Die Werbung kommt jetzt wieder später und man muss sich umstellen. Wer ist der Profi, wie immer nicht gerade einfach. Ich kann mich noch nicht entscheiden. Nun ja, den Anfang machte Uwe aus Kaiserslautern. Ich meine ich habe ihn schon im Mainzer-Karneval gesehen. Das viele Reden passte dazu. Angeblich ist er Fliesenlegermeister. Wenn es sein Haus war, so könnte das schon hinkommen, denn kein Koch kann sich so etwas leisen. Auch wäre es seltsam, dass ein Kochprofi sich so eine saubere Küche hat und so viele Geräte kauft. Ob er nun wirklich so gerne und oft kocht, sei mal dahingestellt, denn alles sah wie gerade aus dem Laden gekommen aus. Anfangs humpelte Uwe, wegen einer Bänderverletzung, die aber während des Drehens auskurierte, denn bereits zum Markt konnte er ohne Krücke gehen. Sein Einkauf war sehr gekürzt, denn ich kann mir nicht vorstellen, dass er so schnell etwas kauft, da muss gebabbelt werden. Der Witz mit der Flug-Ananas war nur ein Beispiel dafür. Nun ja, seine Frau half ihm bei den Vorbereitungen. Vom Wollen her hatte ich jetzt ein Jahrhundertwerk erwartet. Einige Vorbereitungen habe ich nicht so ganz verstanden. Von sich selber behauptete Uwe, er sei Perfektionist. Als er das Klingelschild abklebte, habe ich nichts davon gesehen, das sah geschludert aus.
Deko: ich sag mal, es war eine da.
Empfang/Aperitif: erst war Uwe enttäuscht, dass nur Männer mitmachen, dann wurden die Gäste enttäuschst ob der Drinks. Für Uwes Sprüche war das etwas zu einfach, da nutzten auch die Feigen im Speckmantel nix. Der Einstieg war zu simpel. Dann die ganze Wahrheit der Allergien und der Nichtmöger. Irgendwie war das Thema falsch gewählt. Uwe war geschockt, was man verstehen konnte und meinte: „Egal, ich mach einfach wie geplant und gut is.“ Richtig so.
VS: Spinatnudeln sind anders, das waren Nudeln auf Spinat. Der Unterschied ist schon gewaltig. Was verwunderte, der Herr der Küchenmaschinen schien keine Nudelmaschine zu haben. Das rohe Eigelb auf dem Nudelnest war kein Brüller. Austern gegrillt, nur um seinen Grill vorzustellen, der sehr ungebraucht aussah. Die Austern hätten aber abgedeckt gehört im Kühlschrank. Die Gambas allerdings waren vielleicht selten, aber gut gemacht und auch optisch ein High Light. Soweit war der Einstieg fast gut gelungen.
HG: wenn man schon die angeblich beste Entenbrust wo gibt kauft, so ist es schade sie zu füllen. Da wäre der Mangold besser als Beilage gewesen. Was passierte mit dem Strunk, der besser schmeckt als die Blätter? Das Kartoffelpüree war zwar gut gemacht, nur als Kleckse auf den Tellern etwas zu mini. Die Kartoffelwürfel waren albern und unnötig. Eine Soße hätte dabei gutgetan. Den größten Aufwand machte das Anrichten und das Essen kann nicht warm gewesen sein.
DS: gut, Haiti-Vanille, welch eine Angeberei. Bei der tollen Eismaschine hätte er das Eis auch frisch auf den Tisch bringen können. Gut fanden es die Gäste schon. Das Beste war die gegrillte Ananas. Doch so etwas scheint Uwe im Griff zu haben. Allerdings schien mir die Ananas angefault zu sein.
Uwe war als Koch ja nicht schlecht, aber auf keinem Fall der Profi. Da waren zu viele Fehler vorhanden. Auch machen gute Zutaten noch kein gutes Essen aus. Uwe: „An einem guten Gastgeber schätze ich Lockerheit, Gefühl, Geschick und Humor.“ Das fehlte aber komplett und den Humor hatten die Gäste. Uwe sollte Dekorateur werden, aber nicht für den sofortigen Verzehr. Das Kochen und der Geschmack sind immer noch die Haupteile und nicht das Anrichten, auch wenn es noch so schön aussieht. Er liebt die Perfektion, aber da gehört der Zeitfaktor auch dazu und den ließ er komplett vermissen. Gäste hätte Uwe nicht unbedingt gebraucht, da er Selbstdarsteller ist und kaum Zeit mit ihnen verbrachte. Im Ganzen war es mehr eine Verkaufsveranstaltung. Ohne Ton wäre die Sendung erträglicher gewesen. Das einzige was mir wirklich gefiel, seine Bescheidenheit, als er sagte, dass es kein pD war.
Die Gäste sind wie immer am ersten Tag schwer einzuschätzen. Satt wurde niemand so wirklich, aber es ist ja erst der Anfang. Eines ist allerdings schon mal klar, Dirk (69) ist ein sprechendes Lexikon und macht daraus keinen Hehl. Allerdings ist er eine lebende Allergie schlecht hin und hätte besser eine Liste darüber vorher eingereicht. Nur ist er nicht der einzige Nichtmöger. Das wird noch spannend.
