Zitat von ToetjesEnSnoepjes@Küchenfee - so wie ich das sehe, ist das ein Gasherd mit einer speziellen Wok-Mulde. Kenne ich aus NL. Die hat richtig Dampf. Kann man damit wirklich Reis dämpfen?
Ja, so macht man das in Iran seit langer Zeit, du kochst dort sehr oft für 20 oder mehr Personen und da kommt der große Reistopf auf die mittlere Kochstelle und auf ganz kleiner Flamme wird der Reis gedämpft.