Zitat von Kuzyla

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Zitat von nanooo

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Zitat von Bonny

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Zitat von silberfisch

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Na dann doch gleich

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Bääääh.....bei dem Anblick wird mir aber grad mächtig

Bonny

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Warum, Bonny?

Gut, der Schweinepfeffer (= Sauce) fehlt noch, aber sonst ist die Platte perfekt

LG nanooo

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Ich sag´s mal mit Fallada: "wer einmal aus dem Blechnapf frißt"
( mit viel Senf, das ganz in Maßen und auf einem anständigen - in diesem Fall- Steingut-Teller mit einem hochprozentigen Schnaps dazu...esse ich das auch im Winter mal ganz gern)

LG Kuzyla

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So gesehen, kann man Schlachtplatten auch im Blechnapf geniessen, Kuzy

Beginn Zitat nanooo:................Aber wer in einer kulinarischen Diaspora namens Schweiz wohnt, wo ausser Röschti, Fondue und Raclette kaum etwas Essbares zu finden ist, dem wird der Genuss lukullischer Feinheiten einer "Plat-de-Battaille leider für immer verborgen bleiben..................Ende Zitat nanooo



Beginn von Kuzylas Ohmachtsanfall

Zitat von nanooo

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Zitat von Kuzyla

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Zitat von nanooo

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Zitat von Bonny

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Zitat von silberfisch

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Na dann doch gleich

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Bääääh.....bei dem Anblick wird mir aber grad mächtig

Bonny

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Warum, Bonny?

Gut, der Schweinepfeffer (= Sauce) fehlt noch, aber sonst ist die Platte perfekt

LG nanooo

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Ich sag´s mal mit Fallada: "wer einmal aus dem Blechnapf frißt"
( mit viel Senf, das ganz in Maßen und auf einem anständigen - in diesem Fall- Steingut-Teller mit einem hochprozentigen Schnaps dazu...esse ich das auch im Winter mal ganz gern)

LG Kuzyla

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So gesehen, kann man Schlachtplatten auch im Blechnapf geniessen, Kuzy

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Du meinst, wenn ich den hochprozentigen in reichlichem Maße vorher genieße, dann kommts auf den Teller/ Schüssel nicht mehr an???

Zitat von Elbaal

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Also mein Lieblings-Nanooo

Das Nordlicht weiß schon sehr genau, wann es Garnelen (nicht immer Riesen) und wann es Surimi isst. Ich futtere niemals Surimi, niemals, das Zeugs kommt mir nicht auf den Tisch, aber Schlachtplatten eben auch nicht .

LG

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Also meine Lieblingsaalin,

zu den Schlachtplatten kann ich nur auf meinen Post an Bonny verweisen....du weisst eben nicht, was dir im Leben bisher entging....

Und zu Surimi: Wenn die dieswöchigen TN des pD (es handelt sich dabei ja immer um ausgesprochene Feinschmecker) nicht mal merken, ob sie Surimi essen oder Krustentiere, dann scheint es mir schwierig, den Unterschied zu kosten....

Was von beidem haben die TN denn am Dienstag gegessen????

Fragen über Fragen

Zitat von Kuzyla

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Beginn Zitat nanooo:................Aber wer in einer kulinarischen Diaspora namens Schweiz wohnt, wo ausser Röschti, Fondue und Raclette kaum etwas Essbares zu finden ist, dem wird der Genuss lukullischer Feinheiten einer "Plat-de-Battaille leider für immer verborgen bleiben..................Ende Zitat nanooo



Beginn von Kuzylas Ohmachtsanfall

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Hör mal Kuzy,

sobald du wieder wach bist: Ich habe in dieser kulinarischen Diaspora 4 Jahre gelebt. Ich weiss, wovon ich spreche. Hätte es an meinem Wohnort nicht einen tollen Italiener gegeben, wäre ich verhungert........so gesehen kommt die Schweiz als kulinarische Diaspora gleich hinter Holland. Wenn die in Holland nicht ihre indonesischen Restaurants hätten, herrschte dort schon lange eine Hungersnot.......auch dort wäre ich sonst verhungert....ich muss froh und dankbar sein, dass ich noch lebe

