Zitat von QuasselfeeIch setze Gulasch immer mit Wasser an und man vermisst nichts.
Saftgulasch?
Normales Gulasch halt. Ich brate nie Fleisch zum Schmoren an. Einfach ins Wasser geben, garen lassen, Deckel auf und schön reduzieren lassen, dann brutzelt es noch mal richtig und wird braun, wieder Wasser drauf, Bratensatz mit Wasser verbinden lassen, binden, servieren, genießen.
Zitat von QuasselfeeIch setze Gulasch immer mit Wasser an und man vermisst nichts.
Saftgulasch?
Normales Gulasch halt. Ich brate nie Fleisch zum Schmoren an. Einfach ins Wasser geben, garen lassen, Deckel auf und schön reduieren lassen, dann brutzelt es noch mal richtig und wird braun, wieder Wasser drauf, Bratensatz mit Wasser verbinden lassen, binden, servieren, genießen.
So kenn ich das gar nicht, ist ein Versuch wert. Wird ja auch so schön braun. Rückwärts braten
-------------------------------------------------------- LG Andra
Was, wenn der Ernst des Lebens in Wahrheit ein Horst ist?
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Hannover, Dienstag, 20.06.2017, Marcus, 38
20.06.2017 19:22 (zuletzt bearbeitet: 20.06.2017 19:22)
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Danke
wer weiß, wer weiß.....
