„Wiebke und die Liebe“, dachte ich zuerst – aha eine neue Serie und der verkehrte Kanal. Also habe ich in den Video-Text nachgesehen, aber da stand „Das perfekte Dinner.“ Doch die Lebensgeschichte von Wiebke war schon interessant, nur die Sendezeit war verkehrt und für eine andere Klientel von Zuschauern. Aber nach langer Zeit wurde dann doch gekocht. Was da in der Küche unter der Hilfe von Wiebkes Freund geschah, erklärte den langen Vorspann. Man habe eine Fernbeziehung und sehe sich nur an Wochenenden usw.. Ich kann ja verstehen, dass sie dann auch zusammen in der Küche werkeln, denn jeder hat evtl. Kraft gelassen und man muss nicht das Thema wechseln. Auch hatte ich den Rest der Sendung immer die Worte von Wiebke im Ohr: „Ich bin keine gute Köchin.“ Nur wozu braucht Wiebke dann Gäste und das Fernsehen? Toll, sie war auch mal sportlich tätig, als Volleyballerin. Gibt es dabei auch Leute, die unter dem Netz agieren?
Aber nun will ich mich mal etwas den Eigentlichen, dem Kochen usw. widmen. Wiebkes Freund, mit seinen 2 m Länge, durfte im hinteren Teil der Küche schnippeln, während Wiebke ihm beim Sprechen zu hörte. Hin und wieder stocherte sie in einem Topf rum und montierte umständlich mit einem E-Schneebesen in einer Schüssel. Sicherlich wollte sie nicht zu sehr stören. Auch konnte sie ja nicht so viel tun, sie musste laufend Handschuhe wechseln. Es ist immer wieder toll mit anzusehen, was Handschuhträger alles anfassen und dann von Hygiene sprechen. Aber wenigstens bleiben die Hände sauber.
Empfang: freundlich begrüßte Wiebke ihre Gäste. Das man den Gästen beim Eintritt die Mäntel/Jacken abnimmt und sie irgendwo aufhängt, scheint aus der Mode gekommen zu sein. Früher lagen auf Sofas Kissen, heute ist es die Bekleidung der Gäste. Gut, bei Sandro war es auch so, aber Sandro ist halt speziell und hat bestimmt keine Garderobe, zu spießig.
Aperitif: ein wahrlich toller Einfall bei der Getränkeauswahl. Auch wie die Gläser quasi vor den Gästen standen und Wiebke sich dann dazwischen quälte und jedem ein Glas in die Hand drückte, war herrlichst. Hatten die Gäste etwas an den Armen, die sie ja nur ausstrecken mussten um das Glas zu greifen?
VS: mancher hat schon Töpfe zu Tode gestochert beim Risotto kochen. Rühren geht anders und strengt an. Seltsam fand ich, dass kurz vor dem Ausfüllen noch Flüssigkeit auf dem Reis stand und es eher wie eine Reissuppe aussah, aber beim Ausfüllen der Reis sehr schlotzig daher kam. Die Jakobsmuscheln waren am Ende gut gelungen, leicht gebräunt und innen glasig. Wobei in der Pfanne nur 2-3 Stück etwas Bräune hatten. Woher die Bräunung der JM dann auf den Tellern kam verwunderte mich. Toll fand ich, dass der Spezialist für Röstaromen Sandro dabei war. Ich war aber erstaunt, dass Männer von Welt, wie Sandro Mirko noch nie JM gegessen hatten. Dennoch bekam man sofort eine Profi-Beurteilung. Es sollte nicht der letzte Brüller sein. Dennoch eine gute VS, die allen mundete.
