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Die aktuelle Woche

Paderborn, Montag, 10. Februar 2025, Laura, 32

„Gemütlicher Herbstabend“
VS: Dreierlei vom Kürbis-Mousse / Suppe / Chutney
HS: Duett von Rind und Hirsch an Kartoffel-Pastinakenpüree,
gebratenen Waldpilzen und Portweinjus
NS: Kaffee & Tee / Crème brûlée und Panna cotta

Paderborn, Dienstag, 11. Februar 2025, Franjo, 68

„Ente gut, alles gut“
VS: Eingelegter Graved Lachs auf Wildsalat und
Roggenbrot-Croûtons
HS: Lackierte Entenbrust à l’orange mit frischem Apfelrotkohl
und Rotweinbirne an Preiselbeeren und Schneebällchen
NS: Pistazienparfait mit Orangensalat

Paderborn, Mittwoch, 12. Februar 2025, Pina, 54

„Reise durch den Süden Italiens“
VS: Antipasti – Arancini / Parmigiana / Bruschetta /
Coppa / Auricchio
HS: Involtini di vitello, salsiccia siciliana, con peperonata
NS: Tris di dolci – Rotolo al pistacchio / Profiterol / Cannoli

Paderborn, Donnerstag, 13. Februar 2025, Minira, 46

„Herbstgelüste“
VS: Hommage an die Zwiebel – Zwiebel / Käse
HS: Zarte Wangen leuchten im Abendrot – Ochse / Kartoffel / Rotkohl
NS: Cooles trifft Herbstlese – Vanille / Brombeere / Traube

Paderborn, Freitag, 14. Februar 2025, Marco, 27

VS: Rote-Bete-Carpaccio mit gebackenem Ziegenkäse
und selbstgemachtem Walnussbaguette
HS: Rosa gebratener Hirschrücken
an hausgemachten Knödeln und Rotkohl
NS: Oma Gittes Eistorte auf einer warmen Grütze

Quelle: VOX
Uhr
Neueste Nachrichten (Quelle: tagesschau.de)
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