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Das perfekte Dinner - tägliche Meinungen zur Qualität der Menues- immer mit einem Augenzwinkern.
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Die aktuelle Woche Karlsruhe, Montag, 7. Oktober 2024, Sina, 30 „Mein perfektes Sommermenü“ VS: Mango / Avocado / Garnele HS: Chicorée / Risotto / Lachs NS: Nektarine / Meringue / Pistazie Karlsruhe, Dienstag, 8. Oktober 2024, Jens, 46 „Wir grillen“ VS: Bubenspitz mit Grillgemüse und Frischkäse-Sauce HS: Involtini di pollo mit Schinken und Basilikum, dazu Drillinge und grüner Spargel an Tomaten-Sugo NS: Gegrillte Whisky-Ananas mit Frischkäse-Creme und Zitronen-Basilikum-Eis Karlsruhe, Mittwoch, 9. Oktober 2024, Sophia, 28 „Wenn das Leben dir Zitrusfrüchte gibt, mach ein perfektes Dinner daraus“ VS: Hühnergegacker in der Schlossgärtnerei – Paniertes pollo fino, Kartoffel- und Zucchini-Chips mit Parmesan-Kruste und Trüffel, dazu Zitronen-Aioli HS: Ruhende Kuh auf goldgelben Fächerstrahlen – Gegrilltes Beef-Tatar mit tagliatelle al limone NS: Schneesturm in der Orangerie – Baiser-Drops mit einer Yuzu-Mascarpone-Creme Karlsruhe, Donnerstag, 10. Oktober 2024, Daniela, 59 „Nichts Neues, aber lecker“ VS: Seeteufelmedaillon auf Carpaccio von Ochsenherztomaten und Serrano-Schinken, garniert mit gerösteten Pinienkernen HS: Kalbskotelett mit einem Topping aus gerösteten Salbeiblättern, dazu ein bunter Kartoffelsalat mit grünem Spargel, serviert mit einem Schälchen Tomaten-Pesto NS: Mangoschaum mit frischen Früchten, Schokoladentrüffel, garniert mit gerösteten Pistazien Karlsruhe, Freitag, 11. Oktober 2024, Till, 37 VS: Kaisergranat / Pak Choi HS: Filet / Pastinake / Spargel NS: Erdbeere / Weiße Schokolade Quelle: VOX Uhr Neueste Nachrichten (Quelle: tagesschau.de) powered by Surfing Waves
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