was war denn bitte das? Grüne Soß ist eigentlich richtig lecker, aber was da auf dem Teller war... Von der Vorspeise und de "Dessert" erst garnicht zu reden. (Hier fehlt ein Ekelsmilie) Ich hätte genau NIX davon essen wollen. Dabei probiere ich eigentlich alles. Aber wenns so unappetitlich aussieht nicht
Ich überlege echt, ob ich heute Abend überhaupt noch gucken soll. Die Woche ist bisher ja echt enttäuschend
ioannina, ich kann Grünkohl auch immer essen. Aber ich bin kein Maßstab. Esse im Sommer auch Sauerkraut
Achja, wieviele Punkte gab es denn jeweils? Weiß das jemand?
was war denn bitte das? Grüne Soß ist eigentlich richtig lecker, aber was da auf dem Teller war... Von der Vorspeise und de "Dessert" erst garnicht zu reden. (Hier fehlt ein Ekelsmilie) Ich hätte genau NIX davon essen wollen. Dabei probiere ich eigentlich alles. Aber wenns so unappetitlich aussieht nicht
Ich überlege echt, ob ich heute Abend überhaupt noch gucken soll. Die Woche ist bisher ja echt enttäuschend
ioannina, ich kann Grünkohl auch immer essen. Aber ich bin kein Maßstab. Esse im Sommer auch Sauerkraut
Achja, wieviele Punkte gab es denn jeweils? Weiß das jemand?
Eine Maggi-Hymne a la Astrid. Ich kann mir schon vorstellen, dass Astrid für Frankfurt zu lustig war und ausgewiesen wurde. Aber warum sie dann ausgerechnet an den Bodensee zu den Schwaben flüchtete ist mir ein Rätsel. Natürlich gibt es unter den Schwaben auch lustige Leute, wie Andrea z.B., die sich selber ganz großartig findet und so gerne über andere lacht. Astrid wohnt mit ihrem Mann in einer ganz normalen Wohnung, also nix zum Angeben. Der Flur ist ein Hollywood Museum mit Filmstars und auch einem Bild der jungen Astrid. Das Schlafzimmer ist anscheinend nur für ihren Mann. Im WZ steht keine Couch sondern ein Bett/Liege, wo Astrid anscheinend nicht nur fernsieht. Aber so genau wollte ich das gar nicht wissen. Für mich war interessanter, dass Astrid über sich selber lachen konnte. Ein guter, alter Freund hat ihr extra aus Frankfurt die richtigen Kräuter für ihre Grüne Soße besorgt. Dass es diese Kräuter am Bodensee nicht geben soll, schien mir eher ein Scherz zu sein. Vielleicht kommt Astrid nur nicht mit dem Dialekt der hessischen Kräuter zurecht. Jedenfalls brauchte Astrid nur noch Fleisch einkaufen. Als sie 2,5 kg Tafelspitz beim Metzger verlangte, habe ich mich gewundert, weil ich dachte, es wäre nur für die VS. Ihre beste Freundin Sabine kam zu den Vorbereitungen zur Hilfe. Die Beiden haben sich gut verstanden und machten es sich richtig bequem beim Schälen und Schnippeln. Allerdings gab es keinen Alk dazu. Irgendwann hatte ich aber genug Heiterkeit und Astrid hatte ein Einsehen. Sobald die Gäste eintrafen, war die Heiterkeit vorbei. Astrid zeigte Nerven.
Aperitif/Empfang: ein Apfelsekt mit ein paar Früchten. Alk war nur in Spurenelementen vorhanden. Da habe ich die Bezeichnung verstanden, es sollte nur ein Traum sein. Die originelle Kapelle war ein toller Einstieg in den Abend. Nur ahnte ich da noch nicht, dass sie Anfang und Ende waren.
VS: Handkäs mit Rindfleisch und Äpfeln als Salat. Nicht zu vergessen fertige Rinderbrühe, Maggi und gekörnte Brühe. Eine wahrlich tolle Zusammenstellung. Die besondere hessische Note war sicherlich das Currypulver. Dazu Butterbrote handgeschmiert. Dass sich Andrea nur an dem Handkäs störte, hatte mich dann doch gewundert.
HG: Grie Soß, also eine kalte Kräutersoße, mit 7 verschiedenen Kräutern. Was Astrid da alles reinkloppte war schon abenteuerlich. Natürlich gibt es da Varianten, aber gekörnte Brühe und Maggi schienen mir eine eigen Kreation von Astrid zu sein. Aber was sollte sie machen? Im kalten Wasser angesetzt, verliert sich leider viel vom Geschmack. Zur Sicherheit also noch Vegeta rein. Das Fleisch war irgendwie noch nicht richtig versaut, da musste sie es eben falsch schneiden. Mit dem Tafelspitz und den Salzkartoffeln angerichtet, sah es einfach und zu alltäglich aus. Salzkartoffeln mit Zitronenabrieb waren mir auch irgendwie neu. Aber es soll gut geschmeckt haben.
