Also so wahnsinnig viel besser als die Eveline fand ich den Martin nun auch nicht
Allein die Vorspeise fand ich sehr kreativ und gut gemacht ..... und obwohl ich nicht so gerne Möhren mag, hätte ich das gerne gegessen. Der Thun war fast durch.
Die Nachspeise fand ich zu mächtig, da hätte ich mich auf das Krokanteis konzentriert. Ananas aus der Plastikbox muß ich ganz bestimmt nicht haben.
Selten lasse ich mich über das Outfit der Kandidaten aus, aber dieser samtene Mantel in Verbindung mit der Einlage ..... der Gesangseinlage hat mir doch etwas die Tränen in die Augen getrieben
Zitat von RosenwasserAlso so wahnsinnig viel besser als die Eveline fand ich den Martin nun auch nicht
Allein die Vorspeise fand ich sehr kreativ und gut gemacht ..... und obwohl ich nicht so gerne Möhren mag, hätte ich das gerne gegessen.
Die Nachspeise fand ich zu mächtig, da hätte ich mich auf das Krokanteis konzentriert. Ananas aus der Plastikbox muß ich ganz bestimmt nicht haben.
Selten lasse ich mich über das Outfit der Kandidaten aus, aber dieser samtene Mantel in Verbindung mit der Einlage ..... der Gesangseinlage hat mir doch etwas die Tränen in die Augen getrieben
So ergriffen liebe Rosenwasser , mir ging es ähnlich....
N’abend zusammen Vorweg: den "Spacken" bei Ferdinand nehme ich zurück, heute fand ich ihn angenehmer, er hatte wohl gestern einen sitzen, es sei ihm verziehen Martin hat mir nur einigermaßen gefallen, er war zwar ruhig und gelassen, sein Menü war okay, mutige VS, vielleicht das Dessert zu üppig garniert, aber nicht schlecht, wie die HS schmeckte, kann man ja schlecht beurteilen, aber Thunfisch mit grünem Spargel mache ich auch oft (dann allerdings mit neuen Kartoffeln und Kürbiskernöl, relativ pur also). Dennoch fehlte der letzte Kick, und es war halt nicht dinner-mäßig. Am meisten gingen mir die Gäste (außer Ferdinand ) auf den Keks!! Sophie hat ja wohl an allem was zu meckern, und alles wird so gelangweilt-beleidigt kommentiert. Hihi, in der Vorschau war zu sehen, dass wohl einiges schief geht morgen bei ihr, ich bin selten schadenfroh, aber nach ihrem Auftritt gestern und heute. Ick makk dies nicht, ick makk dat nicht, das geht so nicht, das macht man anders, gnagnagnagnaga… Manuel ließ sich davon anstecken, und Eveline war heut auch ziemlich zickig. Martin hat besser angerichtet als sie mit ihrem Kindergeburtstags-Hauptspeisenteller, jawoll! Und er war ein sympathischerer GG, ja Das Singen hätt er bitte-bitte lassen sollen, ick makk solche Showeinlagen nicht… Ferdinand war am wohlwollendsten, der angenehmste Gast diesmal Wenigstens Gleichstand mit Eveline. Da ich weiß, wer der Profi ist, kommentier ich das Rätselraten nicht weiter, hab aber festgestellt, dass die Leute (in diesem Fall die Teilnehmer des PD) schon ziemlich komische Vorstellungen von einem Profikoch haben. Das ist ein Ausbildungsberuf, der Koch könnte auch in einer Werkskantine stehen. Warum denken immer alle gleich an Schuhbeck, Henssler & Co., an Restaurant usw.? Vorurteile und Balken vor dem Kopp Euch noch einen schönen Abend, mal sehen ob Fräulein-Mecker-Hohe-Taille-Sophie morgen wirklich verk… Tschüss, Emma
Zitat von RosenwasserAlso so wahnsinnig viel besser als die Eveline fand ich den Martin nun auch nicht
Allein die Vorspeise fand ich sehr kreativ und gut gemacht ..... und obwohl ich nicht so gerne Möhren mag, hätte ich das gerne gegessen.
