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Gewinnertipp-Profi Deutschland v.11.11.-15.11.13
einer kann nur gewinnen Montag AF: Ein erfrischender, mit Champagner aufgegossener Hugo AG:Bruscetta 'andersrum' VS:Eine mit frisch geriebenem Parmesankäse gratinierte Auster neben einer gegrillten Jakobsmuschel auf Avocadocreme HS:Zart gegrilltes Bisonfilet auf einer kräftigen Barolososse an gegrilltem grünen Spargel mit Cherrytomaten NS:Pistazienmousse auf einem erfrischenden Spiegel von saftigen Mangos Dienstag AF:Crémant mit Granatapfel AG:Gefüllte Kirschpaprika VS:Spiedini alla Romana HS:Auberginen-Rollantini mit Riccotta, Jakobsmuschelfüllung NS:Weisse Pfeffer-Crème-Brûlée mit Pflaumen-Feigen-Ragout Mittwoch AF:Rosie Lee AG:Frischkäse-Gurken-Herzen VS:Marinierter Lachs auf Wermut-Schaum & Löwenzahnsalat mit Wachtelbrust und lauwarmer Vinaigrette HS:Steinbutt-Rosette mit Safran-Pickles Zwiebeln und Kräuter-Schupfnudeln NS:Geeistes Parfait von Vin Santo Donnerstag AF:Cremant Blanc de Blancs brut AG:Überraschung VS:Waldwanderung HS:Kalb von vorne bis hinten NS:Champagnersüppchen & Mango Freitag AF: Champagner 'dragon's breath' AG:'Schwappas' - kleine schwäbische Fingerfoodauswahl VS:Thunfischvariation - Tartar mit Soja-Ingwer-Kaltschale und Wasabi Luft Vitello Tonnato - gebratener Gewürzthunfisch mit Avocado, Gurke und Radieschen Thunfischcarpacchio mit Wildkräutersalat HS:Tomis Surf and Turf - Rinderfilet und Hummer mit Zitronengrasschaum, gefülltem Mini-Gemüse und orientalischem Couscous NS:Amerikanische Limonentarte mit Orangenfillini, explosivem Mascarponeeis aus dem Stickstoffbad und marinierten Früchten
Habe gekocht ... mehr dazu gleich in der Tageschau
*****----*****----*****----*****----*****----*****----*****----*****----***** Die höchste Form des Glücks ist ein Leben mit einem gewissen Grad an Verrücktheit. Erasmus von Rotterdam
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ...man muß auch mal auf Opfer verzichten!
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Gewinnertipp-Profi Deutschland v.11.11.-15.11.13
08.11.2013 14:35 (zuletzt bearbeitet: 08.11.2013 19:51)
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werde ich aufzeichnen, bin ja nicht da.
Nein ich bin NICHT die Signatur, ich putz hier nur!!!
