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Die aktuelle Woche

Kiel, Montag, 11. Mai 2026, Steffi, 42

„Hommage an die Heimat“
VS: Granat oder Knat oder Porren.
Söök Di dat ut.
HS: Een Viech ut de Narverschop.
Mit wat Gröned, wat Geeled, wat Roted,
wat Bruned un wer mach uk wat Schwated.
NS: Bist Du een Söötschnut oder nich?
Dütt oder datt, för alle wat.

Kiel, Dienstag, 12. Mai 2026, Patrick, 31

„Kraut trifft Frucht“
VS: Dill trifft Orange, dazu Fenchel
HS: Thymian trifft Zitrone, dazu Lachs und Risotto
NS: Rosmarin trifft Apfel, dazu Krümel

Kiel, Mittwoch, 13. Mai 2026, Moritz, 34

„Klassik neu gedacht“
VS: Rindertatar /​ frittiertes Eigelb /​ Petersilienöl /​ Brotchip
HS: Ochsenbäckchen in Rotweinsauce, Sellerie-Kartoffel-Püree,
glasierte Möhren mit Sanddorn und Orange
NS: Karamellisierter Kaiserschmarrn /​
Apfel-Zimt-Kompott /​ Vanillesauce

Kiel, Donnerstag, 14. Mai 2026, Kristina, 26

„Modern Classics“
VS: Mit Gorgonzola und Walnüssen überbackene Birne,
beträufelt mit Honig, dazu Kartoffel-Salbei-Chips
HS: Lauwarmes Lachs-Carpaccio mit Honig-Senf-Marinade,
Radicchio, Schnittlauchöl, Kartoffel und Birne,
sowie einer Sahne-Schnittlauch-Sauce
NS: Honig-Thymian-Lavendel-Cheesecake
mit gedörrten Birnenchips, dazu Amaretto

Kiel, Freitag, 15. Mai 2026, Jessica, 29

VS: Lachsabend – Creme von Graved Lachs und
Apfel auf Reiberdatschi, dazu Obazda-Praline
im Brezelmantel und Honig-Senf-Dill-Sauce
HS: Mamas Roulade – Geschmorte Rinderroulade
an eigener Jus mit Semmelknödel und Spitzkohl
NS: Der Kaiser und die Ote Ütze –
Fluffig-goldbrauner Kaiserschmarrn mit Zwetschgenröster,
roter Grütze und Milchreis

Quelle: VOX
Uhr
Neueste Nachrichten (Quelle: tagesschau.de)
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