aus Strauß macht man am besten einfach nur Steak kurz gegrillt. Alles andere halte ich für ein Sakrileg. Ich habe das selbst noch nie gemacht , es ist aber leider trotzdem so.
Bingo! Da hast Du vollkommen recht!
Ich war kürzlich beim Japaner, da wo jeder Tisch einen eigenen Koch hat. Da kam das Staußenfilet für wenige Minuten auf die heiße Platte...........mir war das schon zu lange, es war trocken! Ich mag Staußenfilet am liebsten wie man heutzutage Thunfisch seviert, nur ganz kurz angebraten.
LG Meisje
.............................................................................. Theoretisch kann ich praktisch alles
Halloooo, was mich immer wieder erstaunt, daß anscheinend niemand richtig gutes Kartoffelpüree zubereiten kann. Ich habe noch so eine altmodische Kartoffelpresse. Zu den durchgepressten Kartoffeln, heiße Milch, Butter und dann kurz mitm Mixer durch. Herrlich fluffig.
aus Strauß macht man am besten einfach nur Steak kurz gegrillt. Alles andere halte ich für ein Sakrileg. Ich habe das selbst noch nie gemacht , es ist aber leider trotzdem so.
Bingo! Da hast Du vollkommen recht!
Ich war kürzlich beim Japaner, da wo jeder Tisch einen eigenen Koch hat. Da kam das Staußenfilet für wenige Minuten auf die heiße Platte...........mir war das schon zu lange, es war trocken! Ich mag Staußenfilet am liebsten wie man heutzutage Thunfisch seviert, nur ganz kurz angebraten.
LG Meisje
Ha! es spricht wer mit mir und das aus meiner Seele!
Ist Straußenfilet nicht perfekt für dieses "Heißer Stein"-Gedöns? Kurz zackig knackig. Ich kann nicht wirklich mitreden. Ich habe das aber mal gekocht bekommen , war toll.
Aber das Gulasch war wohl nicht gut angekommen. Keiner hat das den Vogel geschmeckt. War aber auch verkocht.
unsäglich!!! Unsäglich die Frau, ihre Vorstellung in ihrem Beruf (die Wohnung sollte da doch die Visitenkarte sein), ihr Kochenlassen, ihr Essen (Menue wollte ich nicht schreiben), ihr Gehabe, ihre mangelnde Stressresistenz, ihr Brötchenholoutfit, ....
Einfach unsäglich!!
Scheint aber beeindruckt zu haben, oder es hat wirklich überragend geschmeckt, was sich von der Optik mir nicht erschließen wollte.
Ich drücke Umberto alles was ich zu drücken habe, damit er mehr als eine 8 im Schnitt erhält.
Gruß
Nero
Der Torten sind genug gewechselt, laßt mich nun endlich Braten seh'n!
Zitat Ich drücke Umberto alles was ich zu drücken habe, damit er mehr als eine 8 im Schnitt erhält. Gruß Nero
Du meinst der Mama, die im Goldlamé kocht? ( weil: fürs Fernsehn muss es schon ein bisschen mehr sein!)
Jedenfalls ist er der Sympathischste der ganzen Truppe. Mal sehen, was Missus African Queen zu meckern findet.
Nach diesem Dinner würde ich in der Ecke sitzen, ganz klein und bescheiden, aber so was von klein
Sowas war ja auch noch nicht da.. Lässt kochen, lässt servieren, Mansch und Miniportionen (VS) gibt mit ihrem exklusiven Wein an und kann nix. Mehr fällt mir gerade garnicht ein, aber sie wird morgen bestimmt das Haar in der Suppe suchen und eine komplette Haarpracht finden, da bin ich mir irgendwie sicher.
unsäglich!!! Unsäglich die Frau, ihre Vorstellung in ihrem Beruf (die Wohnung sollte da doch die Visitenkarte sein), ihr Kochenlassen, ihr Essen (Menue wollte ich nicht schreiben), ihr Gehabe, ihre mangelnde Stressresistenz, ihr Brötchenholoutfit, ....
Einfach unsäglich!!
Scheint aber beeindruckt zu haben, oder es hat wirklich überragend geschmeckt, was sich von der Optik mir nicht erschließen wollte.