LG nanooo

Zitat von Kuzyla

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Zitat von nanooo

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Zitat von Kuzyla

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Zitat von nanooo

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Zitat von Bonny

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Zitat von silberfisch

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Na dann doch gleich

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Bääääh.....bei dem Anblick wird mir aber grad mächtig

Bonny

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Warum, Bonny?

Gut, der Schweinepfeffer (= Sauce) fehlt noch, aber sonst ist die Platte perfekt

LG nanooo

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Ich sag´s mal mit Fallada: "wer einmal aus dem Blechnapf frißt"
( mit viel Senf, das ganz in Maßen und auf einem anständigen - in diesem Fall- Steingut-Teller mit einem hochprozentigen Schnaps dazu...esse ich das auch im Winter mal ganz gern)

LG Kuzyla

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So gesehen, kann man Schlachtplatten auch im Blechnapf geniessen, Kuzy

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Du meinst, wenn ich den hochprozentigen in reichlichem Maße vorher genieße, dann kommts auf den Teller/ Schüssel nicht mehr an???

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Nein, nein, nein....alles zu seiner Zeit und in der richtigen Abfolge....

Zitat von nanooo

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Zitat von Kuzyla

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Beginn Zitat nanooo:................Aber wer in einer kulinarischen Diaspora namens Schweiz wohnt, wo ausser Röschti, Fondue und Raclette kaum etwas Essbares zu finden ist, dem wird der Genuss lukullischer Feinheiten einer "Plat-de-Battaille leider für immer verborgen bleiben..................Ende Zitat nanooo



Beginn von Kuzylas Ohmachtsanfall

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Hör mal Kuzy,

sobald du wieder wach bist: Ich habe in dieser kulinarischen Diaspora 4 Jahre gelebt. Ich weiss, wovon ich spreche. Hätte es an meinem Wohnort nicht einen tollen Italiener gegeben, wäre ich verhungert........so gesehen kommt die Schweiz als kulinarische Diaspora gleich hinter Holland. Wenn die in Holland nicht ihre indonesischen Restaurants hätten, herrscht dor schon lange eine Hungersnot.......auch dort wäre ich sonst verhungert....ich muss froh und dankbar sein, dass ich noch lebe

LG nanooo

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Erwacht und wieder ganz Ohr und Aug:

Vier alle sind froh, daß Du es überlebt hast ...und verneigen uns in tiefer Dankbarkeit ..Ähem..vor wem eigentlich

Zitat von Kuzyla

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Erwacht und wieder ganz Ohr und Aug:

Vier alle sind froh, daß Du es überlebt hast ...und verneigen uns in tiefer Dankbarkeit ..Ähem..vor wem eigentlich

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Vor dem Italiener in der Schweiz und dem Chinesen in Holland, natürlich

Zitat von nanooo

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Zitat von Elbaal

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Also mein Lieblings-Nanooo

Das Nordlicht weiß schon sehr genau, wann es Garnelen (nicht immer Riesen) und wann es Surimi isst. Ich futtere niemals Surimi, niemals, das Zeugs kommt mir nicht auf den Tisch, aber Schlachtplatten eben auch nicht .

LG

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Also meine Lieblingsaalin,

zu den Schlachtplatten kann ich nur auf meinen Post an Bonny verweisen....du weisst eben nicht, was dir im Leben bisher entging....

Und zu Surimi: Wenn die dieswöchigen TN des pD (es handelt sich dabei ja immer um ausgesprochene Feinschmecker) nicht mal merken, ob sie Surimi essen oder Krustentiere, dann scheint es mir schwierig, den Unterschied zu kosten....

