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Das perfekte Dinner - tägliche Meinungen zur Qualität der Menues- immer mit einem Augenzwinkern.
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Die aktuelle Woche Allgäu, Montag, 1. Dezember 2025, Carmen, 44 „Naturbegegnungen“ VS: „Garten trifft Weiher“ – Karotten-Cappuccino / Forellenpraline / Grünzeug HS: „Wild- und Wurzelharmonie“ – Reh / Kartoffel / Rote Bete / Birne NS: „Feurige Mousse, fruchtige Romanze und kalter Rosmarinkuss“– Schokolade / Passionsfrucht / Banane / Rosmarin Allgäu, Dienstag, 2. Dezember 2025, Julian, 36 „Hecht & Hummer – ein Gipfeltreffen “ VS: Hummerschwanz im Suppenkleid HS: Fischerstraum im Kornfeld NS: Sonnenkuss-Dessert im Glas – Zitrone / Quark / Joghurt / Mandel Allgäu, Mittwoch, 3. Dezember 2025, Lena, 36 „Freiheit“ VS: Gebeizter Saibling und gebratenes Saiblingsfilet auf Erbsen-Avocado-Püree mit gepufftem Amarant und gerösteten Pinienkernen HS: Rinderfilet an Jus auf Süßkartoffel-Kartoffelstampf, dazu Pak Choi, Karotten-Würfel, Zuckerschoten und Süßkartoffelchip NS: Warmes Schokoladenküchle auf gegrillter Ananas mit Vanilleeis aus Allgäuer Heumilch Allgäu, Donnerstag, 4. Dezember 2025, Peter, 62 „Pazifik trifft Allgäuer Bergwald“ VS: Edelfischsuppe in der Ananashälfte mit Garnelen-Garnitur HS: Rehrücken / Limette / Piment / Kartoffel / Sellerie / Waldpilz / Zwiebel / Walnuss NS: Viererlei vom Apfel – Turm / Schaum / Mus / Viertel Allgäu, Freitag, 5. Dezember 2025, Lilly, 47 „Asiatischer Hauch im Allgäu“ VS: Asiatische Suppe mit Sommerrollen und Dips HS: Marinierter Lachs mit Kokos-Limetten-Reis und Mango-Avocado-Salsa NS: Pistaziencreme auf Brombeerspiegel mit Granatapfelkernen, dazu eine Überraschung Quelle: VOX Uhr Neueste Nachrichten (Quelle: tagesschau.de) powered by Surfing Waves
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