Zitat von SeeroseDas war ja heute wieder 'mal ein "unperfektes" Dinner, wie gestern. Morgen das wird auch nichts werden, denke ich mir. Doch, ich bin aus Rheinl.-Pfalz und kenne Leberknödel gut. Bei uns gab es sie mit Speck abgeschmelzt und Sauerkraut und Salzkartoffeln. Die Leberknödelmasse mußte man beim Metzger vorbestellen und die war schon fertig gewürzt. Wie das heute ist, weiß ich nicht, denn mittlerweile lebe ich in einem anderen Bundesland, da gibt es das gar nicht!
Meine Großmutter (Pirmasens) hat die Leber + Zutaten immer selbst gewolft, gewürzt usw. und meine Mutter und ich machen es heute noch so. Gulaschsoße mit Fleischstücken und Sauerkraut gab es auch immer dazu. Es scheint halt auch in der Pfalz regionale oder familiäre Spezialitäten zu geben.
muss man auf Dennys Psyche auch gaaanz viel Rücksicht nehmen? Der Junge kommt zwar sympathisch rüber, aber ein ganz klein wenig lügt er wie gedruckt. Genau genommen hat er NICHTS selbst gemacht, so, wie ich es gesehen habe. Aber die Unwahrheiten fangen ja schon mit dem VOX-Schnitt bei der Wohnungsführung an. Da macht der Sprecher auf die Flasche Sekt aufmerksam, die doch sicher in den Kühlschrank soll. Genau eben diese Flasche hat aber Freundin Janina erst später mitgebracht - oder habe ich das falsch gesehen?
Nun denn, Janina und Denny arbeiten in der Küche. Janina schneidet, rührt und versucht, Denny ein wenig anzutreiben. Denny hat Kartoffeln aufgesetzt, die äußerst schlampig geschält waren, und fast wären sie übergekocht, angebrannt oder was auch immer. Jedenfalls musste Denny auf die Kartoffeln aufpassen und konnte derweil von seiner Begegnung mit der Katzenberger erzählen. Diese Sendung wollte ich eigentlich gar nicht sehen .
Für die Vorspeise öffnet Janina die Thunfischdosen. Ach herrjeh, es war Thunfisch mit Gemüsebeilage, sogar mit Erbsen. Denny ist dem Nervenzusammenbruch nahe. Einkaufen kann Denny also auch nicht? Erbsen rauspulen und den Doseninhalt zu dem (von Janina) geschnittenen und mit Feta vermatschten Rucola verrühren, natürlich vom Mädchen. Denny kramt zwar die Teigrolle aus dem Schrank, benutzt hat er sie aber nicht, dafür war überhaupt kein Platz. Janina häuft die Füllung auf die Blätterteigstücke, faltet diese zusammen und bestreicht sie liebevoll per Hand (ohne Pinsel dazwischen) mit Eigelb. Die Säckchen waren ungebacken schon riesengroß, und aufgegangen sind sie dann auch noch. Leider war der Blätterteig trotz äußerer Knusprigkeit nicht durch. Kann dann die Füllung warm gewesen sein?
Für den Hauptganz hat Denny tatsächlich die Kartoffeln selbst durch die Presse gedrückt. Würzen habe ich nicht gesehen, die Klöße wurden gemeinsam geformt. Vor dem Eintreffen der Gäste hat sich Janina jedoch verabschiedet. Nun muss Denny die Putenstücke alleine in die Pfanne geben und nebenbei die Klöße kochen. Wenn man das gleichzeitig macht, hat man die Garantie, dass die Pute trocken wird. Die vielen Klöße wurden in einem Ein-Personen-Topf gekocht, sind aber trotzdem irgendwie geglückt. Putenfleisch aus der Pfanne und Soße anrühren. Nun war auch sichergestellt, dass die Pute auch noch kalt war. Das Sauerkraut war von der Mama selbstgemacht, die Petersilie gab Denny selbst dazu.