Was von beidem haben die TN denn am Dienstag gegessen????

Fragen über Fragen

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Da scheint mir wirklich bisher etwas in meinem Leben entgangen zu sein, ich kann aber auch gut darauf verzichten . Und wenn gesagt wurde, es war Surimi, dann war es eben Surimi

LG

Zitat von nanooo

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Zitat von Kuzyla

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Beginn Zitat nanooo:................Aber wer in einer kulinarischen Diaspora namens Schweiz wohnt, wo ausser Röschti, Fondue und Raclette kaum etwas Essbares zu finden ist, dem wird der Genuss lukullischer Feinheiten einer "Plat-de-Battaille leider für immer verborgen bleiben..................Ende Zitat nanooo



Beginn von Kuzylas Ohmachtsanfall

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Hör mal Kuzy,

sobald du wieder wach bist: Ich habe in dieser kulinarischen Diaspora 4 Jahre gelebt. Ich weiss, wovon ich spreche. Hätte es an meinem Wohnort nicht einen tollen Italiener gegeben, wäre ich verhungert........so gesehen kommt die Schweiz als kulinarische Diaspora gleich hinter Holland. Wenn die in Holland nicht ihre indonesischen Restaurants hätten, herrschte dort schon lange eine Hungersnot.......auch dort wäre ich sonst verhungert....ich muss froh und dankbar sein, dass ich noch lebe

LG nanooo

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Hallo mein Lieblingsnanooo

Diesem Deinem Statement muss ich doch vehement widersprechen...aber das wolltest Du, gell...
Also ich weiss ja nicht, wo in der Schweiz Du gelebt hast, aber es muss ein Kaff gewesen sein...
Aaaalso, die Röschti, das Fondue und das Raclette hatten wir ja schon...esse ich immer noch lieber als dieses indonesische Durcheinander mit Erdnusssauce...

Aber hast Du noch nie was gehört von:

Zürcher Geschnetzeltes, Bölletünne, Stunggis, Luganighe mit Safran Risotto, Capuns, Papet vaudois, Becki-Braten, Berner Platte, Capretto con fette di polenta, Ombles-chevaliers pochés, Basler Mehlsuppe, Hörnli und Gehacktes, Buchweizen-Pizokel mit Gemüse, Thurgauer Sauerbraten, Ratsherreneintopf, Älpler Magronen, Coniglio in umido con purè de patate, Involtini die vitello, Luzerner Chügelipaschtetli, Seetaler Ballen, Soupe de poisson du lac, Plain in Pigna, Maluns, Härdöpfel-Pizokel, Ofetori, Brot-Röschti mit Pilzen, Gâteau au fromage, Birnbrot, Sudeltorte,Chriesitütschli, Zigerkrapfen, Schweinsbraten aus dem Salzbad....

um nur einige aufzuführen...

Kulinarische Diaspora Schweiz....ts,ts,ts...nanooo.......und das nur, weil ich Deine "Plat de Bâtaille" nicht gelobt habe....alsosowasaberauch...ich bin

LG Bonny

Zitat von Elbaal

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....
.......

Und zu Surimi: Wenn die dieswöchigen TN des pD (es handelt sich dabei ja immer um ausgesprochene Feinschmecker) nicht mal merken, ob sie Surimi essen oder Krustentiere, dann scheint es mir schwierig, den Unterschied zu kosten....

Was von beidem haben die TN denn am Dienstag gegessen????

Fragen über Fragen

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´............. Und wenn gesagt wurde, es war Surimi, dann war es eben Surimi

LG






Das heisst also, es kommt nicht darauf, was gesehen wurde. sondern wer es gesagt hat.

Zitat von Bonny

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Hallo mein Lieblingsnanooo

Diesem Deinem Statement muss ich doch vehement widersprechen...aber das wolltest Du, gell...
Also ich weiss ja nicht, wo in der Schweiz Du gelebt hast, aber es muss ein Kaff gewesen sein...
Aaaalso, die Röschti, das Fondue und das Raclette hatten wir ja schon...esse ich immer noch lieber als dieses indonesische Durcheinander mit Erdnusssauce...

