Das perfekte Dinner auf VOX.de- wir diskutieren, bewerten und lästern in der Wissens- und Lästeranstalt.
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Wer IST der Profi, vom 19.-23. Oktober 2020
Vorspeise Scharfe Jakobsmuschel, cremige Erbse und Salbei Hauptspeise Rinderfilet und Sesam, Garnele und Vanille, Mango und Papaya Nachspeise Panna cotta, Kokos, Grenadine
Donnerstag, 22. Oktober 2020, Dennis, 40
Vorspeise Entenbrust, Rote Bete-Carpaccio, karamellisierter Crunch an Grün mit Nuss & Blüte Hauptspeise Artischocken-Weißwein Risotto, Rind, Kräuterseitlinge an Mandel-Knoblauch-Jus Nachspeise Rote Beeren-Eis, Tonkabohnen-Sabayon, Zitrusfrucht-Kompott
Freitag, 23. Oktober 2020, Markus, 50
Vorspeise Marinierter Thunfisch mit rosa gebratenem Kalbsfilet und glasierten Zwiebeln Hauptspeise Steinbutt Filet mit lauwarmem Eigelb gefüllt, auf Selleriepüree, Spinat und Sauce Mignonette Nachspeise Mango-Joghurt Mousse mit Schokokegel
~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~ Da das Böse bekanntlich nie schläft, bin ich eine Gute. Eine richtig Gute
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Wer IST der Profi, vom 19.-23. Oktober 2020
18.10.2020 14:51 (zuletzt bearbeitet: 18.10.2020 14:53)
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