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Gewinnertipp v.28.12.-30.12.15 in Berlin
Montag Eritreische traditionelle Küche trifft auf westeuropäische Moderne
AF: Chai-Tee Cocktail – Brauner Rum & Earl Grey mit Vanille, Zitrusfrüchten und Gewürzen VS: Sambusa – Teigtaschen mit roten Linsen und Mango-Ingwer-Chili-Dip HS: Injera – Tsebhi Dorho, Alisha und Shiro – Sauerteigfladen mit dreierlei Beilagen: Geschmortes Hähnchen mit Ei in pikanter Berbere-Sauce, Ingwergemüse und Sauce aus gemahlenen Kichererbsen NS: Beles Sorbet – Sorbet von der Kaktusfeige
Dienstag Ein Spaziergang durch die mexikanische Kultur
AF :Paloma VS: Crema de Elote – Maiscremesuppe HS: Taco-Party mit verschiedenen marinierten Fleischsorten und diversen Salsas NS: Chimichangas – Frittierte, süße Burritos
Mittwoch
AF: „Wedding Kiss“ – Red Grapes & Coconut Refresher VS: „Made for each other“ – Rava Methi Machli und Aloo Chaat HS: „Lammcurry à la Baba“ – Lammcurry mit Biryani und Bhaturas NS: „Mitternachtsgenuss“ – Safran Gulab Jamun, Alphonso Mango Eis & Chai Crème Brûlée
Bevor ich jetzt nichts mache, mache ich erstmal Pause ! für dich
Mittwoch, Indisch hat was! Und wenn ich Alphonso-Mango lese , dann öffnen sich meine Geschmacksknospen... hmmmmmmmmmmm, die besten Mangos, die es gibt, eigentlich DIE Mangos. Bitte aber nicht aus der Dose.... Schaun mer mal
Alles klingt gut - ich hab mal wieder keine Ahnung
Aber ich gesell' mich mal zu Diva und den sechs anderen Dientags-Tippern
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ...man muß auch mal auf Opfer verzichten!
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Gewinnertipp v.28.12.-30.12.15 in Berlin
27.12.2015 10:37 (zuletzt bearbeitet: 27.12.2015 18:15)
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