Wir haben den Farbfilm nicht vergessen ;-)
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Das perfekte Dinner - tägliche Meinungen zur Qualität der Menues- immer mit einem Augenzwinkern.
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Die aktuelle Woche

Berlin, Montag, 03. August 2020, André, 44

VS: Brennnessel-Suppe mit schwarzem Trüffel
zu einer Mozzarella-Roulade mit Schnittlauch-Pesto,
dazu mediterranes Baguette
HS: Chateaubriand vom Simmentaler Rind
an Kartoffel-Kokos-Stampf
begleitet von Artischocken-Herzen und Steinpilzen
NS: Sanddorn-Eis mit Himbeerstückchen
und karamellisierten Haselnüssen,
zu einem Granatapfel-Sorbet Surprise

Berlin, Dienstag, 04. August 2020, Ida, 29

VS: Veganes Tatar
HS: Geschmorte Aubergine mit Mandel-Gnocchi alla Ida
NS: Veganes Traum-Tiramisu ohne raffinierten Zucker

Berlin, Mittwoch, 05. August 2020, Sandra, 41

VS: Caponata, Ravioli mit Artischocken-Creme,
Polpette di tonno, Pesto Siciliano
HS: Safran-Peperoncino-Orangenrisotto,
Loup de mer mit Salbei-Crunch
NS: Cannoli Siciliani mit Ricotta- Schoko- und Pistazienfüllung,
Brombeer-Vanille-Minz-Granita

Berlin, Donnerstag, 06. August 2020, Melanie, 29

VS: Tomaten-Carpaccio, Challah Bread
HS: Beef, Harissa Mash, Sweetheart Cabbage
NS: Tahini Ice Cream, Cardamom Anglaise,
Filo Tuile, Fig Brulee

Berlin, Freitag, 07. August 2020, Julia, 30

VS: Spinat-Bergkäseknödel
mit Thymian-Schinkenchips auf Wildkräutersalat
HS: Rindersteak mit Kräuterhaube
an Laugentaler und Steinpilz-Sauce
NS: Kaiserschmarrn
mit dreierlei betrunkenen Früchten

Quelle: VOX
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Neueste Nachrichten (Quelle: tagesschau.de)
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