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Wer gewinnt in Bremen, vom 02.-06. Dezember 2019
Vorspeise Hausgemachte Ramen mit frisch gepulten Krabben und Bremer Gartengemüse Hauptspeise ‘Donostia-San-Sebastian‘ Geschmorte Kalbsbäckchen mit Aioli und Rote-Bete-Meerrettich-Apfel-Salat, dazu gebratene Pilze mit Eigelb Nachspeise Kokosnuss-Panna Cotta mit Mango-Sorbet mit Mandel-Limetten-Granola und Rote Grütze-Praline
Dienstag, 03. Dezember 2019, Kevin, 25
Vorspeise Gegrilltes Gemüse mit Ziegenfrischkäse-Creme Hauptspeise Surf & Turf wienerisch inspiriert, dazu glasierte Karotten und Thymian-Kartoffeln Nachspeise Kaiserschmarrn mit Zwetschgenkompott
Mittwoch, 04. Dezember 2019, Olga, 38
Vorspeise Thunfisch-Mango-Avocado-Tatar mit selbstgemachter Ingwer-Mayonnaise, dazu würziger, bunter Salat Hauptspeise Rinderfilet an Süßkartoffel-Püree, mit Pfifferlingen und glasierten Cherry-Tomaten an Barolo-Jus Nachspeise Luftiger Cheesecake mit Erdbeer-Coulis und frischen Beeren
Donnerstag, 05. Dezember 2019, Adrianus ‘Adrie‘, 64
Vorspeise Birnen-Curry-Suppe dazu selbstgebackenes Brot in zwei Variationen Hauptspeise Kalbsbäckchen mit dreierlei Knödeln (Käse-, Rote Bete-, und Spinatknödel) an karamellisierten Babymöhren Nachspeise Tonkabohnen-Parfait mit warmem Schoko-Chili-Küchlein, dazu Portwein-Orangen
Freitag, 06. Dezember 2019, Katy, 44
Vorspeise Getrüffeltes Rindertatar, Avocado-Apfel-Tatar, Jakobsmuschel auf Mango-Chili-Bett, dazu selbstgebackenes Baguette Hauptspeise Picanha vom schwarzen Angus Rind und Seeteufel unter Macadamia Kruste an grünem Spargel auf mediterranem, grobem Kartoffelstampf Nachspeise Vanilleeis-Praline, gebrannte Mandel, Salzkaramell, Blätterteig-Apfel-Rose
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Pommes sind frittierte Sonnenstrahlen und deshalb gerade im Winter so wichtig
Ich tippe jetzt so lange auf den Montag, bis er endlich mal gewinnt
*************************************************** God put me on earth to accomplish a certain amount of things. Right now I'm so far behind that I'll never die. (Calvin aus Calvin & Hobbes)
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Wer gewinnt in Bremen, vom 02.-06. Dezember 2019
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30.11.2019 14:50
Das Thema wurde geschlossen.. 
...was raus 
..und ich auf den Freitag 
Schön Dich wieder zu lesen 