'Die amerikanisch-asiatische Fusion'


Vorspeise:
Thunfisch-Burger mit Wurzelbrot und Wasabi-Schaum


Hauptspeise:
Kobe-Steak mit Edamame und Sweet Potatoe Fries


Nachspeise: 'Trilogie'
Ziegenkäse mit Kumquats, Mango-Smoothie und Ananas-Salat mit Minze



Foto: VOX/Granada/Nils Löhr

Mmmmmmhhhh..... ...alles lecker. Nehm' ich. Bevor Erika es merkt!

Edameme: Vegetarische Delikatesse in sommerlichen Japan. Noch grüne Sojabohnen in Hülsen werden in Salzwasser gekocht und gegessen. Die Bohnen sind zwar noch nicht reif, aber dafür enthalten Vitamine.
Frische Edamame werden nur in Sommer (vom Juni bis Ende September) verkauft: Die Hülsen in einem grossen Sieb geben, an Sieb kräftig drückend gut waschen, ab sieben und mit Salz gut zusammenreiben. In Topf Wasser kochen, Edamame geben, 6-8 Minuten kochen und absieben. Salz bestreuen und servieren. (Hülse wird nicht gegessen, sondern nur Bohne)

Rezeptübersetzung wahrscheinlich vom selben Autor wie bei Wachteln in Kirschsauce....

Zitat von Traumjäger

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'Die amerikanisch-asiatische Fusion'


Vorspeise:
Thunfisch-Burger mit Wurzelbrot und Wasabi-Schaum


Hauptspeise:
Kobe-Steak mit Edamame und Sweet Potatoe Fries


Nachspeise: 'Trilogie'
Ziegenkäse mit Kumquats, Mango-Smoothie und Ananas-Salat mit Minze



Foto: VOX/Granada/Nils Löhr

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Nööö, das ist alles nicht meins..., werde mich wohl wieder zum Italiener flüchten...das weiss ich wenigstens, was ich habe....

LG Bonny, not so american-asian-fusion-fan....

Zitat von Pastetchen

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Mmmmmmhhhh..... ...alles lecker. Nehm' ich. Bevor Erika es merkt!

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Mein Favorit ist Mirko, nur nehme ich kein Ziegenkäse mit Kumquats habe ich um 23.23 Uhr im Pub gesagt

Zitat von Akiree

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Mein Favorit ist Mirko, nur nehme ich kein Ziegenkäse mit Kumquats habe ich um 23.23 Uhr im Pub gesagt

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Phhhht...Pub. Daran erinnert sich am Donnerstag keiner mehr.

Ich bin irre heiß auf das Kobe-Steak......gleich nach der Vorspeise.
Die Mango im Dessert werde ich....wie immer....für Bonny aufbewahren.

Zitat von Pastetchen

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[quote="Akiree"]
Ich bin irre heiß auf das Kobe-Steak......gleich nach der Vorspeise.
Die Mango im Dessert werde ich....wie immer....für Bonny aufbewahren.

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Ich habe einmal ein Vermögen für Kobe-Steak ausgegeben und meine Angst beim braten stell

dir vor ich hätte es vesaut

Zitat von Akiree

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Zitat von Pastetchen

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Ich bin irre heiß auf das Kobe-Steak......gleich nach der Vorspeise.
Die Mango im Dessert werde ich....wie immer....für Bonny aufbewahren.

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Ich habe einmal ein Vermögen für Kobe-Steak ausgegeben und meine Angst beim braten stell

dir vor ich hätte es versaut

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Hast du aber sicher nicht!
Sag....lohnt sich's????

...ich habe es angebraten und dann auf sanft- garen in den Backofen, damit war ich auf der sicheren Seite

...ganz ehrlich: nööö , Ocean Beef ist mindestens genauso gut und billiger



...übrigens zurück zu Mirko, seine Tischdeko gefällt mir sehr gut, schlicht und elegant

Neuseeland....?
Hamma hier noch ned im Angebot........wir kruschteln uns so mit Unnerfränggischen Rindviechern durch...wenn's hochkommt, mal ein Galloway.....
Ich muß dringend mal weg hier.
An mir geht das alles vorbei....


....jaja...zurück zu Mirko, gerne doch.
Ob das wohl diese Spaghetti-Stühle sind, die da an dem Tisch stehen, an dessen Deko ich ebenfalls nix auszusetzten habe....?
Mal no fragen.....*notiere*

rindvieh aus kobe...

Zitat von Pastetchen

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Zitat von Akiree

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Mein Favorit ist Mirko, nur nehme ich kein Ziegenkäse mit Kumquats habe ich um 23.23 Uhr im Pub gesagt

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Phhhht...Pub. Daran erinnert sich am Donnerstag keiner mehr.

Ich bin irre heiß auf das Kobe-Steak......gleich nach der Vorspeise.
Die Mango im Dessert werde ich....wie immer....für Bonny aufbewahren.

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Untersteh Dich, Pastetchen

LG Bonny

Ich verzichte auf die NS, aber den Rest versuche ich.

Ich nehm die VS und die HS - ob man die edamame selber pulen muss ? - egal - die NS geb ich gern ab....
Deko gefällt meinereiner auch sehr!!!!!
lg
muzzel

Onkel Google sei dank, jetzt weiß ich auch was eine Edamame ist....

Wenn ich auf dem mittleren Bild diesen geschmacksverirrten Kniggeverächter im Stuhl hängen sehe wird mir schon wieder besser....

Aber, Menu hört sich gut an, wobei ich bei der NS nur den Ziegenkäse wollen würde. Deko finde ich schick!
Schau mer mal....

