Zitat von sternDamwildroulade , bin ich gespannt wie sie das macht .. damwild ist Wildfleisch für Anfänger ,wer da behauptet das hätte sehr nach Wild geschmeckt ,schummelt ,es gilt als das dezenteste Wild vom Geschmack her
jetzt mit Speck umgewickelt..ist das in Ordnung?
hm wenn sie Angst ,daß trocken wird schon ,hab nicht gesehen hat sie geräucherten oder fetten Speck genommen
_____________________________________________ The LÄND ,mer könnet älles ausser Hochdeutsch
Zitat von sternDamwildroulade , bin ich gespannt wie sie das macht .. damwild ist Wildfleisch für Anfänger ,wer da behauptet das hätte sehr nach Wild geschmeckt ,schummelt ,es gilt als das dezenteste Wild vom Geschmack her
jetzt mit Speck umgewickelt..ist das in Ordnung?
warum nicht? Das mache mit einem Fasan auch so.
dachte Speck wäre zu intensiv und klaute den zarten Geschmack