Das Dessert war komplett vorbereitet, sowohl das Brownieblech als auch die vielseitige Joghurt-Creme. Aber Mama war ja extra zum Probekochen aus Polen angereist. Die Kirschen wurden wohl eigenhändig aus dem Glas gefischt und ein paar Himbeeren dazu. Ein paar Tropfen Schokosoße drüber, und fertig ist das mächtige Dessert.
Hat Denny gekocht?
Wieder durfte Inga übernachten, aber sie trug es mit Fassung, wurde ihr doch ein morgendliches Styling versprochen. Nach dem für Morgenmuffel vollkommen ausreichenden Frühstück war es tatsächlich so weit. Inga bekam eine schöne Frisur, wirklich schön geföhnt, ohne Ironie, und ein schönes Make up. Der Kopf war wirklich gut gelungen und sah sehr gut aus, als sie das Haus verließ. Da das Styling aber nicht zum Dinner gezählt werden konnte, blieb sie bei Ihren 8 Punkten. Was für ein Essen können wir bei ihr erwarten? Ich habe auf sie getippt
Bei Sven morgen erwarten uns wohl auch keine kulinarischen Heileits.
Gaumengraus Teil 2. Es ist einfach zu warm und ich schreibe nur Anmerkungen. Was denn nun, pD oder Katzenberger? - fürs Kochen war die Sendezeit zu lang -
Thun mit Gemüse aus der Dose. – die Erbsen mussten raus, damit es keiner merkt - Seine Hilfe brachte erst mal Sekt mit. – leider konnte sie auch nicht kochen - Wie ein aufgescheuchtes Huhn rannte er hin und her. Mal gut, dass die Küche so klein war. Feta, Rucola und Dosenthun im Blätterteig – das war furztrocken.
Sauerkraut selber gemacht, von Mutti. Peter war ja dabei, aber waren die roten Kügelchen etwa Johannisbeeren? Putenbraten habe ich irgendwie anders in Erinnerung. Die schlesischen Knödel waren nicht aus der Packung, alles Handarbeit. – Top - Etwas besser als Gestern, aber auch nur schrecklich und schreckliche Zusammenstellung.
Was hat die weibliche Prinz Eisenherz denn nun an der Angelika verändert? Wie Angelika meinte, bräuchte sie bei den Krallen keinen Kamm. Zum Topstylisten geht man also zum Krallenkämmen und zum Schneiden dann eben zum Friseur. Dass er aber den Haarabfall in der Küche sammelt, ist herrlich. Bestimmt macht er keine Mülltrennung.
Wer hat das Blech Brownies gemacht, auch Mutti? Die Creme, sofern es eine war, war fertig gekauft. Die Kaisers-Kirschen nur aufgewärmt.
Für so ein Menü muss man schon 2 Meisterbriefe haben. Ach Quatsch, er ist ja gar kein Koch. Aber das mit absoluter Sicherheit. Eine Spülmaschine kann er auch nicht einräumen, das Glas war hin. Da Inga übernachten musste, wurde sie Umstyliert. Er hat so genau gearbeitet, dass man keine Veränderung sah. Zwei Morgenmuffel am Frühstückstisch.
32, in Worten, „Zweiunddreißig“ Punkte für was?
Zum Schluss die Frage: „Hat RTL2 jetzt VOX übernommen?“
in der Stadt, in der sich nach einer Erzählung von Grass 1647 die Schreiberlinge trafen...
Was heutzutage alles als "Kochen" durchgeht... Schreckliches Gemansche, fürchterliche Zusammenstellung, schmierige Küche, null Kochtalent - statt dessen die perfekte Promo-Show. Und dafür gibt es von den kulinarischen Tieffliegerkollegen auch noch 7-8 Punkte...
Was machen die, wenn einer aus Versehen wirklich gut kocht? Aus Neid runterpunkten...?!?
Keine Religion ist falscher als die andere. Alle sind gleich falsch.
Das perfekte Dinner auf VOX.de- wir diskutieren, bewerten und lästern in der Wissens- und Lästeranstalt.
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Berlin, Dienstag, 21.08.2012, Denny, 24, Topstylist
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21.08.2012 20:53
Das Thema wurde geschlossen.. 
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, die müssen ja auch wieder mit den Hühnern aus den Federn....
