Und obwohl ich satt bin, lacht mich das alles an, was Mathias auftischt!
Sehr kreativ der Junge! Ich find es auch toll, wie viel Mühe er sich macht, alles zusammen zu leihen. Finde ich sehr lobenswert und allemal besser als einfach nur die gesammelte Werke aus der WG Küche auf den Tisch zu stellen. Wenn er jetzt noch eine Tischdecke ausgeliehen hätte, wäre auch der Tisch perfekt gewesen. Die Kräutersträußchen fand ich zauberhaft.
VS und HG fand ich 1a Wie das Dessert geschmeckt hat kann ich mir leider so gar nicht vorstellen
Ich weiß nur, Sophia ist ein ungezogenes, mäkeliges Gör.
so sehe ich das auch, auch wenn ich der Meinung bin, dass er etwas drömelig ist, er macht seine Sache ausgezeichnet
Aalinchen wenn du mir jetzt noch erklärst was "dromelig! bedeutet könnten wir uns sogar da einig sein
Meisje Ich bin zwar nicht Aalinchen, aber drömelig ist schusselig, durcheinander, tüddelig..... Weisst Du jetzt?
Danke Sprotti
Nö, dann finde ich das nicht...... Er war anfangs ein bisschen nervös, was aber der aufregende Situation geschuldet war, dadurch kam es zu den Pannen mit dem Balsamico ( Schande, ich kannte die Flasche, 100ml € 26,- und gar köstlich) Sonst hatte ich schon den Eindruck dass Mathias wusste was er tat.
.............................................................................. Theoretisch kann ich praktisch alles
also ich finde, der Mathias kann schon kochen. Und er hat sich wirklich Mühe gegeben und zudem tolle Produkte verwendet. Dafür, dass in der WG nicht alles vorhanden ist, was man für Gäste zum Dinner so braucht, hat er sich auch zu helfen gewusst. Mathias hat seine Teilnahme am pD ernst genommen, und das hat mir gefallen. Die umgekippten Balsamicoflaschen wurden von VOX wie üblich aufgebauscht, schade um den edlen Essig. Aber so schmale, hohe Flaschen kann kaum jemand unfallfrei auf einem Brettchen transportieren. Es stand doch das kleine Tischchen beim zweiten Unfall direkt daneben, wieso hat er das Tablett da nicht vorher abgestellt?
Die "Lammfilets" zum HG waren natürlich Rücken bzw. "Lachse", aber das wurde schon erwähnt. Was mich dabei am meisten stört ist, dass auch Daniel Werner das ständig falsch wiederholt - er müsste es eigentlich besser wissen. Ich musste an Martchen denken, weil das vor kurzem schon mal so war.
Schade, dass die Bohnen im speziellen Speckmantel nicht kommentiert wurden, das hätte mich interessiert - weil der Feinkosthändler den Speck so angepriesen hat. Den Laden werde ich vielleicht mal aufsuchen, in Landau-Nähe komme ich ab und zu.
Die NS hätte ohne das Olivenkaramell richtig gut sein können, mit der Kokosmilch-Pana cotta anstatt Sahne. Kokosraspel habe ich nicht gesehen, wie Birgit sie vermutet hat. Auf das Karamell war Mathias besonders stolz, aber leider hat eben dieses ihn die momentane Führung gekostet.
Auf Sophia morgen bin ich sehr gespannt. Sie hat heute wieder die Meckerkönigin gegeben und damit die Messlatte sehr hoch gelegt. Einen Kükenbonus bekommt sie von mir nach diesem Verhalten nicht mehr.
Das fallende pD. Eine WG halt, in der alles zusammen geliehen wird. Ich hätte da ein Problem mit ihm Geschirr u.ä. zu leihen. Ob der Balkontisch des Nachbarn unbeschädigt blieb, es war schlecht zum Sehen. Jedenfalls musste das Treppenhaus leiden. Doch da waren schon 3 Künstler als Möbelpacker zu Gange. Seine Weinlagerung fand ich schon mal daneben, so direkt über der Heizung, außer es wäre Glühwein. Es hätte mich schon gewundert, wenn er nicht in dem Laden einkaufte in dem er seine Lehre macht. Ob es nur Werbung für den Laden war? Aber er sollte schon etwas auf dem Teppich bleiben, denn er erlernt dort nur den Einzelkaufmanns Beruf. Wie in jedem Beruf lernt man erst nach der Ausbildung. Von seinen Ansprüchen her hatte ich den Eindruck, dass er mehrere Dr.-Titel hätte. Dass die Welt nicht gerade auf ihn wartet wird er aber auch noch feststellen dürfen. Natürlich hatte er eine Hilfe, ein Mitbewohner, der in Zeitlupe Bohnen beschnitt. Dass Bohnen noch einen Faden haben, den man entfernen sollte, hätte Mathias seinem Helfer schon sagen müssen. Dass er kochen kann will ich gar nicht bestreiten, obwohl ohne Zauberstab fast nix bei ihm geht. Als sich Mathias als Kellner versuchte, ahnte ich im Voraus, dass die Flasche Balsamiko es nicht überlebt und so kam es auch. Sein Kommentar: „Es war ja kein Guter.“ Herrlich, wenn er so reich ist, wieso wohnt er dann in einer WG?
