Ein Mettbrötchen oder Mett auf frischem Gersterbrot mit vielen Zwiebeln kann schon sehr lecker sein, steht und fällt aber logischerweise mit der Fleischqualität. Da muss man schon sehr genau hinschauen...der Schlachter meines Vertrauens macht das sehr sehr lecker, auch mal in Variationen mit grünem Pfeffer oder Chili...
Aber kein Mensch hier käme auf die Idee, die Füllung einer ungebrühten Bratwurst auf's Brot zu schmieren...
Zitat von OrangefeelingEin Mettbrötchen oder Mett auf frischem Gersterbrot mit vielen Zwiebeln kann schon sehr lecker sein, steht und fällt aber logischerweise mit der Fleischqualität. Da muss man schon sehr genau hinschauen...der Schlachter meines Vertrauens macht das sehr sehr lecker, auch mal in Variationen mit grünem Pfeffer oder Chili...
Aber kein Mensch hier käme auf die Idee, die Füllung einer ungebrühten Bratwurst auf's Brot zu schmieren...
Zitat von OrangefeelingEin Mettbrötchen oder Mett auf frischem Gersterbrot mit vielen Zwiebeln kann schon sehr lecker sein, steht und fällt aber logischerweise mit der Fleischqualität. Da muss man schon sehr genau hinschauen...der Schlachter meines Vertrauens macht das sehr sehr lecker, auch mal in Variationen mit grünem Pfeffer oder Chili...
Aber kein Mensch hier käme auf die Idee, die Füllung einer ungebrühten Bratwurst auf's Brot zu schmieren...
Zitat von OrangefeelingAber kein Mensch hier käme auf die Idee, die Füllung einer ungebrühten Bratwurst auf's Brot zu schmieren... LG, Orangefeeling
Das würde ich auch nicht machen..... Aber das Brät ist eine tolle Basis für Fleischklößchen in der Suppe.... wird also letztendlich dann doch gegart...
*****----*****----*****----*****----*****----*****----*****----*****----***** Die höchste Form des Glücks ist ein Leben mit einem gewissen Grad an Verrücktheit. Erasmus von Rotterdam
Zitat von OrangefeelingEin Mettbrötchen oder Mett auf frischem Gersterbrot mit vielen Zwiebeln kann schon sehr lecker sein, steht und fällt aber logischerweise mit der Fleischqualität. Da muss man schon sehr genau hinschauen...der Schlachter meines Vertrauens macht das sehr sehr lecker, auch mal in Variationen mit grünem Pfeffer oder Chili...
Aber kein Mensch hier käme auf die Idee, die Füllung einer ungebrühten Bratwurst auf's Brot zu schmieren...
Hoch leben die regionalen Gepflogenheiten....
LG, Orangefeeling
"Grobe Bratwurst" (ich weiß nicht ob man die überall kennt/bekommt) ist wirklich nichts anderes als gewürztes Schweinehack (Mett). *schwört*
Durch die Darmverpackung auch ein klein(!) wenig haltbarer als frisches Mett. Mett wie Bratwurst sind durch das Salz minimal 'konserviert', aber rohes Hackfleisch, egal ob gewürzt oder nicht, immer nur so frisch wie möglich.
Zitat von OrangefeelingAber kein Mensch hier käme auf die Idee, die Füllung einer ungebrühten Bratwurst auf's Brot zu schmieren... LG, Orangefeeling
Das würde ich auch nicht machen..... Aber das Brät ist eine tolle Basis für Fleischklößchen in der Suppe.... wird also letztendlich dann doch gegart...
....und für Füllungen, z.B. Ravioli, Mezzelune...etc...hmmmm, lecker Tomatensösschen dazu, Parmesan drauf....
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Ruhrgebiet, Dienstag, 14.08.2012, Nadja, 31, Tattoo-Expertin
15.08.2012 10:31 (zuletzt bearbeitet: 15.08.2012 10:39)
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Edna
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