DS: zum Abschluss noch das Grauen. Das war bestimmt dem Kochbuch des Stephen King entliehen. Puddingpulver, Vanillinzucker und echte Vanille. War die Vanillesoße schon ein Schock, so kam der Horror sofort hinterher, Eierlikörsahne aus der Sprühflasche. – Hilfe – Der Apfelweinkuchen war bereits am Vortag entstanden, damit er durchziehen konnte. Aber es kam auch etwas Frisches auf die Teller, je zwei Blättchen Minze.
Astrid hat sich schon Mühe gegeben und für hessische Verhältnisse vielleicht sogar gut gekocht. Nee, Scherz natürlich. Die Hessen werden froh sein, dass sie ausgewandert ist. Ich habe selten eine Köchin gesehen, die so viele Fehler machte. Als GGin war sie eigentlich gut drauf. Die Anfangsblockade, sie konnte bei der VS nicht essen, hatte sie schnell wieder im Griff. Mir fehlte der durchgehende rote Faden, denn weder im Aperitif, noch im DS waren Maggi und gekörnte Brühe. Da ihr das Maggi nicht ausreichte, musste auch noch Vegeta ins Essen. Dass darin auch Glutamat ist, wusste Astrid nicht. Beim Glutamat handelt es sich, neurologisch betrachtet, um ein Rauschgift. Ob Astrid deshalb immer so aufgedreht ist? Ich sage mal, außerhalb Hessen war das kein pD, eher ein nur fast alltägliches Essen. Mit ihrer Integration in Schwaben ist es noch nicht gut bestellt, denn es gab keinerlei Nudel im Menü. Mit den Wertungen und somit 29 Punkten, konnte Astrid wirklich zufrieden sein.
Andrea, die Kritik vom Dienst, war am Ende auch schon durcheinander und bezeichnete das Menü als ganz normales Abendessen. Egal wann man so etwas isst, normal war daran nix. Johanns Gönnerherz konnte sich heute nicht zu einer 10 durchringen und er gab ausnahmsweise eine 8.
Rudi, danke für deine Zusammenfassung. Ich nehm allerdings meine Aussage, dass ich mit ihr gern mal einen trinken würde zurück! Und ich frag mich, in welchem Billigbaumarkt es denn wohl Buddha-Klodeckel gibt.
******************************* Das Wichtigste im Leben ist, lebendig zu bleiben, solange man lebt.
nurmalso, deine tägliche Zusammenfassung habe ich oft schon gelesen, als ich hier noch nicht registriert war und ich finde sie immer richtig Klasse. Macht echt Spaß zu lesen und du bringst es immer gut auf den Punkt
Zitat von Flora61nurmalso, deine tägliche Zusammenfassung habe ich oft schon gelesen, als ich hier noch nicht registriert war und ich finde sie immer richtig Klasse. Macht echt Spaß zu lesen und du bringst es immer gut auf den Punkt
in der Stadt, in der sich nach einer Erzählung von Grass 1647 die Schreiberlinge trafen...
...oder so (aktive Hessisch-Sprecher vor!)
Der Bodensee entpuppt sich als Paradies der Maggi-Nutzer (die Wiege der Flüssigwürze steht ja auch in Singen). Auch Pülverchen aller Couleur sowie Kunst- und Sprühsahne sind bei einem "perfekten" Mahl kein Tabu. Gut zu wissen!
Andrea wird mir von Tag zu Tag unsympathischer. Vorneraus scheißenfreundlich tun und hintenrum ablästern - das sind ihre größten Talente. Laut Fedes Blog sind ja alle dicke Freunde geworden und hatten am Rande der Dreharbeiten reichlich Spaß - ob sich das nach der Ausstrahlung ändert...?
Keine Religion ist falscher als die andere. Alle sind gleich falsch.
Das perfekte Dinner auf VOX.de- wir diskutieren, bewerten und lästern in der Wissens- und Lästeranstalt.
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Bodensee, Mittwoch, 15.10.2014, Astrid, 54
16.10.2014 10:11 (zuletzt bearbeitet: 16.10.2014 10:28)
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Die Hessen werden froh sein, dass sie ausgewandert ist. Ich habe selten eine Köchin gesehen, die so viele Fehler machte. 
