Montag 06.08.18,Claudia,51

Vs:
Dreierlei Süppchen
(Maisschaumsüppchen, polnische Gurkensuppe und Rote-Bete-Suppe)
Hs:
Kalbskarree und Kalbsbäckchen
zur Wahl dazu Kartoffelgratin und Sommergemüse
Ns:
Schoko-Soufflé, mit Schmand Mousse auf Obstspiegel


Dienstag 07.08.18,Brunhilde "Bruni",71

Vs:
Bollensuppe
(Doppelte Kraftbrühe mit Fleischklößchen)
Hs:
Ossobuco provenzalisch mit selbstgemachten Bandnudeln
Ns:
Schwarzwälder Kirschtörtchen, 1 Kirschwässerle


Mittwoch 08.08.18,Adrian,28

Vs:
Sommerliche Salatplatte à la Adrian,
dazu selbstgemachtes Baguette
Hs:
Schweine Medaillons mit Zucchini und Tomaten überbacken,
Kartoffeltaler, Ratatouille
Ns:
Trilogie von der Himbeere


Donnerstag 09.08.18,Samuel,47

Vs:
Keniabohnen gefüllt mit Altkäse,
ummantelt mit Speck in Wasabi-Panade,
dazu Maronensosse, grüne Bohnen und Rote Bete
Hs:
Ente mit Granatapfelsosse, Basmati Reis, Safran
und Berberitzen und Süsskartoffelpommes
Ns:
Erdbeereis mit Erdbeersosse und Karamell-Creme


Freitag 10.08.18,Sina,29

Vs:
Wildkräutersalat mit Aprikosen Essig Dressing,
Maultaschen gefüllt mit Bachsaiblingsfilet und Spinat,
geschwenkt in brauner Butter und Salbei, Lachsforellenkaviar
Hs:
Schwarzwälder Weiderind mit brauner Knochensosse,
Rosmarinkartoffeln, Sellerie Püree, Erbsen Püree
und Karotten Püree, Trüffelmilch
Ns:
Selbstgebackene Hippe,
Erdbeersalat mit Rosmarin, Eierlikör Parfait

Viel Spaß beim tippen.

Montag (weil mir Freitag zu viel ist)

Mittwoch

mittwoch liest sich - ohne bild - sommerlich leicht..
deshalb augen zu und mittwoch

Dienstag

...ob ich diese und nächste Woche alles gucken kann, weiß ich noch nicht...

Mittwoch

Dienstag.......

Dienstag, ich hoff doch mal, dass sie kochen kann.

Freitag

Freitag