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Wer gewinnt auf Sylt? (03.04. bis 06.04.2018)
Vs: Dreierlei vom Lachs Tatar, Lachs-Roulade und heiß geräucherter Pfeffer-Lachs-Rösti mit Honig-Senf-Soße und Dill-Creme Fraiche Hs: Karree vom Ibérico-Schwein auf Kartoffelgemüse mit Ei-Soße und Antipasti-Möhren Ns: Nuss-Eis und Apfelkuchen
Mittwoch 04.04.18,Lisa-Verena,55
Vs: Sashimi-Variation Lachs- und roter Thunfisch, japanisches Ei-Omelette und vegetarische Maki-Röllchen mit selbstgemachter Miso-Suppe Hs: Teriyaki vom Huhn, dazu Spinatsalat mit geröstetem Sesam und Sushi-Reis Ns: Grüntee-Matcha-Eis mit karamellisierter Mango und Mango-Mousse
Donnerstag 05.04.18,Bernd,52
Vs: Dreierlei im Gläschen Garnelen, Jakobsmuscheln und Rinderfilet mit Avocado-Creme und Koriandermayonnaise Hs: Lammkarree mit gefüllter Zucchini (mit Paprika, Zwiebeln und Thymian gefüllt) sowie Rosmarin-Kartoffelecken Ns: Passionsfruchtcreme sowie Zitrus-Creme mit Schokolade und Pfefferminze
Freitag 06.04.18,Torsten,58
Vs: Feldsalat mit Barbarie-Entenbrust und Himbeerdressing und Kräutercroutons Hs: Roastbeef vom Galloway mit einer Steinpilz-Soße, dazu Kräutersaitlinge und Süßkartoffel-Röstis Ns: Waffelbruch und Whiskeykaramell an Vanille-Espuma
------------------------------------------------------------------------------ Ich bin nicht verfressen! Ich habe nur großen Hunger!
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Wer gewinnt auf Sylt? (03.04. bis 06.04.2018)
02.04.2018 15:16 (zuletzt bearbeitet: 02.04.2018 15:16)
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