Montag 09.07.18,Lina,30

Vs:
Forellenmousse-Nocken auf Gurken-Radicchio-Salat,
Bete-Brot mit Walnüssen und Kräuterbutter mit Schnittlauch und Zitrone
Hs:
Kalbsfilet mit Bärlauch-Kruste auf Spargelragout
und Ofenkartoffeln mit Kräutern
Ns:
Himbeerküchlein mit weißer Schokolade und Matcha-Eis


Dienstag 10.07.18,Susanne,53

Vs:
Lachs auf rotem Reis mit Zitronenöl,
Erbsen und Kerbel, Schaum von Wermut
Hs:
Ravioli mit flüssiger Käsefüllung,
Maispoularde mit Rosmarin und Walnuss und Gemüse
Ns:
Schwarze und weiße Mousse mit Obst- und Grapefruitsorbet


Mittwoch 11.07.18,Dirk,43

Vs:
Fischsuppe mit Rouille, dazu Baguette
Hs:
Kalb mit Kartoffelpüree mit frischem Trüffel, Trüffelbutter,
Saison-Gemüse (Karotten, Bohnen, Spargelspitzen) und Kalbsjus
Ns:
Tarte Tatin, dazu selbstgemachtes Vanilleeis


Donnerstag 12.07.18,Simone,52

Vs:
Gepökeltes Indianerfilet (Rinderfilet) an Feldsalat mit Parmesanchips,
dazu selbstgebackenes Zwiebelbrot mit Mango-Chutney
Hs:
Hähnchen und Garnelen in Kokos-Zitronengras-Lemon-Fond,
dazu selbstgemachte Bandnudeln mit Zucchini-Streifen
Ns:
Baiser-Sahne mit Erdbeeren an Granatapfelsaft,
Schokoladen-Brownie mit heißer Schokosoße und Granatapfeleiscrème


Freitag 13.07.18,Björn,38

Vs:
Asiatischer Papaya-Salat mit Scampi-Spieß und diversen Dips
Hs:
Lachs in Grüntee-Kruste mit Kokos-Safranreis,
Miso-Gemüse und Mango-Soße
Ns:
Fruchtspieße mit Gewürzhonig und selbstgemachtem Kokosnuss-Eis

Hallo Ihr Lieben.
Eine neuer Tippfred.....viel Spaß beim tippen.

Freitag - auch wenn ich mit dem Tipp beinahe sicher verlieren werde...

Montag.

Mittwoch

Dienstag.

Montag

Freitag

Ich nehm den Montag ,
der kann ja auch ruhig mal gewinnen

Montag

Die Donnerstags Simone!

Donnerstag

Freitag