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Wer gewinnt in Berlin? (11.09. bis 15.09.2017)
Vs: Toast Hawaii: Brioche mit Filet-Scheiben vom Galloway-Rind an Gruyère Hs: Dosenravioli: Ravioli mit 'lecker Füllung' mit Saibling und Salat Ns: Flutschfinger: Salted-Karamell-Eis mit Krokant und Erdbeere
Dienstag 12.09.17,Anjan,29
Vs: Salat vom gehobelten, jungen Kohlrabi, mit Haselnuss und jungen Wildkräutern, Blattsalat mit Traubenvinaigrette und Rapsöl Hs: Gegrilltes Dry-Aged-Rind, BBQ-Lack und geschmortes Gemüse Ns: Erdbeer-Sorbet, Mousse au Chocolat, Crème brûlée
Mittwoch 13.09.17,Anja,45
Vs: Japan - Sushi Hs: Indonesien - Balinesisches 'Gai op Sapparot' Ns: Thailand - Dreierlei Obst mit Kokos-Variationen
Donnerstag 14.09.17,Dirk,35
Vs: 'Wildes Istrien' Feigen mit Ziegenkäse und Speck an Wildkräutersalat Hs: 'Ayurvedischer Jungbrunnen' Porree-Süßkartoffel-Curry à la Ayurveda Ns: 'Brandenburgischer Landadel' Erdbeerkuchen und Espresso
Freitag 15.09.17,Helmut,53
Vs: Tuna-Tataki an Avocado-Apfel-Frühlingszwiebel-Tatar, auf süß geflämmtem Melonen-Carpaccio Hs: Rinderfilet auf Rotweinjus mit grünem Spargel im Serrano-Mantel und Kartoffelgratin Ns: Mandel-Tonkabohnen-Crème brûlée und Avocado-Schokoladenpudding
------------------------------------------------------------------------------ Ich bin nicht verfressen! Ich habe nur großen Hunger!
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Wer gewinnt in Berlin? (11.09. bis 15.09.2017)
10.09.2017 16:35 (zuletzt bearbeitet: 10.09.2017 16:36)
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