Die Nachspeise fand ich zu mächtig, da hätte ich mich auf das Krokanteis konzentriert. Ananas aus der Plastikbox muß ich ganz bestimmt nicht haben.
Selten lasse ich mich über das Outfit der Kandidaten aus, aber dieser samtene Mantel in Verbindung mit der Einlage ..... der Gesangseinlage hat mir doch etwas die Tränen in die Augen getrieben
So ergriffen liebe Rosenwasser , mir ging es ähnlich....
Ja, liebe Diva . Der Martin der war so gar nicht mein Fall .... ich fand alles so plüschig
Guten Abend , Martin kann nicht der Profikoch sein. Der würde - zumindest nicht im Fernsehen - hingebungsvoll mit dem abgeleckten Löffel im Petersilienpesto rumrühren. Aber Martin malt und schmückt sein Haus mit seinen Bildern, Martin kocht und freut sich drüber, und Martin singt, sogar öffentlich und in Verkleidung. Vielseitig kreativ, der Mann - vielleicht auch beim Verkaufen von Versicherungen?
Mir hat es nicht gefallen, die ganze Kocherei sah nicht rund aus, und Fond aus dem Glas gab's auch wieder.
Die Vorspeise war schön gemeint und auch schön angerichtet. Die Möhrensuppe hätte ich gerne gegessen. Die Herstellung des Milchschaums als Topping widersprach allerdings seiner Aussage, dass er alle Geräte hat, die ein Hobbykoch so braucht. So ein Milchaufschäumer kostet unter 5 Euro und braucht nicht mehr Platz zur Aufbewahrung als ein Messer. Den könnte er sich noch anschaffen. Das Soufflé sah beim Essen sehr matschig aus und der Karottensalat wäre geraspelt leichter zu essen gewesen als diese Spaghetti. Ich weiß, ich mäkele, aber so habe ich es empfunden.
Die beiden Reissorten zum HG waren gänzlich ungewürzt, Farbe (rot und schwarz) gibt halt keine Würze. Er hätte ja noch zwei Gläser Fond opfern können, wenn ihm nichts besseres einfällt. Der Thunfisch war aber ok, von beiden Seiten kurz angebraten und auch gut gewürzt. So war er auch bei den Gästen gut angekommen. Der Spargel war nach Gästemeinung zu weich - war er gewürzt? Die Soße wurde nicht kommentiert. Ich habe das so noch nie gemacht, werde es aber mal probieren.
Beim Dessert waren mir die Macadamia-Krokantbrocken auch zu groß. So auf dem Teller zum Knabbern sicher lecker, aber im Eis schwer zu essen. Die Mango mit Himbeersoße sah schön aus und man konnte damit nichts falsch machen. Ob die gebackene Ananas unter dem Eis sein musste? Die Ananas war aus dem Plastikpack, schon industriell geschält und vom Strunk befreit. Wer's mag.
Das Menü war insgesamt aufwändiger als gestern, von daher zu wenig Punkte. Aber mehr als 7 hätte ich Martin nicht geben wollen. Und hätte ich die abgeleckten und wiederverwendeten Löffel gesehen (als Gast), auch nur 6. Aber das haben die Gäste ja nicht gesehen.
Wenn Sophie morgen besser kocht, waren ihre Kritiken heute und auch gestern berechtigt, wenn nicht, dann nicht.
So ergriffen liebe Rosenwasser , mir ging es ähnlich....
Ja, liebe Diva . Der Martin der war so gar nicht mein Fall .... ich fand alles so plüschig
Der Ausdruck ist mir nicht eingefallen, liebe Rosenwasser . Und das unkontrollierte Gelächter, als er zu begründen versuchte, warum er die Orangenschale so spät an das Pesto gemacht hat, hat mir ebenfalls fast die Tränen in die Augen getrieben. Anstatt einfach zu sagen, ich habs vergessen. Einen Sparschäler, den er geschenkt bekommen hat, als "tolles Messer" zu bezeichnen, hat mich auch befremdet. Oh je, je mehr ich darüber nachdenke, desto mehr fällt mir ein. Nein, der Abend hat mir nicht gefallen!
