Hallo Seerose,

oh, da hast du natürlich recht. Wäre ja was, wenn uns schon irgendwelche Kochkünste in die Wiege gelegt wären...

Moin @ zusammen.

Das Thema Griechenland und Tschechien ist auch hier ein Dauerbrenner und verwirrt etwas.
Steffi hat irgendeine verwandtschaftliche Beziehung zu Tschechien, könnte eine Oma sein.
Panagiota hat griechische Wurzeln.
Nathalie hat etwas mit Tschechien zu tun ist in Prag geboren ist.
Max macht gerne Urlaub in Griechenland.
Nun hat auch noch Willem einen griechischen Opa.
Ich hoffe auf Willem, dass er wenigstens dies Runde rettet.

Nun musste Nathalie das Wunschmenü von Panagiota kochen.
Da beide kochen können, es muss ja nicht gleich gut sein, kann die eine sachlich fragen und die andere sachlich antworten. Nicht so wie bei Steffi, die nur weiß wie groß sie ist.
Man durfte anfangs schon guter Hoffnung sein, denn Nathalies liebster Spruch: „das bekomme ich hin“, fiel sehr oft.
Nathalie wohnt klein und bescheiden in einer schön eingerichteten Wohnung. Wie allerdings bescheiden zu ihr passt, weiß ich nicht. Beim Eintreffen des Drehteams war Nathalie hypernervös, konnte aber den Namen Panagiota aussprechen. Ihre Küche, zwar klein, aber wenige Gebrauchsspuren. Natürlich kochte Nathalie nicht allein. Ihre Freundin wartet vor dem SM auf sie. Da auf der Verpackung ein Schaf drauf war, konnte Nathalie davon ausgehen, dass es Schafskäse war. Meines Wissens hatten die Sumerer eine Bilderschrift, aber nicht die Tschechen. Ob sie deshalb nur nach Bildern und nicht nach Rezept kocht? Am Gewürzregal begannen dann die ersten Schwierigkeiten, da die Bilder fehlten. Später durfte die Freundin noch mal los um den Oktopus zu kaufen.

Empfang: es scheinen ja tolle Gespräche geführt worden zu sein, wenn Nathalie öfters erwähnte, dass ihr Klo-Deckel defekt sei. Herrlich als Max ihr einen neuen Klo-Deckel mit Rosenmuster als Gastgeschenk überreichte. Irgendwie passte er für die bisherige Woche.

Aperitif: da hatte sich Nathalie aber in Kosten geschmissen und einen Trüffel Champagner Brut für 42 € geordert. Aber die Banausen würdigten ihn nicht entsprechend.

VS: da war Nathalie sicherlich keine Ausnahme, denn Oktopus bedarf schon einiger Versuche, um ihn nicht wie Gummi werden zu lassen. Soweit sehe ich es ihr noch nach. Ob er gegrillt war, konnte auch bezweifelt werden. Typisch Oktopus, lies er die Gabel sehr schlecht los. Aber was sie mit der Aubergine veranstaltete, war Dilettantismus vom Feinsten. Für den gebackenen Schafskäse hatte sie nochmals nachgefragt und er ist ihr gut gelungen. Angerichtet sah es gut aus, leider war der Geschmack nicht auf ihrer Seite. Ich fand es tapfer, wie alle das meiste vom Gummigetier aßen.

HG: das Fleisch war ihr gut gelungen, so wie auch das Gemüse. Ob es entsprechend gut gewürzt war, ist schlecht zu sagen, da es verschiedene Aussagen gab und die gezeigte Würzung recht mager war. Sicherlich sagt man, dass das Fleisch direkt am Knochen das Beste ist. Wenn aber etwas rosa gebraten ist, so wird es am Knochen direkt leicht rar sein, das ist doch normal. Entweder hatte Panagiota dafür zu wenig Erfahrung, oder sie nutzte es als unsachlichen Kritikpunkt. Die beiden Männer fanden das Fleisch einfach nur toll. Den Nachschlag, einfach die Lammkottelets auf einen Teller und jeder konnte sich nehmen so viel er wollte, war echt ein Hammer. Die Begeisterungen hielten sich sogar bis zur Wertung. So ein Backofen-TV wie bei Nathalie habe ich noch nicht gesehen. Saß sie tatsächlich auf dem Boden und sah dem Garen zu.

