Andreas ist also ein Polizist, Jäger und Koch. Als Koch recht eigensinnig, denn seine Freundin darf in der Küche eigentlich nichts machen, außer nach seiner Anleitung. Seine Messer, Töpfe und Pfannen sind zu edel. Also mit Gold und Diamanten versehen habe ich nichts gesehen. Schön dass seine Freundin einkaufen durfte und sich dennoch als Schnippelhilfe zur Verfügung stellte. Es war ja nicht schlecht was er da machte, aber für seinen Ego war es doch recht einfach. Dieser Kosename „Zuckerschnecke“ ging mir mehr als auf die Nerven. Sie hatte doch einen Namen. Angeblich jagt er nur selten und was er erlegt isst er auch. Jagdtrophäen hielten sich aber in Grenzen. So hingen im Flur nur 3 Totenköpfe, die Besten des jeweiligen Jahres. Gegenüber hingen 3 Schlangenhäute, die er in den USA erlegt hatte. Aha, nur Gelegenheits-Jäger, der sogar bis in die USA reist. Seine 3 Fuchsfelle im Esszimmer über den Stuhllehnen waren dann aber doch etwas übertrieben. Soweit ich weiß, besteht in Deutschland keine Notwendigkeit Füchse zu erlegen. Also doch ein Trophäenjäger. Toll fand ich seine Aussage, dass er meist nur Tiere in der Wildbahn beobachtet. Warum er dafür allerdings ein Gewehr mit Zielfernrohr braucht und ein Fernrohr allein nicht ausreicht, fand ich seltsam. Es fiel mir schwer seine Erzählerei, dass er Natur- und Tierfreund sei, zu glauben. Genauso befremdete es mich, dass er als Polizist eine Leidenschaft zum Schießen frönen darf. Ich dachte immer, dass das Schießen nur im Notfall gilt. Ist er vielleicht Scharfschütze bei der Polizei und andere Aufgaben erledigen die Kollegen? Sehr seltsame Auffassung eines Berufes.
Deko: diese durfte seine Freundin ganz allein gestalten, es war ja nichts Edles dabei. – lol –
Empfang: Sibille fragte sofort, ob sie ihre Schuhe ausziehen müsse, bei dem Laminat. Sie durfte ihre Schuhe anbehalten. Alle Gäste kamen in mehr oder weniger Tracht, nur der GG im Freizeithemd. Motto getroffen. Würde ich sagen. Der Aperitif war weder etwas Jägermäßiges noch etwas Besonderes. Lecker kann so etwas schon sein.
VS: die Mousse, eher eine Creme, aus Gorgonzola, Frischkäse und Eischnee, kam ganz super an. Warum mussten das für einen Naturliebhaber Tütenkräuter sein? Ob die Toastscheiben dazu passten sei mal dahingestellt. Ein schönes Bauernbrot hätte ich besser gefunden. Den Feldsalat hatte er vor dem Anrichten gut durchgemischt, richtig so. Die Loberei wollte nicht enden, fehlte nur noch die göttliche Harfe.
HG: den selbsterlegten Rehrücken hatte er wunderbar gebraten. Daniel war er ein wenig zu roh, aber dennoch fand er ihn gut. Die Frage nach der Garstufe hatte Andreas nicht vorher gestellt. Als Allgäuer fand ich es schon seltsam, dass er selbst nach der Fertigstellung die Knöpfle immer noch Spätzle nannte. Eigentlich egal, aber die Schwaben sind da recht eigen, eigentlich. Das Pastinakenpüree und die Karotten waren in Miniportionen, so dass sie gar nicht erwähnt wurden von den Gästen. Allerdings hatte Andreas eine tolle Jus erstellt, von der besonders Daniel begeistert war. Allerdings ist es albern sie schon am Anfang zu salzen. Alles zusammen kann ich nur sagen, mir lief das Wasser im Mund bei diesem Gang zusammen.
DS: woher das Eis kam, weiß ich nicht. Das Schoko-Küchlein war ein Wunderwerk. Es kam flüssig aus der Form, quasi ein Matsch, aber auf den Tellern war auf einmal ein sauber runder Kuchen mit flüssigem Kern vorhanden.
Doch, Andreas kann schon kochen und Hilfe duldete er nur bei den Vorbereitungen. Seine Freundin durfte weder einen Topf noch den Herd auch nur anfassen. Als GG gefiel er mir nicht so tolle, da war zu viel von seinem Motoradunfall und von der Jagd die Rede. Eine Sympathie zu ihm konnte bei mir nicht aufkommen. Dass sich die Lobpreisungen bei der Bewertung dann in 8 Punkte verwandelten, ist ja nichts Neues. Auch für Giny, die am Tag vorher noch die 10 zog, reichte es heute auch nur zu einer 8. Logik wo bist du ….. Kochtechnisch war Andreas weit besser als Sibille am Vortag, aber das Gesamtpaket gefiel mir nicht so wirklich.
Dass die Gäste zwischendurch Schädelraten div. toter Tiere machen durften und machten, war recht albern. Hatte er kein Autoquartett zu Hand?
Vielleicht durften die anderen Küchlein noch ein wenig in den warmen Ofen und V.. hat uns die Bilder dazu vorenthalten? -
*****----*****----*****----*****----*****----*****----*****----*****----***** Die höchste Form des Glücks ist ein Leben mit einem gewissen Grad an Verrücktheit. Erasmus von Rotterdam
Danke Rudi für die super Zusammenfassung. Auch ich konnte zum GG keinen Zugang finden. Warum, weiss ich auch heute nicht. Trotzdem war sein Essen um Längen besser als das der Montags GG.
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Rosenheim, Dienstag, 28.04.2015, Andreas, 45
29.04.2015 12:43 (zuletzt bearbeitet: 29.04.2015 12:44)
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oder etwa doch???
rudi