Ich war wirklich begeistert gestern. Endlich gabs mal wieder viel und gutes Kochen zu sehen. 33 Punkte sind zu wenig, was da mokiert wurde, klang nicht wirklich überzeugend. Ich fürchte, damit wird sie nicht gewinnen.
Freiburg im Breisgau und die wilde Woche kann beginnen.
Dreimal Rotwild, einmal Lämmchen und noch ein Schweinchen.
Über den Montag gibt es nicht viel zu erzählen, außer daß wir eine geschickte Köchin beobachten konnten, die so gut wie keine Convenience Produkte eingesetzt hat.
Vorspeise wurde gelobt und ich hätte sie wohl auch gerne verspeist. Der Teller war auch schön angerichtet.
Hauptgang war ebenso schön angerichtet und sicher auch ein Gericht das ich gerne versucht hätte. Vielleicht etwas viel Möhren/Karotten Gedöns.
Den gefüllten Filou-Teig hätte ich nicht gebraucht aber die Geschmäcker sind ja unterschiedlich. Der Grand Dame der Food Blogger und des Wildgulasch hat es aber gemundet.
Auch war dem einen das Fleisch wieder zu roh aber anderen hat es gemundet. Für mich war es gerade richtig mit dem Fleisch.
Nachspeise war mir zu üppig, ich hätte aber sehr gerne von allem mal probieren wollen.
Schön das von den Forschern der Wissens und Lästeranstalt die Dame so gelobt worden ist. Das sieht man mal wie ausgehungert wir sind.
Die Gäste haben sehr viel gelobt, waren dann aber bei der Punktevergabe doch wieder zurückhaltend. 33 Punkte waren für mich fast ausreichend, ich hätte noch einen mehr gegeben im Gesamtergebnis.
Alles in allem ein rundes Dinner für einen Montag, der erst einmal kochtechnisch und kulinarisch von den anderen überholt werden müsste.
Was ich so gesehen habe von dem Dienstagsgastgeber in der Vorschau am Ende wird er Miriam wohl nicht überholen.
*************************************** Bin ja echt froh, dass es nur Fehler gibt und keine Fehlerinnen. Glück gehabt!
Das perfekte Dinner auf VOX.de- wir diskutieren, bewerten und lästern in der Wissens- und Lästeranstalt.
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Freiburg im Breisgau (Schwarzwald), Montag, 25. März 2019, Miriam, 42
25.03.2019 19:57 (zuletzt bearbeitet: 25.03.2019 20:00)
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für dich
Danke
Was mir besonders gut gefallen hat, "Die Forscher der Wissens- und Lästeranstalt"!