Das perfekte Dinner auf VOX.de- wir diskutieren, bewerten und lästern in der Wissens- und Lästeranstalt.
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Wer gewinnt in Kassel, vom 16.-20. Dezember 2019
Vorspeise Butternutkürbis-Carpaccio auf einem Wildkräutersalat mit Ziegenkäse, Bacon und karamellisierten Walnüssen an einer Beeren-Schoko-Vinaigrette, dazu ein Steckrüben-Birnen-Cappuccino Hauptspeise Sous vide-gegarte Iberico-Bäckchen in einer Portweinjus, an einem Süßkartoffelstampf und konfiertem Gemüse Nachspeise Creme Brûlée, dazu Feigen-Macarons
Dienstag, 17. Dezember 2019, Victor, 42
Vorspeise Habichtswälder Kürbis mit Edersee-Forelle und Fuldataler Wildkräuter Hauptspeise Wilhelmstaler Honig-Lamm an Safran-Pasta mit Wald-Pilzen Nachspeise ‘Ein Waldspaziergang im Bergpark‘
Mittwoch, 18. Dezember 2019, Anja, 50
Vorspeise Kaspressknödel an warmen Salat auf Rote Beete Carpaccio Hauptspeise Lammhaxen mit Kürbisravioli und Wurzelgemüse Nachspeise Gegrillter Pfirsich, Himbeersorbet und eine süße Überraschung
Donnerstag, 19. Dezember 2019, Frank, 51
Vorspeise QUERBEET! oder ‘eine kulinarische Reise‘ Bella Italia! Carpaccio Verde vom Rind mit Parmesan, Rucola, Spargel und Kapern Hauptspeise Shawn meets Mr. Krabs! Surf‘n‘Turf vom Lamm mit sommerlichem Zimtgemüse Nachspeise Grüezi Gott, wer hat‘s erfunden? Mousse von ‘der Schweizer Schokolade‘ auf Himbeerspiegel
Freitag, 20. Dezember 2019, Regina, 57
Vorspeise 1000 und mein perfektes Dinner Pakora / Dal Hauptspeise Chicken Korma / Bhuna Gosht / Saag Paneer / Basmatireis und Naan-Brot Nachspeise Gajar Pak mit Vanille-Eis / Mango-Arrangement
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Pommes sind frittierte Sonnenstrahlen und deshalb gerade im Winter so wichtig
*************************************************** God put me on earth to accomplish a certain amount of things. Right now I'm so far behind that I'll never die. (Calvin aus Calvin & Hobbes)
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Wer gewinnt in Kassel, vom 16.-20. Dezember 2019
13.12.2019 21:02 (zuletzt bearbeitet: 22.12.2019 20:43)
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