Deko: wenn er sich schon einen Garten/Balkon-Tisch leiht, so wäre sicherlich auch noch eine Tischdecke drin gewesen. Warum er das Besteck für Linkshänder eindeckte weiß ich nicht. Allerdings fiel es den Gästen auch nicht auf, oder es war ihnen egal.
Empfang: hatte er sich umgezogen? Auch wenn er argentinische Wurzel hat, so empfängt auch dort sicherlich keiner seine Gäste. Ein Auslandjahr machen viele junge Leute. Warum es bei ihm jetzt was Besonderes sein sollte weiß ich nicht. Damit die Gäste keine Probleme mit der Kohlensäure bekommen, machte er den Sekt-Aperitif schon frühzeitig.
Amuse Gueule: welch ein Namen für so etwas Simples. Kleingeschnittenen fetten Speck, den man in Balsamiko tunkt. Aber er sorgte für Unterhaltung und schmiss zum 2. Mal eine Balsamiko-Flasche kaputt. Sein Umgang mit Werten war nicht gerade vorbildlich, aber er scheint es ja zu habe. Auch hat er kein Umweltbewusstsein, denn zur Bodenreinigung verbrauchte er fast ne ganze Rolle Küchenpapier. Aufnehmer sind anscheinend out. Rücken scheint er auch zu haben, denn er konnte nur mit dem Füßen wischen. Der Holzboden hat sich sicherlich nicht über den Essig gefreut.
VS: ich finde es einfach schade, wenn solch hochwertiger Schinken gebraten wird. Außerdem waren die Scheiben zu groß und er passte nicht dazu. Die Suppe allerdings kam gut an, obwohl ich sie auch schon auf dem Boden sah. Sophia war sich nicht ganz sicher ob die Suppe nun sauer oder salzig war. Ja es ist schon ein Kreuz mit dem Geschmack.
HG: bei seinem Anspruch solch simple Bohnen im Speckmantel passten da eher nicht. Statt den angekündigten Prinzessinnenkartoffeln gab es faule Kartoffeln. Statt Lammfilet gab es Lammrücken. Eine Menükarte kann er also auch nicht erstellen. Eine Alternative war natürlich auch nicht vorgesehen, aber das braucht meiner Meinung nach auch nicht. Warum Lamm von vielen nicht gemocht wird weiß ich nicht. Ich würde mal sagen: „Übersättigte Wohlstandgesellschaft.“ Früher war das Schaf die Kuh des kleinen Mannes. Leider war das Fleisch unterschiedlich gebraten und z.T. zu roh. Nun habe ich mich gefragt, warum er nur das Fleisch von Birgit nachgebraten hat. Ein tolles Bild, wie er mit vollem Mund und kauend den Teller quasi weggerissen hat und in die Küche ging.
DS: da hatte ich doch was anderes erwartet. Wieder mal ein Mangoschnitzer am Werk. Nebenbei ist ein Spiegel immer unten und nicht oben auf einem Schichtdessert. Die Nummer mit dem Olivenkaramell hatte ich mir schon so vorgestellt. Hätte er das Pesto extra platziert, es wäre OK gewesen. So aber fanden die Gäste das DS als nicht essbar.
Mathias wohnt nun mal in einer WG junger Männer. Dafür fand ich es schon gut was er erstellte. Nur sollte er etwas bescheidener werden, denn schließlich ist er erst am Anfang und hat noch nicht viel in seinem jungen Leben erreicht. Als GG fand ich ihn unmöglich, so wie auch seine Tischmanieren. Mal hing er links, mal rechts am Tisch. Vom Kochen her war es eigentlich banal, aber er gab sich Mühe. Anspruch und Wirklichkeit stimmten aber nicht so ganz, dafür war das Essen zu einfach. Gute Zutaten, die er im Delikatessenladen erworben hatte, machen noch kein pD und haben nichts mit Leistung zu tun. Aber wenn man bedenkt, dass er erst 23 Jahre ist, so könnte schon noch etwas Gutes aus ihm werden. Warum er sich allerdings fürs pD angemeldet hatte, wo er noch nicht mal Platz, geschweige Geschirr besitzt, bleibt sicherlich ein Geheimnis. Hofft er darauf, dass die Showbühne einen Verkäufer braucht?