Aber hast Du noch nie was gehört von:

Zürcher Geschnetzeltes, Bölletünne, Stunggis, Luganighe mit Safran Risotto, Capuns, Papet vaudois, Becki-Braten, Berner Platte, Capretto con fette di polenta, Ombles-chevaliers pochés, Basler Mehlsuppe, Hörnli und Gehacktes, Buchweizen-Pizokel mit Gemüse, Thurgauer Sauerbraten, Ratsherreneintopf, Älpler Magronen, Coniglio in umido con purè de patate, Involtini die vitello, Luzerner Chügelipaschtetli, Seetaler Ballen, Soupe de poisson du lac, Plain in Pigna, Maluns, Härdöpfel-Pizokel, Ofetori, Brot-Röschti mit Pilzen, Gâteau au fromage, Birnbrot, Sudeltorte,Chriesitütschli, Zigerkrapfen, Schweinsbraten aus dem Salzbad....

um nur einige aufzuführen...

Kulinarische Diaspora Schweiz....ts,ts,ts...nanooo.......und das nur, weil ich Deine "Plat de Bâtaille" nicht gelobt habe....alsosowasaberauch...ich bin

LG Bonny

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Mönsch Bonny,

ich muss Abbitte leisten....Zürcher Geschnetzeltes hatte ich tatsächlich vergessen

Alle restlichen Gerichte muss man wohl in den letzten 40 Jahren kreiert haben....jedenfalls habe ich in der Stadt, wo ich 4 Jahre dem Hungertod täglich ins Auge blickte, von diesen Gerichten nie was mitbekommen

LG nanooo

Zitat von nanooo

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Zitat von Elbaal

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Und zu Surimi: Wenn die dieswöchigen TN des pD (es handelt sich dabei ja immer um ausgesprochene Feinschmecker) nicht mal merken, ob sie Surimi essen oder Krustentiere, dann scheint es mir schwierig, den Unterschied zu kosten....

Was von beidem haben die TN denn am Dienstag gegessen????

Fragen über Fragen

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´............. Und wenn gesagt wurde, es war Surimi, dann war es eben Surimi

LG






Das heisst also, es kommt nicht darauf, was gesehen wurde. sondern wer es gesagt hat.

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So isses, howgh, ich habe gesprochen

Zitat von nanooo

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Zitat von Bonny

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Hallo mein Lieblingsnanooo

Diesem Deinem Statement muss ich doch vehement widersprechen...aber das wolltest Du, gell...
Also ich weiss ja nicht, wo in der Schweiz Du gelebt hast, aber es muss ein Kaff gewesen sein...
Aaaalso, die Röschti, das Fondue und das Raclette hatten wir ja schon...esse ich immer noch lieber als dieses indonesische Durcheinander mit Erdnusssauce...

Aber hast Du noch nie was gehört von:

Zürcher Geschnetzeltes, Bölletünne, Stunggis, Luganighe mit Safran Risotto, Capuns, Papet vaudois, Becki-Braten, Berner Platte, Capretto con fette di polenta, Ombles-chevaliers pochés, Basler Mehlsuppe, Hörnli und Gehacktes, Buchweizen-Pizokel mit Gemüse, Thurgauer Sauerbraten, Ratsherreneintopf, Älpler Magronen, Coniglio in umido con purè de patate, Involtini die vitello, Luzerner Chügelipaschtetli, Seetaler Ballen, Soupe de poisson du lac, Plain in Pigna, Maluns, Härdöpfel-Pizokel, Ofetori, Brot-Röschti mit Pilzen, Gâteau au fromage, Birnbrot, Sudeltorte,Chriesitütschli, Zigerkrapfen, Schweinsbraten aus dem Salzbad....

um nur einige aufzuführen...

