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Wer gewinnt am Niederrhein? (10.12. bis 14.12.2018)
Vs: Herbstsalat mit Schalotten-Feigen-Chutney, überbackener Feige und Ziegenkäse Hs: Rehrücken an zweierlei Püree, Cherrytomaten und Wildjus Ns: Mille-feuille von Mascarpone und Himbeeren mit Campari-Sorbet
Dienstag 11.12.18,Ingrid,51
Vs: Feigen-Ziegenkäse, Schafgarben-Tarte und Wildkräutersalat Hs: Kabeljau mit Kartoffel, Brennnesselgemüse und Kürbis Ns: Gundermann-Schokoküchlein mit Apfel-Flammeri und Eis mit Holundersoße
Mittwoch 12.12.18,Ulrike,59
Vs: Cappuccino vom Steinpilz Hs: Rehrücken im Kräuterpfannkuchen mit Pilzfarce, Rosenkohl, Cumberland-Sauce und feinem Spitzkohlsalat Ns: Feines Orangen-Mousse auf Cantuccini, Tonkabohnen-Eis, Grand Marnier-Orangen, Schoko-Mandel-Knusperlies und Physalis
Donnerstag 13.12.18,Amir,31
Vs: Kashke Bademjan (Aubergine, Eier, Knoblauch, Gewürze) mit selbstgemachtem Brot Hs: Khoreshte Ghormeh Sabzi ba Polo (Lamm in Kräutersoße und Reis) Ns: Bastani Sonati (Traditionelles iranisches Safran-Eis - Vanille-Eis, Sahne, Pistazien und Safran)
Freitag 14.12.18,Dirk,50
Vs: Avocado-Mousse mit Ajoli, Kartoffelrösti, klein geschnittenen Garnelen, Algenblättern und geröstetem Brot mit Trüffel und Meersalz Hs: Thunfisch mit Sojasoße, Risotto mit Pilzen/Petersilie und Minz-Pesto Ns: Gourmand (Espresso, Tiramisu, Limettensorbet, Tarte au Chocolat, Crème Brûlée)
------------------------------------------------------------------------------ Ich bin nicht verfressen! Ich habe nur großen Hunger!
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Wer gewinnt am Niederrhein? (10.12. bis 14.12.2018)
10.12.2018 18:19 (zuletzt bearbeitet: 10.12.2018 18:23)
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