LG, Bärchen

Meckern auf hohem Niveau: Die Platzteller gefallen mir nicht!

Aber das Menue!!!
Alles! Ich nehm alles! ALLES! Von vorne bis hinten!

VS
HS
NS

LG Meisje

Zitat von Meisje

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Meckern auf hohem Niveau: Die Platzteller gefallen mir nicht!

Aber das Menue!!!
Alles! Ich nehm alles! ALLES! Von vorne bis hinten!

VS
HS
NS

LG Meisje

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Meisje, du wirst teilen müssen

Zitat von Meisje

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Meckern auf hohem Niveau: Die Platzteller gefallen mir nicht!

Aber das Menue!!!
Alles! Ich nehm alles! ALLES! Von vorne bis hinten!

VS
HS
NS

LG Meisje

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Meisje ich denke mal, wir machen einen kleinen Deal, du bekommst von mir den Ziegenkäse und ich bekomme dafür von dir ein Stückchen (Nur ein Stückchen!) Kobe-Rind. OK?

LG

Zitat von Elbaal

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Zitat von Meisje

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Meckern auf hohem Niveau: Die Platzteller gefallen mir nicht!

Aber das Menue!!!
Alles! Ich nehm alles! ALLES! Von vorne bis hinten!

VS
HS
NS

LG Meisje

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Meisje ich denke mal, wir machen einen kleinen Deal, du bekommst von mir den Ziegenkäse und ich bekomme dafür von dir ein Stückchen (Nur ein Stückchen!) Kobe-Rind. OK?

LG

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Liebste Aalin mit dir teile ich ALLES!

.......aber nur teilen, Kobe Rind hatte ich noch nie, probieren möchte ich es auf jeden Fall!
Den Ziegenkäse nehme ich aber gerne, wenn Du ihn eh nicht magst...........

LG Meisje

Liebste Meisje

Ich sprach von einem Stückchen, ich werde dir auf alle Fälle das größere überlassen, schließlich hab ich ja noch meins auf dem Teller!!!!!!! Nein Kobe-Rind kenn ich nicht, bin mir auch gar nicht sicher, dass der Mirko ein "echtes" auf den Tisch bringt. Allerdings hab ich gelesen und wir haben auch schon mal hier im Forum darüber diskutiert, dass es in Bayern einen Bauernhof gibt, wo diese Rinder züchten werden. Wir lassen uns mal überraschen.

LG

Zitat von Elbaal

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Liebste Meisje

Ich sprach von einem Stückchen, ich werde dir auf alle Fälle das größere überlassen, schließlich hab ich ja noch meins auf dem Teller!!!!!!! Nein Kobe-Rind kenn ich nicht, bin mir auch gar nicht sicher, dass der Mirko ein "echtes" auf den Tisch bringt. Allerdings hab ich gelesen und wir haben auch schon mal hier im Forum darüber diskutiert, dass es in Bayern einen Bauernhof gibt, wo diese Rinder züchten werden. Wir lassen uns mal überraschen.

LG

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Bitte nicht prügeln, ihr könnt meinen Ziegenkäse haben.

Zitat von Kaffeefeee

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Zitat von Elbaal

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Liebste Meisje

Ich sprach von einem Stückchen, ich werde dir auf alle Fälle das größere überlassen, schließlich hab ich ja noch meins auf dem Teller!!!!!!! Nein Kobe-Rind kenn ich nicht, bin mir auch gar nicht sicher, dass der Mirko ein "echtes" auf den Tisch bringt. Allerdings hab ich gelesen und wir haben auch schon mal hier im Forum darüber diskutiert, dass es in Bayern einen Bauernhof gibt, wo diese Rinder züchten werden. Wir lassen uns mal überraschen.

LG

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Bitte nicht prügeln, ihr könnt meinen Ziegenkäse haben.

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Ich prügel nie nicht, hab immer Angst, dass ich was zurückbekomme. Also mein Ziegenkäse geht an Meisje, dann überlass ihr deinen auch.

Her damit

LG Meisje

Guten Morgen allerseits, das wird ja heute abend wieder richtig toll. Diese Woche haben wir wirklich mal eine angenehme Runde (bis auf eine Ausnahme, Haken dran). Vor allem mal keine Allergiker, Veganer etc. dabei. Wie sagte Silke gestern so passend: "Wir sind Allesfresser" . Ich bin sehr gespannt auf den heutigen Abend. Hoffentlich kann ich gucken, das wird zeitlich knapp.

Zitat von M&M

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Guten Morgen allerseits, das wird ja heute abend wieder richtig toll. Diese Woche haben wir wirklich mal eine angenehme Runde (bis auf eine Ausnahme, Haken dran). Vor allem mal keine Allergiker, Veganer etc. dabei. Wie sagte Silke gestern so passend: "Wir sind Allesfresser" . Ich bin sehr gespannt auf den heutigen Abend. Hoffentlich kann ich gucken, das wird zeitlich knapp.

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Moin M&M , wenn du aus zeitlichen Gründen nicht gucken kannst, bleibt die immer noch das MK bei VOX!!!!
Liebe Grüße und einen schönen Tag

Moin, moin, stimmt auch wieder. Da kann man ja mal durchzappen und geflissentlich übersehen, dass jemand das Messer ableckt . Ich habe mir aber vorgenommen, mich nicht mehr über diesen Idioten aufzuregen, der von Vox engagiert wurde, um die Stimmung kaputt zu machen. Tolle Runde, keiner geht darauf ein und alle nehmen es mit Humor. Dafür für alle einen Punkt extra.