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Wilhelmshaven, Montag, 10.10.2011, Gesa, 23, Friseurin
Snirtjebraa ist ein leckers Winteressen für die Familie, aber überhaupt nicht pD-taugliich!
Hi Schnuckchen,
was genau ist denn das?
Du brätst Schweinenacken stundenlang mit Zwiebeln, Lobeer, Piment, gießt das mit Sahne auf, abschmecken mit salz und Pfeffer. Dazu gibts Salzkartoffeln, Rotkohl, saure Gurken
Snirtjebraa ist ein leckers Winteressen für die Familie, aber überhaupt nicht pD-taugliich!
Hi Schnuckchen,
was genau ist denn das?
Du brätst Schweinenacken stundenlang mit Zwiebeln, Lobeer, Piment, gießt das mit Sahne auf, abschmecken mit salz und Pfeffer. Dazu gibts Salzkartoffeln, Rotkohl, saure Gurken
Wilhelmshaven ist ja direkt bei mir ums Eck.Ich kenne den Snirtjebraten aber anders. Werde das Rezept mal einstellen.
Zitat von Heidschnucke Du brätst Schweinenacken stundenlang mit Zwiebeln, Lobeer, Piment, gießt das mit Sahne auf, abschmecken mit salz und Pfeffer. Dazu gibts Salzkartoffeln, Rotkohl, saure Gurken
Zitat von Heidschnucke Du brätst Schweinenacken stundenlang mit Zwiebeln, Lobeer, Piment, gießt das mit Sahne auf, abschmecken mit salz und Pfeffer. Dazu gibts Salzkartoffeln, Rotkohl, saure Gurken
Dankeschön, Schnuckchen.
Diva, wie kennst Du's denn?
Mit Filetköpfen, Schalotten, Lorbeerblätter und Rotwein .
Eine Marinade aus Rotwein, Salz ,Pfeffer, geschnittener Gemüsezwiebeln und Lorbeerblättern bereiten, die parierten Schweinefiletköpfe einen Tag einlegen.
Das Fleisch anbraten, mit der Marinade aufgießen. Alles bei schwacher Hitze ca. 2 bis 2,5 Stunden köcheln lassen. Zwischendurch immer etwas Flüssigkeit nachgießen.
Zitat von Heidschnucke Du brätst Schweinenacken stundenlang mit Zwiebeln, Lobeer, Piment, gießt das mit Sahne auf, abschmecken mit salz und Pfeffer. Dazu gibts Salzkartoffeln, Rotkohl, saure Gurken
Dankeschön, Schnuckchen.
Diva, wie kennst Du's denn?
Mit Filetköpfen, Schalotten, Lorbeerblätter und Rotwein .
Eine Marinade aus Rotwein, Salz ,Pfeffer, geschnittener Gemüsezwiebeln und Lorbeerblättern bereiten, die parierten Schweinefiletköpfe einen Tag einlegen.
Das Fleisch anbraten, mit der Marinade aufgießen. Alles bei schwacher Hitze ca. 2 bis 2,5 Stunden köcheln lassen. Zwischendurch immer etwas Flüssigkeit nachgießen.
Beilagen: Kartoffeln, Rotkohl
Das ist aber die ganz feine Variante, die ursprüngliche ist das nicht!
Zitat von MeisjeIch weiß zwar nicht warum..............aber irgendwie gefällt es mir.....
Mir gefällts auch... naja... besser zumindest als manches vorher Gesehene. Wir passen unseren Anspruch langsam dem Niveau der GG an, was meinst du, Meisje?
Erdbeeren im Töpfchen. Nee.... dazu Efeu-Ranken.... Nee.... Der Tisch sieht sauber und ordentlich eingedeckt aus, aber nicht nach einem pD. Sorry!
Ja, mit den regionalen Gerichten ist es so eine Sache. Aber warum eigentlich nicht? Es ist ein Sonntagsbraten aus der Region. Würde ich gern mal probieren. Allerdings in der Originalfassung.
Mit der Vorspeise kann ich nichts anfangen. Aber vielleicht schmeckt sie ja? Weincreme mag ich. Ist allerdings ziemlich fantasielos.
Wenn sie gut kocht und es schmeckt, ist alles gut. Aber ein pD kann es so nicht werden. Für mich zumindest.
Zitat von MeisjeIch weiß zwar nicht warum..............aber irgendwie gefällt es mir.....
Mir gefällts auch... naja... besser zumindest als manches vorher Gesehene. Wir passen unseren Anspruch langsam dem Niveau der GG an, was meinst du, Meisje?
Erdbeeren im Töpfchen. Nee.... dazu Efeu-Ranken.... Nee.... Der Tisch sieht sauber und ordentlich eingedeckt aus, aber nicht nach einem pD. Sorry!
Ja, mit den regionalen Gerichten ist es so eine Sache. Aber warum eigentlich nicht? Es ist ein Sonntagsbraten aus der Region. Würde ich gern mal probieren. Allerdings in der Originalfassung.
Mit der Vorspeise kann ich nichts anfangen. Aber vielleicht schmeckt sie ja? Weincreme mag ich. Ist allerdings ziemlich fantasielos.
Wenn sie gut kocht und es schmeckt, ist alles gut. Aber ein pD kann es so nicht werden. Für mich zumindest.
