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Wer gewinnt in Lübeck, vom 10. - 14. Februar 2020
Vorspeise Wildes Dreierlei auf Grün gebettet (Hirschtatar mit Wachtelei, Entenbrust in Speck, Bratwurst mit Chutney), dazu Wildes Pesto Hauptspeise Rehrücken im Maronenkräutermantel mit Wildkräuter-Ravioli, Jus und Herbstgemüse Nachspeise Mascarpone-Creme mit Vogelbeeren-Mousse
Dienstag, 11. Februar 2020, Anke, 51
Vorspeise Kleiner Bratapfel mit Ziegenkäse und Speck auf Feldsalat mit Kartoffeldressing Hauptspeise Klassische Gänsebrust mit Apfelfüllung, Rotkohl und Kartoffeln Nachspeise Apfeltarte, Mousse au Chocolat und Everlasting Syllabub (traditionelles, englisches Dessert)
Mittwoch, 12. Februar 2020, Florian, 42
Vorspeise Kartoffelsuppe mit karamellisiertem Apfel und Chili, dazu flambierter Lachs mit Feldsalat und Walderdbeer-Dressing Hauptspeise Hirschfilet mit Haselnuss-Krokant, Rotkohlpüree, Butterapfel und Erdbeermarmelade mit Chili, gebratene Pilze und Pilz-Risotto Nachspeise Crêpes Suzette mit Apfel, Frischkäse und flambierten Brombeeren
Donnerstag, 13. Februar 2020, Rebecca, 39
Vorspeise Caldeirada de Peixe (portugiesische Fischsuppe) Hauptspeise Frango com Limao (portugiesisches Zitronenhuhn mit grünem Spargel) Nachspeise Pastel de Nata (portugiesisches Puddingtörtchen) dazu Ginja (portugiesischer Kirschlikör) im Schokoladenbecher
Freitag, 14. Februar 2020, Christoph, 46
Vorspeise Rinder-Carpaccio und Seeteufel Hauptspeise Wildfilet mit Petersilien-Kartoffeln, Steckrüben und Kürbis-Chutney Nachspeise Weiße Schokoladen-Orangen-Mousse auf Amarettini-Boden mit Orangen-Ingwer-Salat
~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~ Da das Böse bekanntlich nie schläft, bin ich eine Gute. Eine richtig Gute
xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx Die Packung Toffifee hat ungefähr 600 Kalorien, das stört mich aber nicht, ich esse die Packung nie mit
*************************************************** God put me on earth to accomplish a certain amount of things. Right now I'm so far behind that I'll never die. (Calvin aus Calvin & Hobbes)
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Wer gewinnt in Lübeck, vom 10. - 14. Februar 2020
09.02.2020 20:11 (zuletzt bearbeitet: 09.02.2020 21:30)
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