DS: ja wer selber Probleme mit Hefegebäck hat, hofft auf andere, die es besser machen, oder es auch verhunzen. Den Hefeteig unter einer Bettdecke verstecken kann gut sein, aber doch nur, wenn es darunter warm ist. Keine Decke, außer einer Heizdecke, erzeugt Wärme, sondern hält sie nur etwas. Wäre der Hefeteig richtig gegangen, die Ballen wären mindestens doppelt so groß gewesen. Der Spruch von Panagiota passte dazu: „Manchmal schläft man sich hoch“, aber eben nur manchmal. Panagiota hatte Hefebällchen (Loukoumades) angegeben. Das Rezept war im I-Net vorhanden. Nathalie wandelte es ab, weil es sicherlich zu aufwendig war. Was Nathalie da anbot waren frittierte, trockene Teigklumpen. Der Honig, der aber ein Honigsirup sein sollte, war daneben auf dem Teller verteilt. Eigentlich gehören die Bällchen damit übergossen. Entweder war es Nathalie zu müßig zu suchen, oder sie suchte sich etwas Simples raus.

Nathalie hatte sich schon etwas Mühe gegeben, aber die Superköchin, die sie die ganze Woche über spielte, war sie nicht. Der HG war ihr wirklich gut gelungen, aber mehr auch nicht. Ihre Führung mit 28 Punkten ist verdient, aber was heißt das schon bei dieser Show.
Wenn ich sehe, wie sich alle anstrengen 3.000 € zugewinnen und im TV gut rüber zu kommen, so möchte ich nicht sehen, was sie normal zaubern. Es kann nur schrecklich sein.
Über die Wertungen rege ich mich schon gar nicht mehr auf, aber es wunderte mich doch, wie Steffi zu 5 Punkten kam. Hatte man ihr nur Tafeln ab 5 Punkten aufwärts gegeben?

Von einer Unterhaltung am Tisch würde ich nicht gerade sprechen wollen, eher waren es Streitdiskussionen, bei denen Nathalie der Wortführer war, mit leerem und vollen Mund, war ihr dabei egal.
Steffi, die bei der VS noch richtig genörgelt hatte, saß anschließend wortlos dazwischen, wie beleidigt, bzw. ignoriert. Selbst beim Zuprosten machte sie nicht mit. Nee was für ein Sonnenschein in dieser tristen Runde.
Panagiota, als Menügeberin, war hin und hergerissen, aber sie kreiste immer um die 7.
Die beiden Männer mit ihren 8 Punkten waren da näher an der Loberei während des Essens.

Ich hoffe auf Willem, dass er uns etwas Gutes serviert und dann vergesse ich diese Runde sofort.

Was mich bisher immer verwundert hat; haben die TN alle keinen Drucker und müssen die Rezepte per Hand abschreiben?

LG rudi bei soliden 32°C

Danke, Rudi, für diesen ausführlichen Kommentar.
Und das bei deeeem Wetter.

Übersetzung: "Kriegen wir hin"

Meine Erfahrungen mit Lammkarree sind die, dass es kaum möglich ist, die üblichen 5-7 Koteletts am Stück vernünftig zu garen, ohne dass die mittleren noch fast roh sind. Seit ich immer nur 2 am Stück gare, ist alles gut.

Fräulein Knedlitschkas elitäres Getue ("da ist noch Champagner übrig von meinem Geburtstag"), ihre Selbstüberschätzung ("Kann ich kochen?!?"), ihr Schablonendenken ("Die Deutschen sind alle stur, wir Tschechen sind die Temperamentsbündel Osteuropas") und ihre Hibbeligkeit gehen mir ziemlich auf den Sender.

Zitat von backslash

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Übersetzung: "Kriegen wir hin"

Meine Erfahrungen mit Lammkarree sind die, dass es kaum möglich ist, die üblichen 5-7 Koteletts am Stück vernünftig zu garen, ohne dass die mittleren noch fast roh sind. Seit ich immer nur 2 am Stück gare, ist alles gut

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