Die Wertungen der Gäste konnte ich nicht so ganz nachvollziehen und verstand nicht wo da ein 9 Punkte Menü sein sollte. Ich kann mir nur vorstellen, dass die hohen Wertungen etwas mit seiner Jugend zu tun hatten.
Ja das Küken der Runde hat immer einen Brüller auf Lager. Es hätte mich dann doch schon interessiert, ob das Lamm nach Wild geschmeckt hat.
in der Stadt, in der sich nach einer Erzählung von Grass 1647 die Schreiberlinge trafen...
Ja, der... tiefenentspannte Halb-Argentinier, dem so ganz jegliches südamerikanische Temperament abgeht, hat es - wie er es so schön ausgedrückt hat - geschafft, die "Geschmäcker der Gäste zu spalten". Besonders mit dem ominösen Oliven-Karamell.
Obwohl er in einer WG wohnt, ist er kein Student - vielmehr arbeitet er in einem Feinkostladen und macht da (demnächst?) eine Ausbildung zum Einzelhandelskaufmann. Zugriff auf "gute Produkte" ist auf jeden Fall gegeben - er klotzt dann in Randbereichen auch ordentlich mit Trüffel-Balsamico und Pata Negra-Schinken. Leider gefiel es ihm, den meisten Essig zu verschütten und den teuren Schinken in der Pfanne anzubraten, wofür auch handelsüblicher "Frühstücksspeck" ausgereicht hätte. Am Ende wurden die in Suppe gegebenen labbrigen Scheiben von den meisten verschmäht, weil sie sie vermittels des gerichtstypischen Esswerkzeugs nicht unfallfrei in die Münder transportiert bekamen.
Ansonsten erhob sich sein Menü aber wohltuend über die erwartbare WG-typische Küche eines 23jährigen. Auch beim Wein hatte er offenbar ein gutes Händchen. Am Ende waren die 32 Punkte (und damit einer weniger als am Vortag) einen Hauch zu gering - in der Rangfolge reiht er sich imho doch noch vor der Wein-Hoheit ein.
Einige Teilnehmer fangen langsam an zu nerven - allen voran "Nesthäkchen" Sophie, die sich in der Rolle der zickig-bockigen Prinzessin gefällt. Kann man ihrer Aussage Glauben schenken, dass sie nicht auf Männer steht, die sich um ihre Frisur Gedanken machen, sondern vielmehr auf "richtige Männer mit Bart und Bierbauch"?!? Wie kann man als jemand mit Gourmet-Anspruch behaupten, dass Lamm schmecke "nach Kuhstall"? Dicht dahinter liegt Künstler Ralph, der immer wieder tourette-artig an den unpassendsten Stellen Anglizismen ausstößt.
Keine Religion ist falscher als die andere. Alle sind gleich falsch.
Zitat von nur mal soMoin @ zusammen. ….. ….Damit die Gäste keine Probleme mit der Kohlensäure bekommen, machte er den Sekt-Aperitif schon frühzeitig. ….. …. er sorgte für Unterhaltung und schmiss zum 2. Mal eine Balsamiko-Flasche kaputt. …. …. Sophia war sich nicht ganz sicher ob die Suppe nun sauer oder salzig war. Ja es ist schon ein Kreuz mit dem Geschmack. … ….Ein tolles Bild, wie er mit vollem Mund und kauend den Teller quasi weggerissen hat und in die Küche ging. … ….Ja das Küken der Runde hat immer einen Brüller auf Lager.
Rudi verzeih', daß ich deine Zusammenfassung so "zerrupft" hab…aber Sätze wie diese…. geben mir das Gefühl, mal wieder eine herrliche Slapstic-Sendung verpaßt zu haben Zum Glück guckst du noch….meinereiner braucht Auszeit.
Mach' weiter so
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ...man muß auch mal auf Opfer verzichten!
Zitat von nur mal soMoin @ zusammen. ….. ….Damit die Gäste keine Probleme mit der Kohlensäure bekommen, machte er den Sekt-Aperitif schon frühzeitig. ….. …. er sorgte für Unterhaltung und schmiss zum 2. Mal eine Balsamiko-Flasche kaputt. …. …. Sophia war sich nicht ganz sicher ob die Suppe nun sauer oder salzig war. Ja es ist schon ein Kreuz mit dem Geschmack. … ….Ein tolles Bild, wie er mit vollem Mund und kauend den Teller quasi weggerissen hat und in die Küche ging. … ….Ja das Küken der Runde hat immer einen Brüller auf Lager.