Ich drücke Umberto alles was ich zu drücken habe, damit er mehr als eine 8 im Schnitt erhält.
Gruß
Nero
Nero, dem schliesse ich mich uneingeschränkt an...Danke, dass Du's mir abgenommen hast, muss ich nix mehr schreiben zu diesem für mich eh sehr langweiligen Abend....
Zitat von Paonia ..... Mal sehen, was Missus African Queen zu meckern findet.
Nach diesem Dinner würde ich in der Ecke sitzen, ganz klein und bescheiden, aber so was von klein
Was an dem Essen afrikanisch gewesen sein sollte, erschließt sich mir eh nicht. Was an der Frau afrikanisch sein soll auch nicht. Kapstadt, die europäischste Stadt ganz Afrikas ist ihr auf Dauer noch zu afrikanisch. Und doch wünschte sie sich Kapstadt als Hinterhof. Ich glaube nicht, daß sie einen richtigen Hinterhof von dort je gesehen hat.
Ach, isch könnt misch aufregen, könnt isch misch
Nero
Der Torten sind genug gewechselt, laßt mich nun endlich Braten seh'n!
Zitat von Paonia ..... Mal sehen, was Missus African Queen zu meckern findet.
Nach diesem Dinner würde ich in der Ecke sitzen, ganz klein und bescheiden, aber so was von klein
Was an dem Essen afrikanisch gewesen sein sollte, erschließt sich mir eh nicht. Was an der Frau afrikanisch sein soll auch nicht. Kapstadt, die europäischste Stadt ganz Afrikas ist ihr auf Dauer noch zu afrikanisch. Und doch wünschte sie sich Kapstadt als Hinterhof. Ich glaube nicht, daß sie einen richtigen Hinterhof von dort je gesehen hat.
Ach, isch könnt misch aufregen, könnt isch misch
Nero
Psychologische Praxis Dr.Dr. Kaffeefee, was bitte kann ich für sie tun?? Sprechen sie sich aus
Hallo, Henne will auch noch was sagen.... Erst mal ein netter Gruß an Flora, von Kartoffelpü machen hast du wohl nicht so viel Ahnung... nie nich mixen !
Marion ist ein Unikum, mir ein rätselhaftes ! Hat eine Figur wie ne Kartoffel, läuft aber auf Hight Heels rum ! Sie könnte sich von Champain ernähren und hat einen Käse- Sommelier, wow !
Wie können die Gäste so hoch punkten, sie haben doch gesehen, das sie wenig selbst gemacht hat.
Ihre Speisenauswahl hat mir ganz und gar nicht gefallen, allein die Blumen waren toll,dafür hat sie auch noch Personal, die es nicht nur liefern, sondern auch noch auf den Tisch stellen mussten. ne, ne
Was uns morgen erwartet weiß ich nicht, wird wohl seine Frau wuppen .
Zitat von Paonia ..... Mal sehen, was Missus African Queen zu meckern findet.
Nach diesem Dinner würde ich in der Ecke sitzen, ganz klein und bescheiden, aber so was von klein
Was an dem Essen afrikanisch gewesen sein sollte, erschließt sich mir eh nicht. Was an der Frau afrikanisch sein soll auch nicht. Kapstadt, die europäischste Stadt ganz Afrikas ist ihr auf Dauer noch zu afrikanisch. Und doch wünschte sie sich Kapstadt als Hinterhof. Ich glaube nicht, daß sie einen richtigen Hinterhof von dort je gesehen hat.
Ihr habt vieles schon gesagt, aber ein wenig muß heute doch noch loswerden.
Ich fand es bezeichnend, dass die GG sich noch nicht einmal erinnern konnte, ob sie nun 2 oder 3 Jahre in Afrika gelebt hat! Merkwürdig....
Ihre Sprüche fand ich großteils ausgesprochen unfreundlich zu den Gästen - oder aber es sollte eine Art von Humor sein (in dem Fall gestehe ich, scheine ich ein Defizit im Humorverständnis zu haben!).
Sie ist Innenarchitektin....OK, ein sooo großer Raum bildet eine berufliche Herausforderung... Die Problemlösung erinnerte mich aber eher an ein verunglücktes Hotelfoyer mit Küchenzeile.
