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Wer gewinnt in Bremen? (06.02. bis 10.02.2017)
Vs: Spinatcrème in klarer Kichererbsen-Suppe mit Eierstich Hs: Zanderfilet unter Staudensellerie-Schuppen und mariniertes Sous-Vide- Weizengras-Rinderfilet auf Rotweinnage und Caipirinha-Soße, begleitet von Kartoffel-Süßkartoffel-Chips Ns: Weißes Basilikumeis auf Rotwein-Pflaumen-Spiegelreduktion
Dienstag 07.02.17,Laura,28
Vs: Überbackener Ziegenkäse mit Datteln und Walnüssen an Rapunzel-Salat Hs: Rehrücken mit Pistazien-Parmesan-Kruste, Rote Bete, glasierten Möhren und Herzoginkartoffeln Ns: Geschmorter Knuspermantel mit Mandel-Tonkabohnen-Ei
Mittwoch 08.02.17,Claudia,47
Vs: Karotten-Erdnuss-Ingwer-Suppe mit Kokosmilch an frischem, deftigem Brot Hs: Orientalische Rinderroulade mit Feigen und Walnüssen, dazu Semmelknödel aus dem Backofen an Buttermöhren und Zuckerschotengemüse mit Ahornsirup Ns: Crème-Brûlée-Kürbiskernöl-Parfait auf Mango-Spiegel
Donnerstag 09.02.17,Shapour,40
Vs: Kuku Sabsi mit Garnelen Hs: Sereschk Polo mit Salat Shiraz Ns 'I'm in Love with the Coco´milk'
Freitag 10.02.17,Nicole,55
Vs: Spitzkohlsüppchen mit Speck und Buntbarsch, dazu selbstgebackenes Schwarzbrot Hs: Geräuchertes Rinderfilet mit Verjus-Sauce an Butternuss-Petersilienwurzel-Gemüse Ns Mandel-Mousse mit Feigen und Tabaksauce
------------------------------------------------------------------------------ Ich bin nicht verfressen! Ich habe nur großen Hunger!
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Wer gewinnt in Bremen? (06.02. bis 10.02.2017)
04.02.2017 20:15 (zuletzt bearbeitet: 04.02.2017 20:17)
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