Rudi verzeih', daß ich deine Zusammenfassung so "zerrupft" hab…aber Sätze wie diese…. geben mir das Gefühl, mal wieder eine herrliche Slaptic-Sendung verpaßt zu haben Zum Glück guckst du noch….meinereiner braucht Auszeit.
Mach' weiter so
Jetzt habe ich versucht mal ernsthaft zu sein und du lachst.
Zitat von nur mal soMoin @ zusammen. ….. ….Damit die Gäste keine Probleme mit der Kohlensäure bekommen, machte er den Sekt-Aperitif schon frühzeitig. ….. …. er sorgte für Unterhaltung und schmiss zum 2. Mal eine Balsamiko-Flasche kaputt. …. …. Sophia war sich nicht ganz sicher ob die Suppe nun sauer oder salzig war. Ja es ist schon ein Kreuz mit dem Geschmack. … ….Ein tolles Bild, wie er mit vollem Mund und kauend den Teller quasi weggerissen hat und in die Küche ging. … ….Ja das Küken der Runde hat immer einen Brüller auf Lager.
Rudi verzeih', daß ich deine Zusammenfassung so "zerrupft" hab…aber Sätze wie diese…. geben mir das Gefühl, mal wieder eine herrliche Slaptic-Sendung verpaßt zu haben Zum Glück guckst du noch….meinereiner braucht Auszeit.
Mach' weiter so
Jepp! Ich hab auch grad nen Lachflash Nee, wat herrlich, Rudi und backslash. Ich hab mich aber auch beim Zusehen köstlich amüsiert. Dass Lamm nach Kuhstall schmeckt ist mir neu gewesen. Aber heute kocht das Küken. Ich bin schon gespannt, ob sie es vermurkst
******************************* Das Wichtigste im Leben ist, lebendig zu bleiben, solange man lebt.
Ja, der... tiefenentspannte Halb-Argentinier, dem so ganz jegliches südamerikanische Temperament abgeht, hat es - wie er es so schön ausgedrückt hat - geschafft, die "Geschmäcker der Gäste zu spalten". Besonders mit dem ominösen Oliven-Karamell.
Obwohl er in einer WG wohnt, ist er kein Student - vielmehr arbeitet er in einem Feinkostladen und macht da (demnächst?) eine Ausbildung zum Einzelhandelskaufmann. Zugriff auf "gute Produkte" ist auf jeden Fall gegeben - er klotzt dann in Randbereichen auch ordentlich mit Trüffel-Balsamico und Pata Negra-Schinken. Leider gefiel es ihm, den meisten Essig zu verschütten und den teuren Schinken in der Pfanne anzubraten, wofür auch handelsüblicher "Frühstücksspeck" ausgereicht hätte. Am Ende wurden die in Suppe gegebenen labbrigen Scheiben von den meisten verschmäht, weil sie sie vermittels des gerichtstypischen Esswerkzeugs nicht unfallfrei in die Münder transportiert bekamen.
Ansonsten erhob sich sein Menü aber wohltuend über die erwartbare WG-typische Küche eines 23jährigen. Auch beim Wein hatte er offenbar ein gutes Händchen. Am Ende waren die 32 Punkte (und damit einer weniger als am Vortag) einen Hauch zu gering - in der Rangfolge reiht er sich imho doch noch vor der Wein-Hoheit ein.
Einige Teilnehmer fangen langsam an zu nerven - allen voran "Nesthäkchen" Sophie, die sich in der Rolle der zickig-bockigen Prinzessin gefällt. Kann man ihre Aussage, dass sie nicht auf Männer steht, die sich um ihre Frisur Gedanken machen, sondern vielmehr auf "richtige Männer mit Bart und Bierbauch"?!? Wie kann man als jemand mit Gourmet-Anspruch behaupten, dass Lamm schmecke "nach Kuhstall"? Dicht dahinter liegt Künstler Ralph, der immer wieder tourette-artig an den unpassendsten Stellen Anglizismen ausstößt.
…und dabei fand ich das "Nesthäkchen" von den Fotos her noch so süß….. So kann man sich täuschen lassen.
Dein letzter Satz, den über Ralph….. läßt mich fast dazu überreden, morgen doch mal zu gucken, Auszeit von der Auszeit, quasi
…backslash --->
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ...man muß auch mal auf Opfer verzichten!
Zitat von nur mal so Jetzt habe ich versucht mal ernsthaft zu sein und du lachst.