HG: nun ja, unter gekräutertem Lammfleisch stelle ich mir leicht etwas anderes vor. Beim Anschnitt sah ich, dass das Fleisch nur in der Mitte etwas rosa war, also zu durch. Auf den Tellern sah es anders aus. Hatte da jemand die Kamera-Blende eingestellt? Rosmarinkartoffeln sollten es werden, aber es hat nichts mit Namensgebung zu tun. Gekochte Kartoffeln nehmen keinen Geschmack mehr auf und es genügt nicht, sie anschließend mit einem Rosmarinzweig zu erschrecken. Die Bohnen im Speckmantel, immer 3 Bohnen und eine Scheibe Speck, kamen auch gut an. Es wäre ja schade gewesen wenn nicht, wo Wiebkes Freund sie mit großen Mühen gewickelt hatte, was bei seinen großen Händen eher schwierig war. Die Bohnen schienen frisch zu sein, sonst hätten sie nicht gekocht werden müssen. Aber sie sahen schon recht gleichmäßig aus, was an Dose denken ließ. Eigentlich ein simpler Gang, der aber ohne Soße leider verliert. Die Kräuterbutter in einem Schälchen auf den Tellern, hätte ich bei Gloria vermutet, sie arbeite in einer Kantine. Natürlich frage ich mich, wie ich so kritisch sein kann, wo Fleischspezialist Sandro es perfekt fand. Bei den trockenen Kartoffeln muss etwas an der Schale gewesen sein, dass sie ihm so gut schmeckten. Den anderen fehlte die Soße. Im Ganzen nicht schlecht, aber kein pD-Gang.
DS: Namen sind wie Schall und Rauch. Das war ja nu gar nichts, da war das von Sandro ja aufwendiger. Wenn Süß schon ein Qualitätszeugnis ist, dann war es bestimmt gut. Aber was soll´s, die Kinder am Tisch waren glücklich. Das DS soll mächtig gewesen sein, was Mirko nicht so fand. Warum nur?
Wiebke hatte Recht, sie ist keine gute Köchin, da man sich dabei bewegen muss, aber bei ihrem Freund ist Potential vorhanden. Ob das pD das richtige ist um Kochen zu lernen, ich weiß nicht. Im Ganzen war es ein einigermaßen gutes Menü, mit kleinen Fehlern. Sie hatte sich Mühe gegeben, bzw. ihr Freund, nu der ist ja auch größer. Ein Vergleich mit Sandro ist schlecht möglich, denn Sandro war Außerirdisch und außerhalb aller Wertungen. Nebenbei sollte ich erwähnen, dass Wiebke mit unfairen Mitteln gearbeitet hatte, sie hatte gekocht. Die Wertungen waren entsprechend gut. Die meisten Punkte gebührten aber ihrem Freund.
Die Gäste im Allgemeinen werten halt nach eigenem Können, auch wenn es nicht viel zu scheinen mag. Das Gloria sogar vom perfekt sprach, lässt Vermutungen auf ihr Menü zu. Mich hat Sandro begeistert, er hat immer tolle Kochtipps auf Lager und man lernt so viel von ihm. Auch sein Ausbruch, dass sich nur Leute bewerben die Kochen können, hat mich überzeugt. Ich freue mich schon wieder auf seinen nächsten Auftritt und auf die nächste Fleischsorte auf seinen Socken.
Rudi...einfach köstlich, die Zusammenfassung. Am besten gefielen mir die erschreckten Kartoffeln sowie der letzte Satz über die Fleischsocken... Eigentlich braucht man sich die Sendung gar nicht anzusehen, denn Deine Kommentare sind vieeeeel besser als die Sendung. Halleluja, hab' ich gelacht! LG. Röslein vom See
in der Stadt, in der sich nach einer Erzählung von Grass 1647 die Schreiberlinge trafen...
...in der Runde reicht es aber zum vorläufigen Sieg.
Herrlich, wie sie sich ständig neue Handschuhe anzog - wegen der Hygiene -, ihr langer Lulatsch aber alles ohne anfasste. Seine Pfoten waren wohl von Natur aus rein.
Keine Religion ist falscher als die andere. Alle sind gleich falsch.
Zitat von backslash...in der Runde reicht es aber zum vorläufigen Sieg.
Herrlich, wie sie sich ständig neue Handschuhe anzog - wegen der Hygiene -, ihr langer Lulatsch aber alles ohne anfasste. Seine Pfoten waren wohl von Natur aus rein.
Bevor ich jetzt nichts mache, mache ich erstmal Pause ! für dich
Das perfekte Dinner auf VOX.de- wir diskutieren, bewerten und lästern in der Wissens- und Lästeranstalt.
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Hannover, Dienstag, 24.02.2015, Wiebke, 43
25.02.2015 12:41 (zuletzt bearbeitet: 25.02.2015 15:37)
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, wie nicht anders erwartet 
...ßu spät....
für dich