Zitat von AndraDie Vorschau sah ja vielversprechend aus. Ich hol mir jetzt einen und Schoki und dann geh ich mit Quitte. Einen schönen Abend allen
Ja, ist denn schon wieder Freitag...
Bei uns ist doch schon der Donnerstag der Freitag
Das rechtfertigt natürlich alles - lass es Dir schmecken, Andra.... Bei uns gibts noch n Glas und Mordkommission Istanbul...war ein langer Tag, Füsse hochlegen ist angesagt...
Warum eine zurückhaltende Frau mit gutem Benehmen und dezenter Kleidung von den anderen Teilnehmern als aufgesetzt bzw. langweilig bezeichnet wird, erschließt sich mir nicht so ganz. Trotz standfestem Risotto und grätigem trockenen Fisch hat es mir bisher am besten gefallen, denn richtig gekonnt und fehlerfrei hat bisher noch keiner gekocht.
Zitat von KlachlsuppnWarum eine zurückhaltende Frau mit gutem Benehmen und dezenter Kleidung von den anderen Teilnehmern als aufgesetzt bzw. langweilig bezeichnet wird, erschließt sich mir nicht so ganz. Trotz standfestem Risotto und grätigem trockenen Fisch hat es mir bisher am besten gefallen, denn richtig gekonnt und fehlerfrei hat bisher noch keiner gekocht.
Du sprichst mir aus dem Herzen, Klachl
-------------------------------------------------------- LG Andra
Was, wenn der Ernst des Lebens in Wahrheit ein Horst ist?
Zitat von KlachlsuppnWarum eine zurückhaltende Frau mit gutem Benehmen und dezenter Kleidung von den anderen Teilnehmern als aufgesetzt bzw. langweilig bezeichnet wird, erschließt sich mir nicht so ganz. Trotz standfestem Risotto und grätigem trockenen Fisch hat es mir bisher am besten gefallen, denn richtig gekonnt und fehlerfrei hat bisher noch keiner gekocht.
Ich meinte, es war nur eine gewesen, die Sabrina so bezeichnet hat, nämlich die Montags-Andrea, die sich, wie ich bereits erwähnte, zur richtigen Zicke entwickelt hat...
Ich finde es auch echt Sch...., wenn z.B. die nachvollziehbare Nervosität einer GG, auch wenn man sie ein bisschen merkt, in die Bewertungen einfliesst. Mir hat in dieser Woche kein Abend gefallen und auch mich hat Sabrinas Aufgesetztheit, ihre Quiekestimme und das Dauergrinsen ein wenig bis ein wenig viel genervt, aber ich fand sie ganz objektiv eine nette Gastgeberin. Wann hat denn in letzter Zeit mal ein Kandidat richtig gekonnte und fehlerfrei gekocht...ich meine so richtig gekonnt und fehlerfrei...gibts das überhaupt noch beim pD...
Viel schlimmer aber als Sabrina finde ich Typen wie Andrea, die vornerum immer so "lieb" tun und dann hintenrum die Zicke und Motztüte geben..., die halt einfach falsch sind...diese Falschheit steht Andrea in den Augen...
Zitat von MeisjeOch göttchen, mit zwei Kinder kommt man nicht mehr zum kochen
Da bin ich nachträglich noch froh, dass ich es bei eines belassen habe
bei einem einjährigen Baby hat sie schon recht, aber das wird ja größer
Das ist doch Quatsch. Was soll ich denn sagen? Habe 4 U3 Kinder hier und muss täglich kochen. Nächsten Monat kommt noch ein 8 Monate altes Kind dazu *genau*
Vorspeise fand ich nett angerichtet *genau*
Hauptgang farblos und lieblos. TK-Fisch am Bodensee geht garnicht *genau*
Dessert fand ich etwas einfallslos und hat, für mich, nicht zum Rest gepasst *genau*
Leider sieht es so aus, als ob die Dauernörgeltante vom Montag gewinnt. Hat sie nicht verdient *genau*
Das gewischte pD-Light. Heute die Unternehmensberaterin Sabrina. Ich schätze mal, die Beratung erfolgt theoretisch. Ob Sabrina einen Putzfimmel hat ist schwer zu sagen. Der ach so akkurate, saubere Garten könnte auch ein Hobby ihres Mannes sein, den man aber nicht zu Gesicht bekam. Da Sabrina gerne kleckert, verschüttet und rumbröselt, bleibt es ja nicht aus, dass sie putzen muss. Etwas weniger Schusseligkeit und sie könnte sich einiges an Putzen sparen. Die Wohnung sieht sehr aufgeräumt und unbehaglich aus. Selbst das Zimmer ihres Sohnes, der Schätzungsweise 6 Jahre alt ist, ist aufgeräumt, fast steril. Anscheinend wurde er darauf getrimmt. Als ihre beste Freundin zum Helfen kommt, war mir klar, da haben sich zwei gefunden, die sich selber gerne pflegen. Trotz Kinder solch eine Top-Figur, das kommt nicht von allein. Beim Kochen verfielen aber Beide nicht in Hektik. Teigkneten mit Ringen an den Fingern, dazu die langen lackierten Nägel, ist schon nicht leicht. Den Fisch hatte Sabrina schon vor Tagen besorgt und eingefroren, weil man angeblich nicht sicher sein kann, dass an dem Tag Fisch gefangen würde. Glaubhaft war die Geschichte nicht. Aus ihrem beabsichtigten sanften Auftauen wurde ein Turboauftauen. Sagen und tun behindern sich schon mal.