Ich schau mir gerade die Folge im MK an...bin bei der VS angelangt...als Karottenhalbphobikerin schüttelt es mich ein wenig...ich mag Karotten nur geraspelt, mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Öl abgeschmeckt, fertig! geht weiter
Zitat von SprotteHallo! Bin auch da. Hab ich was verpasst? Ausser Kleider im römischen Stil (oder ist das griechischer?)?
Das ist "Empire"... frag mal Paonia
*****----*****----*****----*****----*****----*****----*****----*****----***** Die höchste Form des Glücks ist ein Leben mit einem gewissen Grad an Verrücktheit. Erasmus von Rotterdam
Zitat von ioanninaich kann mich einfach nicht beruhigen, wie kann eine junge frau sich soooo unvorteilhaft anziehen?
Nina, vielleicht sieht das nur in unseren "älteren" Augen so aus - vielleicht ist das jetzt "in" ( wie es ja so schön neudeutsch heißt )
Aber nebenbei: Ich finde das Kleid auch sehr unvorteilhaft. Die Taille sitzt ja fast unter dem Busen.
Vielleicht ist sie Schwanger?
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Zitat von TraumjägerIch schau mir gerade die Folge im MK an...bin bei der VS angelangt...als Karottenhalbphobikerin schüttelt es mich ein wenig...ich mag Karotten nur geraspelt, mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Öl abgeschmeckt, fertig! geht weiter
Na ja, ein bisschen Petersilie darf schon auch dran sein. Aber geraspelt ist ok, Spaghetti müssen es nicht sein, und verunglücktes Soufflé auch nicht.
Zitat von SprotteHallo! Bin auch da. Hab ich was verpasst? Ausser Kleider im römischen Stil (oder ist das griechischer?)?
Das ist "Empire"... frag mal Paonia
Alsooo, soooo alt bin ich nun auch wieder nicht!!
Hat doch nichts mit deinem Alter (ego) zu tun... wollte nur deine Bildung hervorheben... Ganz ohne Einbildung meinerseits...
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Was mich heute an Martin als "Profikoch" arg irritiert hat: Ringe an den Fingern und Armreif beim Kochen... Das geht gar nicht! Oder ist das Tarnung?
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So ergriffen liebe Rosenwasser , mir ging es ähnlich....
Ja, liebe Diva . Der Martin der war so gar nicht mein Fall .... ich fand alles so plüschig
Der Ausdruck ist mir nicht eingefallen, liebe Rosenwasser . Und das unkontrollierte Gelächter, als er zu begründen versuchte, warum er die Orangenschale so spät an das Pesto gemacht hat, hat mir ebenfalls fast die Tränen in die Augen getrieben. Anstatt einfach zu sagen, ich habs vergessen. Einen Sparschäler, den er geschenkt bekommen hat, als "tolles Messer" zu bezeichnen, hat mich auch befremdet. Oh je, je mehr ich darüber nachdenke, desto mehr fällt mir ein. Nein, der Abend hat mir nicht gefallen!
LG Parmesan
Hallo Parmesan und ich hab die mehrfach abgeschleckten und wieder eingetauchten Löffel vergessen und die Ringe auch, wie Luculla soeben richtig bemerkt hat
Zitat von LucullaWas mich heute an Martin als "Profikoch" arg irritiert hat: Ringe an den Fingern und Armreif beim Kochen... Das geht gar nicht! Oder ist das Tarnung?
Vor allem der Ring mit dem blauen Stein ist mir immer wieder aufgefallen. Egal, Martin hat mich von Anfang bis Ende nicht überzeugt.
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Wer ist der Profi, Dienstag, 09.04.2013, Martin, 46
09.04.2013 20:13 (zuletzt bearbeitet: 09.04.2013 20:14)
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na dann guten "Auslauf"..bis später..der freut sich best, wieder..
für dich
, mir ging es ähnlich....
) auf den Keks!! 
. Der Martin der war so gar nicht mein Fall 
.... ich fand alles so plüschig
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