Kulinarische Diaspora Schweiz....ts,ts,ts...nanooo.......und das nur, weil ich Deine "Plat de Bâtaille" nicht gelobt habe....alsosowasaberauch...ich bin

LG Bonny

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Mönsch Bonny,

ich muss Abbitte leisten....Zürcher Geschnetzeltes hatte ich tatsächlich vergessen

Alle restlichen Gerichte muss man wohl in den letzten 40 Jahren kreiert haben....jedenfalls habe ich in der Stadt, wo ich 4 Jahre dem Hungertod täglich ins Auge blickte, von diesen Gerichten nie was mitbekommen

LG nanooo

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Mein lieber nanooo

Das sind ALLES traditionelle Schweizer Gerichte aus den verschiedenen Kantonen: Zürich, Thurgau, Graubünden, Romandie, Ticino, Luzern...etc...
Aber ich bin schon froh, dass Du während Deiner Schweizer Zeit nicht vom Fleisch gefallen bist...dann hätten wir heute nicht das Vergnügen und uns wäre wirklich was entgangen...

Prost, nanooo...und nicht zu vergessen, der feine, eisgekühlte Dôle Blanche du Valais....

LG Bonny

Zitat von Elbaal

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Zitat von nanooo

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Zitat von Elbaal

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Und zu Surimi: Wenn die dieswöchigen TN des pD (es handelt sich dabei ja immer um ausgesprochene Feinschmecker) nicht mal merken, ob sie Surimi essen oder Krustentiere, dann scheint es mir schwierig, den Unterschied zu kosten....

Was von beidem haben die TN denn am Dienstag gegessen????

Fragen über Fragen

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´............. Und wenn gesagt wurde, es war Surimi, dann war es eben Surimi

LG






Das heisst also, es kommt nicht darauf, was gesehen wurde. sondern wer es gesagt hat.

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So isses, howgh, ich habe gesprochen

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So sei es

Zitat von Bonny

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Mein lieber nanooo

Das sind ALLES traditionelle Schweizer Gerichte aus den verschiedenen Kantonen: Zürich, Thurgau, Graubünden, Romandie, Ticino, Luzern...etc...
Aber ich bin schon froh, dass Du während Deiner Schweizer Zeit nicht vom Fleisch gefallen bist...dann hätten wir heute nicht das Vergnügen und uns wäre wirklich was entgangen...

Prost, nanooo...und nicht zu vergessen, der feine, eisgekühlte Dôle Blanche du Valais....

LG Bonny

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Na siehste...geht doch...nanooo

LG Bonny

Zitat von silberfisch

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Na dann doch gleich

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Au weia, da hab ich nicht aufgepasst und ruck zuck meinen Ruf ver"saut"

Nie und nimmer wird in diesem Haushalt aus dem Blechnapf gegessen.
Ist doch nur ein drastisches Beispielfoto aus der weiten Welt

Nicht mal mein Strassenköter hat so ein Geschirr...

Daschjamal n schicker Hundenapf, Fischli...und mit Krönchen-Disein.......

LG Bonny

Zitat von Bonny

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Daschjamal n schicker Hundenapf, Fischli...und mit Krönchen-Disein.......

LG Bonny

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Auch wenn sie sich gerne in Jauche wälzt...wat mutt, datt mutt

Na da kann ich wohl ganz froh sein, dass ich trotzden groß und stark geworden bin!

Hallo mein lieber Nanooo (darf ich das trotzdem noch?)

In Holland gibt es doch einige Nationalgerichte: bruinebonensoep, mosselen, boerenkool, maatjes, kibbeling, blote billetjes in het gras, hutspot, hete bliksum, pannekoeken, stamppot, wendelteefjes, beschuit met muisjes, snert, hachee, duivenkater, oliebollen en appelflappen.......
Zugegeben, nur wenige Gerichte sind kulinarische Highlights........aber durchaus eßbar. Verhungern muß man definitiv nicht! Als Freund deftiger Schlachtplatten, dürfte Dir davon einiges schmecken......