Empfang/Aperitif: Sabrina empfing ihre Gäste im getupften Kleid, was ihr wirklich toll stand. Besonders Astrid war hin und weg und verglich sie sogar mit Audrey Hepburn. Ein Alkfreier Sekt und Bier für Johann hatten nichts mit einem Aperitif zu tun. Das wurde durch die weißen Weintrauben auch nicht besser. In ihrem Menü auf VOX gibt es sogar einen Hinweis auf die Zubereitung. Zutaten für 5 Personen: 1 Liter Franciacorta Cuvée Brut. (das Bier wurde nicht erwähnt) Zubereitung: Im Kühlschrank kühl lagern und auf die Gläser verteilen. Das hatte sie fehlerfrei hinbekommen.
VS: die 3 verschiedenen Salate recht einfach gemacht und etwas unhandlich angerichtet. Zwei Salate im Glas auf dem Teller und einer direkt auf dem Teller, wobei sich das Dressing des Sommersalates unter den Gläsern verteilte. Ein extra Broteller für das selbstgemachte Brot hätte auch besser ausgesehen. So halb im Salat liegend war das nicht gerade anregend. Vom Geschmack her hat es allen gemundet, nur Andrea nicht. Das bedurfte eigentlich keiner Erwähnung.
Stöbern war nicht angesagt. Die Gäste hätten sicherlich nur Dreck in die Zimmer getragen. So wurde ein Stehtisch in der Nähe am Ufer aufgestellt, und die beste Freundin erwarte die Gäste mit Getränken. Endlich konnten die Gäste den Bodensee direkt aus der Nähe betrachten. Besonders Astrid war hin und weg. Nee, das war doch ein Scherz, oder?
HG: Filet vom Bodenseesaibling, echt nur mit Gräten. Nee schon klar, wenn man sich Arbeit sparen will, so muss man sich nur eine glaubhafte Erklärung ausdenken. Dazu ein Spargelrisotto, das für mich keines war. Kalte Brühe in die heiße Pfanne unterbricht den Garprozess. Warum Spargel dabei vorgekocht werden muss, weiß ich nicht. Biss kann der keinen mehr gehabt haben. Nee sie hätte da besser Oma nochmal fragen sollen. Das hätte auch als Reissalat mit Spargel durchgehen können. Festgenug war die Mischung ja. Mich hatte der sterile Teller nicht wirklich berührt. In Kantinen bekommt man sogar noch eine Soße dazu. Ein schnelles und einfaches Essen.
DS: das sollte also das Beste aus Italien sein. Drei Varianten der Erdbeere. Der größte Schwierigkeitsgrad des Tiramisus lag sicherlich an der Zerstörung des Löffelbiskuits. Das Sorbet, warum schwer wenn es einfach geht. Das war schon geschickt, wie sie das Problem der eingefrorenen Erdbeeren löste um sie zu pürieren. Es geht also auch in kleinen Töpfen. Sorbet und Panna Cotta waren schon am Vortag entstanden. Warum das Tiramisu als einziges im Glas auf den Tellern stand, hat sich mir nicht erschlossen. Die anderen beiden Varianten, besonders das Sorbet, durften sich frei auf den Tellern verteilen. Also Erdbeere zu Erdbeere.
