und DS.
�Der Pott� kocht doch deftig aber gut, angelehnt an die polnische Küche.
Kerle die Untertage Kohle abbauen.
Nur der HG passt in den Pott.

LG rudi

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#48 | RE: Ruhrgebiet, Montag, 13.08.2012, Cornelis, 49, Handwerker datum

13.08.2012 15:36

Zitat von nur mal so
Das Motto verwirrt mich etwas. Damit meine ich VS und DS.
�Der Pott� kocht doch deftig aber gut, angelehnt an die polnische Küche.
Kerle die Untertage Kohle abbauen.
Nur der HG passt in den Pott.

LG rudi

Hallo, Rudi!
Stimmt. Habe auch groß geschaut, daß das ein Ruhrpott-Essen sein soll!
Habe mir vor Jahren 'mal ein kleines Kochbuch gekauft, extra vom Kohlenpott; da wurde seeeehr deftig und fettreich gekocht; kam durch die Bergarbeiter.....am Niederrhein kocht man übrigens auch recht deftig; habe auch davon ein kleines Kochbuch, weil ich vielleicht 'mal etwas nachkochen wollte. Leider Fehlanzeige.....ist alles zu fett. Ich weiß nicht, ob das noch Original schmecken würde, würde man es abwandeln oder abspecken.....
Eustachius hat übrigens Recht, das habe ich auch gedacht, als ich das Menü las und den Herrn dazu sah. Vielleicht ist Cornelis auch kein echter Ruhrpöttler; genau so wenig wie ich Niederrheinerin bin.....Möglich ist doch alles!

LG. Seerose

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#49 | RE: Ruhrgebiet, Montag, 13.08.2012, Cornelis, 49, Handwerker datum

13.08.2012 15:51

Hallöle Röslein vom See

Ich bin auch um ein paar Ecken mit dem Niederrhein verbandelt, deren weitere Ecken vom "Pott" kommen.
Deshalb traue ich mich hier mal festzustellen, daß man dort in der ganzen Region wunderbar essen kann, habs getestet!

Nun besitze ich deutlich weniger Kochbücher, als z.B. unser Meisje....
aber die zwei, die mir sehr am Herzen liegen sind:

Frank Rosin: Schmackofatz! ...einfach gut kochen...

und

Hanns Dieter Hüsch: "Essen kommen!" - Geschichten & Rezepte.

Beide Bücher mal wenigstens mal überfliegen ....lauter leckere Dinge da drin! ...*Hungerkriege*

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...man muß auch mal auf Opfer verzichten!

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#50 | RE: Ruhrgebiet, Montag, 13.08.2012, Cornelis, 49, Handwerker datum

13.08.2012 17:46

Zitat von nur mal so
Das Motto verwirrt mich etwas. Damit meine ich VS und DS.
�Der Pott� kocht doch deftig aber gut, angelehnt an die polnische Küche.
Kerle die Untertage Kohle abbauen.
Nur der HG passt in den Pott.

LG rudi

*Seufz* Immer diese Legenden... Erstens liegen die Zeiten, in denen im "Pott" massenhaft Kohle abgebaut wurde, schon reichlich 40 Jahre zurück (bereits Ende der 60er setzte das große Zechensterben ein) und zweitens war auch zu der Zeit nicht jeder dort polnischstämmiger Bergarbeiter, der jeden Tag "Kluskis" (Klöße) mit Schweinshaxe vertilgte und sich zum Frühstück eine Blutwurst reinschob. Aus heutiger Sicht kann man sagen: Eine echte "Ruhrpottküche" gibt es nicht. Die deftigen Speisen, die man dort antrifft, gibt es mindestens mal in ganz Westfalen und im Rheinland - denn da sind die Pöttis noch am ehesten regional verwurzelt.

Keine Religion ist falscher als die andere. Alle sind gleich falsch.

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