Ich, mittlerweile zur Feinschmeckerin herangewachsen, und wie ich glaube, auch eine recht passable Köchin, koche, zur Freude meiner Familie, manchmal holländische Hausmannskost! Mir, und meinen Lieben schmecht das- hin und wieder- richtig gut!

LG Meisje

Zitat von Meisje

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Na da kann ich wohl ganz froh sein, dass ich trotzden groß und stark geworden bin!

Hallo mein lieber Nanooo (darf ich das trotzdem noch?)

In Holland gibt es doch einige Nationalgerichte: bruinebonensoep, mosselen, boerenkool, maatjes, kibbeling, blote billetjes in het gras, hutspot, hete bliksum, pannekoeken, stamppot, wendelteefjes, beschuit met muisjes, snert, hachee, duivenkater, oliebollen en appelflappen.......
Zugegeben, nur wenige Gerichte sind kulinarische Highlights........aber durchaus eßbar. Verhungern muß man definitiv nicht! Als Freund deftiger Schlachtplatten, dürfte Dir davon einiges schmecken......

Ich, mittlerweile zur Feinschmeckerin herangewachsen, und wie ich glaube, auch eine recht passable Köchin, koche, zur Freude meiner Familie, manchmal holländische Hausmannskost! Mir, und meinen Lieben schmecht das- hin und wieder- richtig gut!

LG Meisje

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Ach mein Lieblings-Meisje

ich bin ja auch in meiner Zeit in Holland nicht verhungert, weil es eine weitere Spezialität dort gibt, die du vergessen hast: Balkenbrei (lecker, weil es verwandt ist mit dem Schweinepfeffer einer Schlachtplatte).

Deshalb sage ich es mal so: Alles hat auch eine gute Seite: Solange ich in Holland wohnte, hatte ich Idealgewicht!

Ansonsten sollte hier niemand alles so ernst nehmen, was ich schreibe, denn ich liebe dieses Land mit allem was sich dort bewegt!!!

LG nanooo

Und die Schweiz, magst Du die auch noch ein bisschen, nanooo...trotz damaligem "Beinah-Verhungern".......

LG Bonny

Zitat von Bonny

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Und die Schweiz, magst Du die auch noch ein bisschen, nanooo...trotz und damaligem "Beinah-Verhungern".......

LG Bonny

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Aber klar doch, Bonnylein,

wichtiger als Nahrungsaufnahme sind doch die Menschen.....und die Schweiz wimmelt doch geradezu von liebenswerten Zeitgenossen...nicht nur in Luzern, aber dort ganz besonders!

Aber die Zürcher und die Fribourgerb sind auch besonders lieb!

Und glaube mir: Raclette-Essen waren und sind für mich kulinarische Höhepunkte!

LG nanooo

Ich finde halt diese Käsegeschichten (Raclette, Fondue) so gesellig...jeder kann sein Favourit produzieren, garnieren, würzen....
Macht Spass im Winter, erfordert allerdings ne mega-Lüftaktion danach...aber das ist es uns alleweil wert...

By the way, Du kennst doch sicher die "Berner Platte" - Sauerkraut, Dörrbohnen, Salzkartoffeln, Speck, Zungenwurst, nach Belieben kann man da auch Blut- und Leberwurst oder diverse andere Würstchen dazu essen oder, was ich ganz lecker finde, ein "Schüfeli"...ein mageres geräuchertes Schweinefleisch aus der Schulter (Schäufele) ...und, nicht zu vergessen, die Waadtländer Saucisson...die schmeckt auch ganz toll auf Lauch (Porree)-Gemüse.... Aber das gibts dann mal wieder im Winter...dazu einen lecker Weisswein....

LG Bonny