Sabrina bereitete uns einen sehr sanften Abend mit einfacher Kost. Quasi ein pD-Light. Kochkunst war keine zu sehen. Den Wischlappen habe ich aber mehr als genug gesehen. Das war simples Kochen in Zeitlupe. Abends soll man ja nicht so schwer essen und dieses Menü erfüllte das Kriterium total. Sicherlich ist Sabrina eine hübsche Frau, die auf ihr Äußeres achtet, aber dieses gekünstelte Lachen, besonders beim Sprechen, machte mich etwas aggressiv, so dass ich nicht einschlief und bis zum Ende durchgehalten habe. Ihre eher affige Aussprache machte sie mir nicht gerade sympathisch. Wer redet denn so, z.B.: Ich würde mich jetzt zur Vorspeise zurückziehen. Dennoch muss ich sagen, es waren einfache Gerichte, alles essbar und leider auch das Beste bis dato in dieser Woche. Aber auch der langweiligste Abend. Natürlich waren 35 Punkte zu hoch gegriffen, besonders die gewohnte 10 von Johann, aber im Vergleich waren es zu wenige Punkte.
Andrea war ja wieder als Restaurantkritikerin anwesend und verglich alles mit ihrer eigenen Leistung, die ja ohne Fehl und Tadel war und nichts daneben bestehen kann. Es wäre allerdings möglich, dass sie auserkoren war den Kritiker zu geben. Allerdings lag ihr die Rolle perfekt, da bedurfte es sicherlich keiner Probe. Ihr Statement über den Hahn im Korb hatte nur einen Fehler, denn sie schmiegte sich an Johann und nicht umgekehrt. Oder waren so wenige Sessel vorhanden?
Heute kocht Johann, der Bachelor der heißen Pfanne. Ich hoffe, dass er wenigstens kochen kann und ob er gewinnt ist nicht so wichtig. Bei der Qualität der Gäste muss man ja mit allem rechnen, besonders bei dem Neid vom Dienst, namens Andrea.
in der Stadt, in der sich nach einer Erzählung von Grass 1647 die Schreiberlinge trafen...
Das Motto "Wenn ich die See seh', brauch' ich kein Meer mehr" war vielleicht ein bisschen doof. Darauf (seitens der Gäste) herumzureiten, allerdings auch.
Kritik und Punktevergabe liefen diametral auseinander. "Fisch zu trocken", "kein roter Faden", "aufgesetzt und unnatürlich" passen nicht zu 35 Punkten - selbst Obermotz Andrea hat 8 Punkte gegeben.
Keine Religion ist falscher als die andere. Alle sind gleich falsch.
Hippich schon danke für die Zusammenfassungen gesagt?? Dann tu ich das mal! Rudi du hast es mal wieder perfekt auf den Punkt gebracht. Für heute schwant mir ja schon schreckliches. Sollte die Meckerziege etwa gewinnen? Aber ich hab mir sowas schon gedacht, als ich die am Montag gesehen hab, bzw. die Fotos vorher. Aber ich wollte ja nicht schon vorher motzen. Sacht nich der Kölner: "Ne fiese Möb!"
******************************* Das Wichtigste im Leben ist, lebendig zu bleiben, solange man lebt.
Das perfekte Dinner auf VOX.de- wir diskutieren, bewerten und lästern in der Wissens- und Lästeranstalt.
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Bodensee, Donnerstag, 16.10.2014, Sabrina, 33
17.10.2014 10:46 (zuletzt bearbeitet: 17.10.2014 10:49)
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und Schoki 
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- lass es Dir schmecken, Andra....
und Mordkommission Istanbul...war ein langer Tag, Füsse hochlegen ist angesagt...
- auf dass der Frust ganz schnell von Dir abfallen möge...
, die halt einfach falsch sind...diese Falschheit steht Andrea in den Augen...
*genau*
Das hatte sie fehlerfrei hinbekommen. 
Dennoch muss ich sagen, es waren einfache Gerichte, alles essbar und leider auch das Beste bis dato in dieser Woche. Aber auch der langweiligste Abend. Natürlich waren 35 Punkte zu hoch gegriffen, besonders die gewohnte 10 von Johann, aber im Vergleich waren es zu wenige Punkte. 
