Das perfekte Dinner auf VOX.de- wir diskutieren, bewerten und lästern in der Wissens- und Lästeranstalt.
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Augsburg, Freitag, 12. Juli 2019, Claudia, 59
Vorspeise ‘Gustus Augustus´ Grünes Spargelsüppchen, Lachstatar mit Spargel-Mousse und Kartoffelstroh an Blutampfer mit Balsamico-Perlen
Hauptspeise ‘Firnhaberau Heide´ Marinierte Lachse vom Lechtal-Lamm, Kartoffel-Kresse-Stampf mit Portweinreduktion, gebratene Lauchzwiebeln und Strauchtomaten
Nachspeise ‘Süßes zwischen Lech und Wertach´ Nougat-Parfait, Aromatisches Rhabarberkompott mit Mohnstreusel
************************************************ Vielleicht gibt es schönere Zeiten, aber diese ist die unsere. (Jean Paul Sartre)