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Wer gewinnt in Berlin? (18.03. bis 22.03.2019)
Vs: Bunter Anne-Salat an gebratenem Ziegenkäse mit Weinmus und Rotbarschfilet im Kokosmantel (Kokosfisch) Hs: Feigenlachs an zwei Sorten Kartoffelstampf, Shiitake-Pilze im Zwiebelbett, gedünstete Zuckerschotenstreifen in Ghee geschwenkt und Schokofeigen Sud Ns: Käsekokos-Küchlein mit Maracuja-Eis im Schokonest mit Maracuja-Eierlikör und beschwipsten Früchten
Dienstag 19.03.19,Miriam,21
Vs: Feigen mit Ziegenkäse an Rucola-Salat mit Birnen, Manchego und Walnüssen Hs: Pasta al Salmone mit einer fruchtig frischen Weißweinsahnesoße Ns: Blätterteig-Apfelröschen, dazu Gelato und heiße Himbeeren
Mittwoch 20.03.19,Moritz,34
Vs: Tuna Tataki Style mit einem Espuma von der gelben Paprika, Winterrettich-Püree mit Wasabi und Edamame Hs: Sous-Vide Lammlachse an einer Rotwein-Reduktion, mit getrüffelten Drillingen, Flower Sprouts und Kräutersaitlingen Ns: Crème brûlée mit Tonkabohne und Mango-Püree mit Gin
Donnerstag 21.03.19,Irina,40
Vs: Kastaniensuppe mit Pilzen, verfeinert mit Himbeeren Hs: Rinder-Tatar mit Trüffel und Wachtel-Eiern, dazu gebackene Süßkartoffeln und grüner Spargel mit Soße Ns: Baiser mit Karamellcreme, dazu himmlische Früchte und Walnüsse
Freitag 22.03.19,Stephan,40
Vs: Gemüsepflanzerl auf Karottennudeln mit Weißwurst-Spieß und zweierlei Senf Hs: Heilbutt-Filet mit Kürbiskern-Kruste an Rote-Bete-Risotto und Meerrettichschaum Ns: Ricotta-Krapfen auf Beerenspiegel an Schokoladenstraße
------------------------------------------------------------------------------ Ich bin nicht verfressen! Ich habe nur großen Hunger!
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Wer gewinnt in Berlin? (18.03. bis 22.03.2019)
16.03.2019 16:36 (zuletzt bearbeitet: 16.03.2019 16:37)
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wer ist d. Dritte am Dienstag
es gibt hier jede Woche Leute, die anonym bleiben wollen, dafür ist das www ja auch bekannt 
