Klöße mit Thermometer, ich dachte das kommt nur bei Fleisch, Schokolade und diesen glänzenden Glasuren zum Einsatz
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Bei Klößen würde ich erst von geklappt reden, wenn sie auch nach dem Kochen noch nach Kloß aussehen
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Zitat von BücherwürmchenHatten wie schon mal Klösse/Knödel mit der Temperaturmessmethode?
Glaub nicht. Wenn ich das richtig verstanden habe, dann muss der Teig abkühlen, darf aber eine bestimmte Temperatur nicht unterschreiten. Sonst "bricht" er.
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * Man wird alt, wenn sich das Aufstehen morgens anhört wie ein Profi-Tennismatçh
Zitat von noxhab ich richtig geguckt.. gibt es Brotbällchen?
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nur die Bäuche werden nicht kugelig, wenn die Portionsgrößen in der Vorschau richtig waren
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Die Feta-Bete schein ein Träumchen in Pink zu werden
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Ein kleineres Sieb hat sie für die Petersilienwurzel nicht gefunden?
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Ruhrgebiet, Dinslaken, Mittwoch, 04. Mai 2022, Antje, 54, Beamtin
04.05.2022 19:25 (zuletzt bearbeitet: 04.05.2022 19:25)
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Stina und ich sind begeistert.