Zitat von KlachlsuppnWo Du schon die fehlende Nudelmaschine erwähnst, es fehlten noch eine Kitchen Aid und eine Wärmebrücke, eine Berkel und ein Pacojet
Das ist schön, dass du aufpasst, aber was ist mit dem Eier-Trenner? Also nicht schludern.
Genau, ihr sagt es. Wenn der der Profi ist, ziehe ich die Bux mit 'ner Kneifzang' an . Die vielen "Spielzeuge" , Grills, etc. lassen eher nicht auf 'nen Profi schließen . Außerdem war er zu laut; (ging mir auf den Senkel. ... und die Tatsache, daß er beim Anrichten wie der geschätzte Herr Lafer fast die Nase in den Speisen hatte, heißt noch lange nicht, daß man ein Profi ist.
Moinsen Danke, Rudi, für die Zusammenfassung. Irgendwie ist das ne komische Truppe. Oder liegt das daran, dass keine Frau dabei ist? Da ja einer der Profi sein muss, frag ich mich ernsthaft, ob ich bei dem essen möchte.
******************************* Das Wichtigste im Leben ist, lebendig zu bleiben, solange man lebt.
Ich hätte gerne mitgegessen. Tiefseegamba, Austern, alles lecker. Muss man eigentlich zum füllen minderwertige Entenbrust nehmen? Das fand ich doof von dem einen Meckerer. War glaub auch der mit den, angeblich, vielen Unverträglichkeiten. So einen Gast braucht echt niemand.
in der Stadt, in der sich nach einer Erzählung von Grass 1647 die Schreiberlinge trafen...
Der Herr Fliesenleger setzte auf teure Produkte und seine Grillkünste. Damit kam er jedoch nicht weit.
Zähne blecken und lachen kann er. Und in der Küche fasst er seiner Heidi beinahe von hinten an die Schultern. Und was für ein Gerätepark.
Dem miesepetrigen Privatier Dirk kann es kaum einer recht machen. Ein wandelndes Gastro-Lexikon und Schwerstmehrfachallergiker ist er ebenfalls. Wobei Allergie vielleicht zu viel gesagt ist, es schlägt ihm angeblich auf die Verdauung durch. Der eher metro- als gastrosexuelle Jüngling Sven hat Probleme mit allen "Meeresfrüchten", denn er hatte mal eine Fischvergiftung. Sowas traumatisiert auf Lebenszeit und kann zu gezupften Brauen und Stachelhaaren führen. Zimmermann Manuel hat eine Socke im Esszimmer und spricht heftig O-Ton Süd. Daher verstehe ich sein Rumgemaule auch kaum. Der tiefenentspannte Julius mit der angewachsenen Schlägerpanne ist weder allergisch noch oberkritisch und derzeit noch der heißeste Tipp für den Profi.
Irgendwas stimmt mit der Woche nicht. Wurde das Ding schon vor längerer Zeit abgedreht (Fotos aller Teilnehmer am Montag gibt es schon länger nicht mehr)? Und wie ist die zwischenzeitliche Verletzung (Bänderriss) von Uns-Uwe zu erklären, unter der er nur am Morgen beim Empfang des Drehteams zu leiden schien, nicht jedoch beim Einspieler und während des Kochens und Essens? Irgendwas zusammengestoppelt? Und der plötzliche Rückfall zur "späten Werbung" wundert mich auch...
Keine Religion ist falscher als die andere. Alle sind gleich falsch.
Irgendwas stimmt mit der Woche nicht. Wurde das Ding schon vor längerer Zeit abgedreht (Fotos aller Teilnehmer am Montag gibt es schon länger nicht mehr)? Und wie ist die zwischenzeitliche Verletzung (Bänderriss) von Uns-Uwe zu erklären, unter der er nur am Morgen beim Empfang des Drehteams zu leiden schien, nicht jedoch beim Einspieler und während des Kochens und Essens? Irgendwas zusammengestoppelt? Und der plötzliche Rückfall zur "späten Werbung" wundert mich auch...
Ich kann hier nur zustimmen. Auch ich hatte so einen Eindruck. Warten wir mal ab, ob es im Laufe der Woche noch eine Erklärung gibt. Grüße von Kiwano
Zitat von ioanninahallo, habe ich die falsche sendung gestern gesehen?
rudi, deine vorgestelle vs war bei uwe der hg.
die entenbrust war die vs.
oder war das ein test, für aufmerksame zuschauer und aufmerksame leser?
Stimmt schon, aber ich habe es in die richtige Reihenfolge gebracht.
LG rudi
.......und was habe ich nun gewonnen, für meine "aufmerksamkeit"? waschmaschine habe ich schon, aber so eine schöne eismaschine? damit ich einmal im jahr eis machen kann!
Das perfekte Dinner auf VOX.de- wir diskutieren, bewerten und lästern in der Wissens- und Lästeranstalt.
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Wer ist der Profi? Montag, 02.02.2015, Uwe, 40
03.02.2015 16:43 (zuletzt bearbeitet: 03.02.2015 17:02)
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und ein Pacojet
Grüße von Kiwano