So wird es wohl sein, liebe Tali.
Grün und weiß wirkt immer hübsch und frisch, der Tisch ist nett gedeckt und wie Du schon sagst: regionale Kost, warum nicht.
......aber es ist auch eher so ein Gefühl........und "booaah Erlebnisse" werden wirklich immer seltener.
LG Meisje
.............................................................................. Theoretisch kann ich praktisch alles
Zitat von ElbaalDen Tisch finde ich so schlecht nicht und die Servietten passen doch ganz hervorragend zu den Topflappen . Das Menue hat so gar keinen "Pfiff"
Bonny , guck mal die Erdbeerpflänzchen, hast du sie ihr geschenkt?
Nö, liebste Aalin, das war ich nicht...weil meine ehemaligen Erdbeerpflänzlein sind richtig grosse Pflanzen geworden...und heute morgen hab ich doch tatsächlich noch ca. 12 reife Erdbeeren gepflückt, die gabs zum Frühstück mit Flakes und Minibanänchen...
Also ich muss sagen, nach den grellbunten und zum Teil potthässlichen Dekos der letzten und vorletzten Woche wirken diese dezenten Tische in weiss, grün und mit farblosem Glas und schönem Besteck wie eine Erholung für meine Augen. Einzig so Riesengestecke find ich nicht so toll..
"Manchmal frage ich mich ob die Welt von klugen Menschen regiert wird, die uns zum Narren halten - oder von Schwachköpfen die es ernst meinen!" Mark Twain
Zitat von BonnyAlso ich muss sagen, nach den grellbunten und zum Teil potthässlichen Dekos der letzten und vorletzten Woche wirken diese dezenten Tische in weiss, grün und mit farblosem Glas und schönem Besteck wie eine Erholung für meine Augen. Einzig so Riesengestecke find ich nicht so toll..
LG Bonny
Juhu mein Bonnylein!
Mir gefällt die Deko gar nicht ob nun mit oder ohne Tischdecke!
Efeu ist giftig und gehört bestimmt nicht auf einen Tisch! ...ist meine Meinung Vielleicht ist das Zeugs aber auch künstlich...!
Die Servietten sind einfach nur grauselig!
LG Eustachius
LG Eustachius
"Manchmal frage ich mich ob die Welt von klugen Menschen regiert wird, die uns zum Narren halten - oder von Schwachköpfen die es ernst meinen!" Mark Twain
Na, die Frau war eben gerade zu der Zeit inn, als ich noch ziemlich sehr jung und knackig war.
...ach so!
LG Eustachius
"Manchmal frage ich mich ob die Welt von klugen Menschen regiert wird, die uns zum Narren halten - oder von Schwachköpfen die es ernst meinen!" Mark Twain
Zitat von ElbaalDen Tisch finde ich so schlecht nicht und die Servietten passen doch ganz hervorragend zu den Topflappen . Das Menue hat so gar keinen "Pfiff"
Bonny , guck mal die Erdbeerpflänzchen, hast du sie ihr geschenkt?
Nö, liebste Aalin, das war ich nicht...weil meine ehemaligen Erdbeerpflänzlein sind richtig grosse Pflanzen geworden...und heute morgen hab ich doch tatsächlich noch ca. 12 reife Erdbeeren gepflückt, die gabs zum Frühstück mit Flakes und Minibanänchen...
LG Bonny
Nur weiter so, Bonny. Mach uns ruhig Appetit.... Das find ich nicht zum Lachen!
Zitat von BonnyAlso ich muss sagen, nach den grellbunten und zum Teil potthässlichen Dekos der letzten und vorletzten Woche wirken diese dezenten Tische in weiss, grün und mit farblosem Glas und schönem Besteck wie eine Erholung für meine Augen. Einzig so Riesengestecke find ich nicht so toll..
LG Bonny
Juhu mein Bonnylein!
Mir gefällt die Deko gar nicht ob nun mit oder ohne Tischdecke!
Efeu ist giftig und gehört bestimmt nicht auf einen Tisch! ...ist meine Meinung Vielleicht ist das Zeugs aber auch künstlich...!
Die Servietten sind einfach nur grauselig!
LG Eustachius
Mit dem Bügeln nimmt es keiner mehr so genau... und ich geb dir recht, Eustachius, die Servietten passen vielleicht auf die Wies´n, aber nicht zum pD.
Andererseits: ich mag Efeu als Deko - giftig hin, giftig her. Die Zweige lassen sich wunderbar biegen und ineinanderlegen. Ich hab welchen am Haus und hol mir immer ein paar Spitzen in´s Haus. Manchmal stelle ich einfach nur ein paar Zwiege in eine schöne durchsichtige Glasvase... Gleich sieht der Tisch anders aus. Denn ich decke eigentlich immer ein, nicht nur, wenn ich Gäste habe, und erfreue mich daran.
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Wilhelmshaven, Montag, 10.10.2011, Gesa, 23, Friseurin
07.10.2011 19:13 (zuletzt bearbeitet: 07.10.2011 19:16)
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. Das Menue hat so gar keinen "Pfiff" 
, guck mal die Erdbeerpflänzchen, hast du sie ihr geschenkt? 
.......aber irgendwie gefällt es mir.....