Die Speisenauswahl: Ziel der GGin schien es heute zu sein, die Mitstreiter (Gäste!) einem Härtetest zu unterziehen. Nur so kann ich mir erklären, warum sie immer wieder betonte, dass sie doch Gerichte ausgewählt hat, von denen sie schon im Vorfeld überzeugt war, sie würden den Gästen sicherlich nicht schmecken....
Die Vorspeise war für mich der Brüller!!! OK, sehr schöne Keramik, leider auf die eingedeckten Teller gestellt, aber: eine handvoll Linsen und eine Blüte!!! Einfach lachhaft!
Madame ließ kochen und gab fast nur Befehle - und das alles für alle ganz offensichtlich: ich empfand es als Provokation, nach dem Motto: Wie weit kann ich gehen...womit auch immer, und trotzdem sind "DIE" so blöd und punkten ordentlich?
Das "DIE" habe ich gerade absichtlich benutzt, das war nämlich der Ausdruck der GGin für die Gäste, als selbige noch nicht anwesend waren!
Schlafen mit Hund???? Wenn der Gast oder GG die Tür des Schlafzimmers schließt kann es durchaus vorkommen, dass ein Fiffi nachts evtl. diese öffnet. Aber ich habe noch nie gehört, dass ein Hund die Tür hinter sich schließt. Und am morgen war die Tür doch zu und Hundi drinnen im Gästezimmer..... - oder habe ich falsch geguckt?
Nun gut, das Frühstück war wohl recht gelungen, auch wenn seltsamerweise keine Butter vorhanden war... War die doch ganz im Pürree verschwunden???? Und konnte die GGin beim Brötchenholen bzw. morgendlichen Gassigehen keine einkaufen???
Ich könnte noch sooo viel schreiben, z.B. über eine Aufreihung von Grabgestecken auf dem Tisch in Kombination mit lustig bunten Spielzeugbällchen....
Über provokannte Sprüche seitens der GGin....usw., usw.
Nööö, ich hätte nicht Gast sein wollen, Wannenbad hin oder her. Und die Punkte.... Welche Verblendung hat da bloß mitgespielt?... Na ja, das bisherige war ja auch nicht besser.... Und Morgen? - Ich hoffe ja (aber.....).....
*****----*****----*****----*****----*****----*****----*****----*****----***** Die höchste Form des Glücks ist ein Leben mit einem gewissen Grad an Verrücktheit. Erasmus von Rotterdam
Ergänzung: Wann sind wir eigentlich beim PD so weit, dass nur noch die Speisekarte von vom GG ausgewählten Restaurant rumgereicht wird und das Essen bestellt und geliefert wird???? Das war heute doch ein wichtiger Schritt in diese Richtung.....
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Zitat von LucullaErgänzung: Wann sind wir eigentlich beim PD so weit, dass nur noch die Speisekarte von vom GG ausgewählten Restaurant rumgereicht wird und das Essen bestellt und geliefert wird???? Das war heute doch ein wichtiger Schritt in diese Richtung.....
Liebe Luculla, dann aber nicht in irgendwelchen Aluschälchen oder Platten, sondern Teller für Teller schon fertig dekoriert, versteht sich doch wohl, oder??
An alle meine Mitinsassen ! Ich habe eine große herzliche Bitte an euch : Es wird öfter mal, nicht nur heute, das Wort Grabgesteck oder Sargdeckelgesteck benutzt. Könntet ihr das mir zuliebe vermeiden ? Es ist noch zu frisch bei mir. Es tut mir weh !
Zitat von LucullaErgänzung: Wann sind wir eigentlich beim PD so weit, dass nur noch die Speisekarte von vom GG ausgewählten Restaurant rumgereicht wird und das Essen bestellt und geliefert wird???? Das war heute doch ein wichtiger Schritt in diese Richtung.....
Liebe Luculla, dann aber nicht in irgendwelchen Aluschälchen oder Platten, sondern Teller für Teller schon fertig dekoriert, versteht sich doch wohl, oder??
LG Fee
Ach Feechen, das ist doch das mindeste!!!!
Und die Punkte werden dann vergeben nach Anzahl der Speisekarten, der Klopapierrollen auf der Toilette und der Anzahl der Schuhpaare in der Ankleide.......
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