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Die aktuelle Woche

Außergewöhnliche Häuser (Wiederholung aus dem August 2017)


Kiel, Montag, 17.06.2019, Björn, 46

VS: Apfel-Rote Bete-Turm
HS: Spargel, Schinken, neue Kartoffeln, Petersilie und Sauce Hollandaise
NS: Crema di Fragola

Hamburg, Dienstag, 18.06.2019, Christiane, 52

VS: Blätterteigtaschen mit Seeteufel-Füllung, Fenchelgemüse,
Mango-Chutney und indischen Gewürzen, ein Mix von Babysalaten,
Sprossen, Kernen und Essblumen
HS: Gegrilltes Papaya-Boot (gefüllt mit Papaya-Fruchtfleisch,
Pilzen, grünem Spargel, Blattspinat und Kirschtomaten), dazu
Garnelen und Bonito-Thunfisch an Süßkartoffel-Stampf mit Kokosmilch
NS: Sorbet aus Blaubeeren, Banane, dazu Blaubeer-Muffin

Bremerhaven, Mittwoch, 19.06.2019, Hans-Joachim, 68

VS: Geschäumte Hummercreme-Suppe mit hausgemachtem Anisbrot
HS: Atlantik-Hummer mit Julienne-Gemüse,
Zitronenbutter und Kaviar-Kartoffelsalat
NS: Mascarpone-Creme mit Erdbeeren und Weintrauben

Cottbus, Donnerstag, 20.06.2019, Bettina, 55

VS: Hühnersuppe mit regionalem Gemüse und feinen Nudeln
HS: Putenroulade gefüllt mit Käse und getrockneten Tomaten auf Basilikumbett,
dazu Nudeln mit sommerlichem Paprika-Zucchini-Gemüse
und Käsesoße mit rotem Pfeffer
NS: Schokoladenkugel gefüllt mit Mousse nach Pückler Art

Köln, Freitag, 21.06.2019, Timo, 52

VS: Lackierter Hummer mit Fenchelsalat
HS: Maishähnchen auf Champignon-Risotto mit Lauch-Soße
NS: Eissplitter-Törtchen
Quelle: VOX
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