Ernst ist doch dein zweiter Vorname, Rudi….*schweißBescheid*
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ...man muß auch mal auf Opfer verzichten!
zusammen, konnte gestern leider nicht gucken , habe aber nun alle Kommentare nachgelesen. Vielleicht, wenn ich Zeit habe, guck ich doch noch ins MK. Vielen Dank für eure Kommentare. Es stimmt tatsächlich: auch wenn man nicht zugeschaut hat ist es ein großes Vergnügen alles nachzulesen und ich könnte mich kugeln. Einen besonderen Dank an backslash, Rudi und Pamesan. Eure Kommentare herrlich
-------------------------------------------------------- LG Andra
Was, wenn der Ernst des Lebens in Wahrheit ein Horst ist?
Zitat von nur mal soMoin @ zusammen. ….. ….Damit die Gäste keine Probleme mit der Kohlensäure bekommen, machte er den Sekt-Aperitif schon frühzeitig. ….. …. er sorgte für Unterhaltung und schmiss zum 2. Mal eine Balsamiko-Flasche kaputt. …. …. Sophia war sich nicht ganz sicher ob die Suppe nun sauer oder salzig war. Ja es ist schon ein Kreuz mit dem Geschmack. … ….Ein tolles Bild, wie er mit vollem Mund und kauend den Teller quasi weggerissen hat und in die Küche ging. … ….Ja das Küken der Runde hat immer einen Brüller auf Lager.
Rudi verzeih', daß ich deine Zusammenfassung so "zerrupft" hab…aber Sätze wie diese…. geben mir das Gefühl, mal wieder eine herrliche Slaptic-Sendung verpaßt zu haben Zum Glück guckst du noch….meinereiner braucht Auszeit.
Mach' weiter so
Jepp! Ich hab auch grad nen Lachflash Nee, wat herrlich, Rudi und backslash. Ich hab mich aber auch beim Zusehen köstlich amüsiert. Dass Lamm nach Kuhstall schmeckt ist mir neu gewesen. Aber heute kocht das Küken. Ich bin schon gespannt, ob sie es vermurkst
...und ich bin gespannt, wie sie es vermurkst... ...falls ich denn den Nerv habe, reinzugucken...
Zitat von nur mal soMoin @ zusammen. ….. ….Damit die Gäste keine Probleme mit der Kohlensäure bekommen, machte er den Sekt-Aperitif schon frühzeitig. ….. …. er sorgte für Unterhaltung und schmiss zum 2. Mal eine Balsamiko-Flasche kaputt. …. …. Sophia war sich nicht ganz sicher ob die Suppe nun sauer oder salzig war. Ja es ist schon ein Kreuz mit dem Geschmack. … ….Ein tolles Bild, wie er mit vollem Mund und kauend den Teller quasi weggerissen hat und in die Küche ging. … ….Ja das Küken der Runde hat immer einen Brüller auf Lager.
Rudi verzeih', daß ich deine Zusammenfassung so "zerrupft" hab…aber Sätze wie diese…. geben mir das Gefühl, mal wieder eine herrliche Slaptic-Sendung verpaßt zu haben Zum Glück guckst du noch….meinereiner braucht Auszeit.
Mach' weiter so
Jepp! Ich hab auch grad nen Lachflash Nee, wat herrlich, Rudi und backslash. Ich hab mich aber auch beim Zusehen köstlich amüsiert. Dass Lamm nach Kuhstall schmeckt ist mir neu gewesen. Aber heute kocht das Küken. Ich bin schon gespannt, ob sie es vermurkst
...und ich bin gespannt, wie sie es vermurkst... ...falls ich denn den Nerv habe, reinzugucken...
mit einem Gläschen Roten kann uns das doch gar nich aufregen, Bonny. Ich teste grad meinen Kochwein.
******************************* Das Wichtigste im Leben ist, lebendig zu bleiben, solange man lebt.
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Pfalz, Mittwoch, 08.01.2014, Mathias, 23
08.01.2014 19:59 (zuletzt bearbeitet: 09.01.2014 10:29)
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wenn du mir jetzt noch erklärst was "dromelig! bedeutet 
könnten wir uns sogar da einig sein 
Ich bin zwar nicht Aalinchen, aber drömelig ist schusselig, durcheinander, tüddelig..... Weisst Du jetzt?
Wie das Dessert geschmeckt hat kann ich mir leider so gar nicht vorstellen 
und gar köstlich)
,
verzeih', daß ich deine Zusammenfassung so "zerrupft" hab…aber Sätze wie diese….
geben mir
So kann man sich täuschen lassen.
, habe aber nun alle Kommentare nachgelesen.
